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Hühnerleber mit Champignons
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Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Hühnerleber mit Champignons"-Rezepte
Hühnerleber
1
Kilogramm
Champignons weiß
500
Gramm
Apfel
Zwiebel
Knoblauchzehe
Pfeffer aus der Mühle
etwas
Salz aus der Mühle
Tomatenmark
Suppengrün
Speisestärke
3
Esslöffel (gestrichen)
Fleischbrühe instant
Teelöffel
Majoran
Schweineschmalz
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Bei dem Apfel das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Hühnerleber in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. 2. Hähnchenleber mit champignons images. In einem Schmortopf das Schweineschmalz erhitzen und darin Zwiebelwürfel, Apfelwürfel, Suppengrün und Tomatenmark anschwitzen. Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken, dazugeben und unterrühren. Die Hühnerleber dazugeben, mit der Speisestärke bestreuen und alles gut vermengen.
Geben Sie die Frühlingszwiebeln und den Thymian dazu und rühren Sie beides unter. Gießen Sie den Weißwein an und gebne Sie die Leberstückchen wieder zurück in den Wok. Lassen Sie alles zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln. Hähnchenleber mit Champignons - Rezept | Frag Mutti | Rezept | Hähnchenleber, Hähnchenleber rezept, Lebensmittel essen. Streuen Sie vor dem Servieren die Speckwürfel über das Gericht. Beilagentipp:
Wenn wenig Zeit ist, reichen Sie die Leber mit Kartoffelpürre aus der Tüte und TK-Erbsen. Planen Sie pro Person etwa 200 g ein. Feiner werden die Erbsen, wenn Sie vor dem Servieren 1 Esslöffel Butter darüber geben.