Jetzt kannst du die Schnitzel mit dem Kraut und dem Kartoffelbrei auf Tellern anrichten und es dir schmecken lassen. Tipp:
Das Rezept funktioniert übrigens auch super mit Kohlrabi. Diese lassen sich ebenfalls zu "Schnitzel" verarbeiten. Scharfer Kartoffelbrei: Die Hartgesonnenen dürfen gerne etwas Wasabipaste anstelle des Senfs für ihren Kartoffelbrei verwenden.
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Mindestens 2-3-mal im Jahr kommt bei uns das sogenannte Eisbein auf den Tisch. Das Wort stammt im Übrigen wirklich aus dem skandinavischen, wo vor vielen Jahrzehnten und Jahrhunderten das Schienbein des Schweins zum Bauen von Schlittschuhkufen benutzt worden ist. Aus diesem Grund nennt man das Eisbein Eisbein. Der süddeutsche Begriff "Haxe" meint dasselbe Stück vom Schwein, wird aber im Süddeutschland meistens nicht gekocht bzw. gegart, sondern gebraten bzw. gebacken. Am liebsten nehme ich für das gekochte Eisbein gepökelte Eisbeinkeulen von den Hinterpfoten, also sogenanntes Hintereisbein. Dieses pökele ich entweder selbst, oder bestelle es bei meinem Fleischer einige Tage vorher. 60 Rezepte zu Beilage - Sauerkraut - Seite 2 | GuteKueche.at. Das nicht gepökelte und nicht geräucherte Eisbein sagt uns nicht so zu. Aber auch das gepökelte und dann geräucherte Eisbein mundet uns nicht so gut. Am liebsten essen wir wirklich das ausschließlich gepökelte Eisbein. Wenn Sie das Eisbein selbst pökeln möchten, besorgen Sie sich bei Ihrem Fleischer oder im gut sortierten Lebensmittelhandel ein Päckchen Nitritpökelsalz.
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5 Minuten zum Auskühlen auf ein Brett gelegt. In der Zwischenzeit werden die vorgewärmten Teller gerichtet und mit dem Sauerkraut und dem Kartoffelbrei bestückt. Wenn die Eisbeine nicht mehr ganz so heiß sind, wird das Fett entfernt und das fettarme Fleisch auf den Tellern serviert. Nun kann das große Schlemmen beginnen! Sellerieschnitzel mit Kartoffelbrei und Sauerkraut - Schürzenträgerin. Zu dem Fleisch passt sehr gut ein bisschen Senf, zum Beispiel originaler Dijon-Senf aus Frankreich. Guten Appetit! Über Anja
Anja ist gelernte Hotelfachfrau, leidenschaftliche Hobbyköchin und begabte Handarbeitsfachhilfskraft. :)
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Fränkische Küche zum kleinen Preis Du bist ein Sparfuchs? Herzlich Willkommen bei unseren günstigen Rezepten! #leicht Leichte Rezepte Du hast richtig Hunger, doch keine Lust, dass das Essen schwer im Magen liegt? Dann entdecke unsere Rezepte-Sammlung zu leichten Gerichten. Lecker und leicht Zum Abnehmen, am Abend oder für den Sommer: Hier findest du leichte Rezepte zum Kochen und Backen. #schnell Schnelle Rezepte Keine Zeit für einen Großeinsatz in der Küche? Kein Problem – denn fränkisch kochen kann auch schnell gehen. Hier findest du einfache, leckere und gesunde Rezepte, die besonders schnell umzusetzen sind. Fränkisch für Eilige Ob Fleischgericht, vegetarischer Snack, Kuchen oder Torte – mit unseren schnellen Rezepten zauberst du im Nu leckere Gerichte. 47 Sauerkraut Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. #vegan Vegane Rezepte Fränkisch vegan kochen – das ist für viele unvorstellbar. So sind Fleisch, Fisch und Butter doch etablierte Zutaten in der Fränkischen Küche. Doch im Frankenland gibt es zahlreiche vegane Gerichte. Fränkisch vegan kochen Von Tofu über Kuchen bis hin zu Plätzchen: Lasst euch überraschen und entdeckt hier die Vielfalt an veganen Rezepten.
