400. 000 Burger und 1, 8 Millionen Gäste in neun Jahren - Zeit für einen Refresh. Zehn Tage hatte die beliebte American Sports Bar in der zweiten Etage der Potsdamer Platz Arkaden geschlossen. Hinter verschlossenen Türen wurde gewerkelt, um in Küche- und Barbereich wieder alles auf den modernsten Stand zu bringen, damit Burger, Cocktails & Co. zukünftig noch schneller und in gewohnter Top-Qualität zum Gast kommen. Für noch bessere Sicht bei spannenden Sportübertragungen wurden große Flat Screens installiert. 120. 000 € hat das Play Off Management in die Modernisierung investiert. Zukünftig wird sich noch einiges tun in Sachen Party und Entertainment, verspricht Geschäftsführer Karlo Karlstedt. PLAY OFF Potsdamer Platz Arkaden, Berlin. Neben dem etablierten Partner Coca-Cola hat er die Kultmarke Red Bull ins Boot geholt. Was beide verbindet liegt auf der Hand: Lifestyle, Stars und Sport. Play Off – das ist amerikanische Gastronomie und Lifestyle im markanten Stil der amerikanischen 50er Jahre verbunden mit Sportevents. Die 1998 gegründete Marke wird vertreten durch die Play Off Holding Berlin, Markeninhaber ist Karlo Karlstedt.
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Manche der Bars haben keine Küche, andere können ein komplettes Menü anbieten, andere
verkaufen Snacks für den kleinen Hunger.
Im Eigenbetrieb werden aktuell fünf Betriebe in Berlin, Wolfsburg, Dresden und Braunschweig geführt. Die Expansionsstrategie umfasst neben Eigenbetrieben auch die Lizenzvergabe an Lizenznehmer.