Welche Eigenschaften hat das Sternzeichen Skorpion? Zielstrebig
Gute Menschenkenntnis
Gute Beobachtungsgabe
Kämpfernatur
Loyal
Emotional
Karrieremensch
Sinnlich
Besitzergreifend
Anziehungskraft
Nachtragend
Sinnlichkeit: Wer zwischen dem 24. Oktober und dem 22. November das Licht der Welt erblickt hat, ist im Sternzeichen Skorpion geboren. Männlichen und weiblichen Skorpionen mangelt es grundsätzlich nicht an Verehrern. Das liegt nicht nur an ihrer geheimnisvollen Ausstrahlung und ihrem klaren Verstand, sondern vor allem an ihrer sinnlichen Ausstrahlung. Der Skorpion sucht den Partner fürs Leben, doch auch sein Singleleben genießt er in vollen Zügen. Tarot skorpion heute gratis. Kämpfernatur: Ein Skorpion ist die geborene Kämpfernatur. Er will die Ziele, die er sich selbst gesetzt hat, unbedingt erreichen und lässt sich von nichts davon abbringen. Durch seine extreme Zielstrebigkeit kann er jedoch auch schnell die Welt um ihn herum vergessen und dabei Freunde und Familie aus den Augen verlieren. Gute Menschenkenntnis: Skorpione sind überaus begabte Beobachter und erkennen schon auf den ersten Blick die Stärken und Schwächen von Menschen.
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Das Besondere, wenn man Pflaumenmus selber machen will: Während man für andere Sorten Marmelade und Konfitüre die Früchte eher einkocht, wird Pflaumenmus in den meisten Fällen im Backofen zubereitet. Bei 140 bis 160 Grad kochen die vorgekochten Pflaumen mit den Gewürzen etwa 2 Stunden lang ein. Wichtig ist, dass die Tür des Backofens dabei leicht geöffnet bleibt, damit die so entstehende Feuchtigkeit entweichen kann. Besonders gut geht das, wenn ihr einen hölzernen Kochlöffel in die Tür klemmt. So bleibt sie einen Spalt breit geöffnet. Zwischendurch immer wieder umrühren, damit das Pflaumenmus nicht anbackt. Wenn es schnell gehen soll, kann Pflaumenmus auch im Topf mit Gelierzucker gekocht werden. Dann empfehlen wir euch unser Rezept für Pflaumenmarmelade oder Zwetschgenmarmelade. Pflaumenmus aus dem Backofen von killercouch | Chefkoch. Pflaumen oder Zwetschgen für Pflaumenmus? Kauft für euer selbst gemachtes Pflaumenmus am besten Zwetschgen. Denn von den mehr als 2. 000 verschiedenen Pflaumensorten ist keine andere so gut für Konfitüre geeignet wie die Zwetschge.
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Anschließend die Früchte halbieren und den Stein entfernen. Danach die Pflaumenhälften noch einmal halbieren. Die Pflaumen auf einem tiefen Backblech verteilen. Dann das Salz und die Gewürze dazu geben und am Besten mit den Händen gut untermischen. (Handschuhe! ) Dann den Zucker auf die Früchte streuen und nicht umrühren. Mehrere Stunden, besser über Nacht, stehen lassen. Pflaumenmus aus dem Backofen - Zwetschgenmus als Brotaufstrich. Für die Weiterverarbeitung das Öl und den Amaretto über die Früchte gießen und alles gut vermengen. Jetzt heize ich den Backofen auf 200 Grad vor, bevor ich das Backblech in den Ofen schiebe. Damit die Feuchtigkeit entweichen kann, stecke ich einen Kochlöffel in die Backofentür. So halte ich sie eine Spalt auf. Außerdem rühre ich die Früchte auf dem Blech alle halbe Stunde um. Nach einer Stunde die Temperatur auf 175 Grad reduzieren. Die Pflaumen weiter einkochen und spätestens halbstündlich umrühren. Es dauert insgesamt etwa drei Stunden bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist und die Pflaumenmasse dicklich wird. Das Mus vom Blech in einen Topf umfüllen und mit einem Stabmixer (siehe unten) glatt pürieren.
Dadurch wird das Pflaumenmus so schön dunkel. Wenn ihr Pflaumenmus noch andicken wollt, weil es nicht so cremig und dickflüssig geworden ist wie gewünscht, könnt ihr noch etwas Gelierzucker mit einkochen. Allerdings solltet ihr manchmal auch einfach einen Moment abwarten und das Mus abkühlen lassen. Meistens dickt es dann noch nach.