#vegetarisch Vegetarische Rezepte Auf fränkischen Speisekarten sind immer häufiger leckere vegetarische Kreationen zu finden. Fränkisch vegetarisch kochen Ob warme Hauptgerichte, Gemüse-Variationen oder schnelle Snacks: Hier findet ihr vegetarische Rezepte der Fränkischen Küche. Lecker, einfach und jederzeit fleischlos. #kinderfreundlich Kochen und Backen mit der ganzen Familie Die Kinder sind daheim und quengeln, alle Hausaufgaben sind erledigt und auf die Spiele hat man keine Lust: warum nicht einfach gemeinsam in die Küche? Es gibt zahlreiche Rezepte, die richtig Spaß machen. Was passt zu sauerkraut und kartoffelbrei von. Plätzchen backen – das ganze Jahr: entdeckt hier unsere einfachen und leckeren Rezepte, die ihr gemeinsam mit euren Kindern ausprobieren könnt. #klassiker Rezept-Klassiker aus Franken Traditionell, urig, fränkisch. Die fränkische Küche ist vielseitig – und das war sie schon immer. Hier findet ihr jedoch lediglich die ganz ganz klassischen Gerichte. Solche, die schon Großmutter zubereitet oder deren Geheimzutaten seit Jahrzehnten der nächsten Generation weitergegeben werden.
Fernsehbeitrag TV Halle
Beitrag vom November 2020
Rechte: TV Halle Fernsehgesellschaft mbH
Radiobeitrag MDR aktuell
Beitrag vom 31. 12. 2020
Rechte: Mitteldeutscher Rundfunk
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Auszeichnungen für TV Halle Im Leipziger Westbad sind die "Rundfunkpreise Mitteldeutschland" verliehen worden. Mit der bereits 15. Ausgabe des Wettbewerbs wurden die besten Programmbeiträge der regionalen und lokalen Fernsehsender aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen gewürdigt. Eine Jury aus Medienexperten wählte aus insgesamt 163 eingereichten Beiträgen die Sieger aus. TV Halle konnte in gleich zwei Kategorien die Hauptpreise abräumen. In der Kategorie "Aktuelle Berichterstattung und Information" wurde ein TV-Beitrag von Christian Kadlubietz ausgezeichnet. In dem Bericht geht es um die Querelen und die Bauverzögerungen an der Scheibe A in Halle-Neustadt. In der Jury-Begründung hieß es u. a. : "Gute Recherche und viele Informationen machen den Beitrag zu einem erstklassigen Stück Lokalfernsehen: Kritisch, nah dran und professionell gemacht. " Auch der "Länderpreis Sachsen-Anhalt" geht in diesem Jahr an TV Halle. Hier wurde ein Beitrag von Torsten Grundmann über den Streit um die Wasserentnahme aus dem Hufeisensee ausgezeichnet.
