In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du einen Linsenaufstrich selber machen kannst. Er ist schnell und einfach hergestellt. Der Aufstrich ist sogar vegan und schmeckt super auf einem Brot oder Brötchen. Zum Dippen eignet er sich auch hervorragend. Ich verwende in meinem Rezept rote Linsen. Aufstrich Linsen Rezepte | Chefkoch. Diese kannst du, wenn du magst, auch durch schwarze Linsen ersetzen. Hier findest du das komplette Linsenaufstrich Rezept als Video oder zum Durchlesen. Viel Spaß und gutes Gelingen beim Nachmachen! Ich würde mich freuen, wenn du mir einen Kommentar da lässt, ob es dir gelungen ist???? Linsenaufstrich selber machen – das benötigst du dafür
Zutaten für den Linsenaufstrich
100 g Linsen
200 ml Gemüsebrühe
60 g Cashewnüsse oder Mandeln (oder auch halb/halb)
4 g Garam Masala
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Diese Ausstattung benötigst du:
Küchenmaschine / Thermomix / Stabmixer
In einer Küchenmaschine werden die Zutaten vermengt und zu einer Masse verarbeitet werden. Falls du einen Thermomixer oder nur einen Stabmixer besitzt, kannst du diesen auch dafür nutzen.
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Linsenaufstrich Selber Machen Anleitung
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Linsenaufstrich Selber Machen Kostenlos
Den vollen Genuss garantiert das Rezept vegetarischer Linsenaufstrich. Ein Aufstrich der Abwechslung bringt. Bewertung: Ø
4, 3
( 990 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für den vegetaischen Linsenaufstrich zuerst die Linsen in einem Topf mit Salzwasser ca. 30 Minuten weich kochen. Anschließend abseihen und etwas auskühlen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und klein hacken. Linsenaufstrich selber machen kostenlos. Thymian waschen, abtropfen lassen und fein schneiden. Sauerrahm, getrocknete Tomaten, Zitronensaft und Meersalz zufügen. Nun die Masse mit dem Stabmixer pürieren. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Aufstrich aufs Brot streichen und mit Zwiebelringe verfeinern. Tipps zum Rezept
Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Alternativ Dosen-Linsen verwenden! Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Linsen in der doppelten Menge kochendem Wasser 15 Minuten bei mittlerer Hitze weich garen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen. 2. Linsenaufstrich selber machen im. Zwiebel schälen und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin 2 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. 3. Linsen, Zwiebel und Schafskäse mit einem Stabmixer pürieren. Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und unter den Aufstrich mischen. Mit Schale und Saft der halben Zitrone, Salz, Pfeffer und Currymischung würzen.
Wer mich mal zum Jausnen einladen sollte, muss wissen: ich liebe Aufstriche. Ob ein Schinkenaufstrich oder Eieraufstrich, Frischkäseaufstrich oder Lachsaufstrich, Leberwurst, Liptauer, Obatzter oder Hummus. Da bin ich sehr flexibel. Am liebsten bestreiche ich mein Brot mit ordentlich Aufstrich und belege dann noch nach Lust und Laune mit Wurst und Käse. Klingt schlimm, ist es auch. Entscheidend ist dabei auch das Brot, am liebsten ein gutes krustiges Schwarzbrot. Linsenaufstrich selber machen anleitung. Nach Möglichkeit noch warm aus dem Ofen. Bei meiner Suche nach neuen Aufstrichen bin ich diesmal über diesen Linsenaufstrich selbstgemacht gestolpert. Rote Linsen kochen Dieser Linsenaufstrich besteht aus wenigen Zutaten und ist in 10 Minuten fertig. Er begnügt sich mit roten Linsen, einer Karotte, etwas Lauch, Essig, Curry, Honig und etwas Olivenöl. Er schmeckt aber richtig toll. Einfach rote Linsen kochen, ich könnte mir aber vorstellen, dass gelbe Linsen auch funktionieren. *Affiliate Werbung Rote Linsen sind ein wahres Superfood.
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