Das attraktive Gemüse sieht aus wie eine Kreuzung aus Zucchini und Peperoni. Okraschoten sind die Frucht des Eibischs. Der Baum erreicht eine Höhe von 2, 50 m, hat gezahnte Blätter und große, gelbe Blüten. Die fingerlangen Kapselfrüchte der Malvengewächse, welche umgangssprachlich Schoten genannt werden, sind sechseckig, werden 10–20 Zentimeter lang und haben eine hell- bis dunkelgrüne Schale mit einem feinen Flaum. Herkunft Okra sind eines der ältesten Gemüse der Welt. In Äthiopien wird sie schon seit Jahrtausenden angebaut. Okraschoten pflanzen kaufen den. Durch den Sklavenhandel wurde die Okra über die Karibik nach Mittel- und Südamerika gebracht. Sie werden auch "Gumbo" oder "Ladyfinger" genannt. Saison Okraschoten werden weltweit angebaut und sind somit ganzjährlich verfügbar. In Deutschland können Okraschoten im Gewächshaus kultiviert werden Geschmack Okra sind im Geschmack am ehesten mit den grünen Bohnen zu vergleichen. Sie schmecken mild, herb, säuerlich und pikant. Verwendung' Durch den pikant herben Geschmack schmecken Okraschoten prima in scharfen Gemüsepfannen, Curries, würzigen Soßen, deftigen Eintöpfen und Fleischgerichten.
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Wenn du die Jungpflanzen Mitte Mai eingesetzt hast, solltest du im Juli außerdem bereits die ersten Schoten ernten können. Als Faustregel gilt: Zwischen dem Auspflanzen und der ersten Ernte liegen durchschnittlich zwei Monate. Okra-Schoten ernten und vermehren Die Samen der Okra-Schote kannst du für die nächste Aussaat trocknen und aufbewahren. (Foto: CC0 / Pixabay / punnamjai) Wenn sich die ersten Schoten an den Okra-Pflanzen zeigen, solltest du sie nicht sofort ernten, sondern warten, bis sie eine Länge von acht bis zehn Zentimetern erreicht haben. Benutze zur Ernte ein sehr scharfes Messer und schneide die Okra-Schoten damit direkt unter dem Stielansatz ab. Okra - ReinSaat GmbH. Auf diese Weise können sich im Lauf des Sommers immer wieder neue Schoten bilden. Trage bei der Ernte am besten Handschuhe, damit du dich nicht schneidest oder an den stacheligen Härchen der Pflanze verletzt. Zum Ende des Sommers hin verblühen die Okra-Pflanzen. Nach dem Abklingen der Blüte kannst du noch etwa zwei Wochen lang die letzten Schoten ernten.
Für gießfaule Gärtner ist die Pflanze daher nicht geeignet. An warmen Tagen muss die Okra täglich, am besten in den Morgenstunden, gegossen werden. Da die Pflanze zudem noch sehr hungrig ist, muss sie regelmäßig gedüngt werden. Dabei besser häufig weniger, als selten und viel düngen. Am besten sind Kalium betonte Flüssigdünger, wie zum Beispiel Tomatendünger geeignet. Statt Flüssigdünger kannst du auch etwa alle drei Wochen Kompost rund um die Pflanzen verteilen. Tipp: Bedecke die Erde rund um die Okra mit Mulch, um ein zu schnelles Austrocknen der Erde zu verhindern. Okraschoten ernten Knapp zwei Monate nach der Aussaat können die ersten Okraschoten geerntet werden. Die Schoten sind reif zum Ernten, wenn sie eine Länge von fünf bis 10 Zentimetern erreicht haben. Okra Samen kaufen? Okra Samen bestellen online!. Die Schoten sollten hell- bis dunkelgrün sein und einen leichten Flaum haben. Schneide die Schoten mit einem scharfen Messer an ihrem Stiel ab. Okraschoten können über einen Zeitraum von zwei Monaten immer wieder geerntet werden.
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