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"Indem alle Stimmen gehört und alle Argumente dargelegt werden, gelingt TV Halle in dieser Gemengelage eine ausgewogene und neutrale Berichterstattung, unterstützt durch adäquaten Ton- und Kameraeinsatz. Sehr gut gelungen! ", so die Jury. Außerdem gab es für das Stadtteilmagazin "Silberlinge" noch eine Nominierung in der Kategorie "Beste Sparten- und Sondersendung". Für Senderchef und Redaktionsleiter Ralf Schietrumpf sind die Auszeichnungen der Beleg für die großartige und engagierte Arbeit seiner Mitarbeiter. "Insbesondere der Hauptpreis für die beste aktuelle Berichterstattung macht wirklich stolz. Für das tagesaktuelle Magazin "hallo Halle! " sind wir jeden Tag im Sendegebiet unterwegs, sammeln interessante Themen, starke Bilder und bewegende Geschichten ein. Die Beiträge, die daraus entstehen, sind immer ganz nah dran und haben stets einen hohen Anspruch an die journalistische und technische Qualität", so Schietrumpf weiter. Links zu den Gewinner-Beiträgen:
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000 Menschen in Halle, Leuna, Bad Dürrenberg, Salzmünde, Merseburg und weiteren Teilen des Saalekreises sowie den umliegenden Landkreisen den Sender technisch empfangen. TV Halle wird u. a. digital in die Kabelnetze von Pÿur, S+K, Vodafone Kabel Deutschland, sowie Muth und Antec eingespeist. Zusätzlich verbreitet wird das Signal seit dem 21. Oktober 2009 auch via DVB-T und als Livestream auf dem Medienportal Sachsen-Anhalt. Es ist der erste derart empfangbare Privatsender in Sachsen-Anhalt und nach Leipzig das zweite lokale DVB-T-Netz in Mitteldeutschland. [2] Zur Verbreitung wurde auf dem Halle-Tower in der Magdeburger Straße in Halle eine vier Meter hohe Antenne installiert. Im Rahmen eines Pilotprojektes war TV Halle auch via DMB als Handy-TV in Sachsen-Anhalt zu empfangen. TV Halle wechselte am 28. März 2017 den DVB-T-Kanal von 55 auf 40. Seit dem 21. Dezember 2017 wird der Sender auch in HD-Auflösung in die wichtigsten Kabelnetze in Halle eingespeist, im April 2018 folgten weitere Kabelnetze.
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Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Schon Mitte der 1990er Jahre sollte ein lokaler TV-Sender in der Saalestadt etabliert werden. Die damalige Ausschreibung gewann der Berliner Fernsehsender FAB, der einen regionalen Ableger seines Programms in Halle aufbauen wollte. Das Projekt scheiterte aber unter anderem auf Grund von Rechtsstreitigkeiten über Sendelizenzen der unterlegenen
RTL-Gruppe. Am 5. April 1998 wurde der Sendebetrieb begonnen. TV Halle erntete Kritik, als beim Hochwasser 2013 nur eine aufgezeichnete Sondersendung gesendet wurde, die immer wiederholt wurde, weil eine Livesendung zu diesem Zeitpunkt nicht möglich war. Die eigenproduzierten Nachrichten und Magazine wurden bisher vor einem Bluescreen moderiert und der Hintergrund, das virtuelle Set, über die Regie mit Computern eingefügt. Seit dem 26. September 2016 wird hallo Halle! aus einer realen Kulisse produziert. [3] Das Studio und die Regie wurden während der Sommertour 2016 dafür umgebaut. Die Moderatoren moderieren nun mithilfe eines Teleprompters und können sich im Studio frei bewegen, auch Gesprächsrunden wären möglich.
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Fast wia im richtigen Leben
Unterhaltung, Kabarett + Satire •
26. 04. 2022 • 22:00 - 22:45
Fotoquelle: © BR/Dialog-Filmproduktion GmbH
Unterhaltung, Kabarett + Satire
In der achten Folge der Kult-Reihe "Fast wia im richtigen Leben" präsentieren Gerhard Polt und Gisela u. a. die Sketche "Der Herr Polt", "Der Freitagabendzug". Im Sketch "Das Wertobjekt" spielt Ruth Drexel an der Seite von Gerhard Polt und Gisela Schneeberger. In dieser Folge von "Fast wia im richtigen Leben" fängt Gerhard Polt gleich bei sich selber an. "Grüß Gott, Herr Polt! " erzählt, wie merkwürdig sich Leute verhalten, die einem Prominenten begegnen. Wunderbar unterhaltend auch der verzweifelte Humor, der unter großem Bier-Konsum von drei Männern bei der Freitagabend-Heimfahrt im Silberling der Deutschen Bundesbahn produziert wird. Die traditionelle Rahmengeschichte erinnert an den gerade überstandenen Sommerurlaub. Das könnte Sie auch interessieren
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