Mit unfassbar viel Hingabe inszeniert und fotografiert die Foodistas-Networkerin dann ihre Gerichte, die absolut Fine Dining-tauglich sind. Neben der gehobenen Gastronomie widmet sich Tanja, die auch gerne vor der Kamera steht, den Themen Veggie-Küche und Travelling. Kommentarnavigation
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Denn mit ihr ist das Schaben der Käseblumen gar kein Problem mehr. Hierfür kamen Frauen und Männer aus vielen verschiedenen Ländern wie zum Beispiel Belgien, Italien, Spanien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz zusammen. Durchaus Länder in denen es andere Käsegewohnheiten gibt, wie ihr unseren Bildern auch entnehmen könnt. Aber der Schweizer Käse bringt sie alle zusammen! Es war ein riesen Spaß den Käseexperten während der Arbeit über die Schulter zu schauen, die Abtei Bellelay ist hierfür aber auch ein umwerfend schöner Ort, fast magisch. Ich fahr so gerne rad in slang. Denn wo kommen sonst die Themen Käse und Kultur auf so eine spezielle Art und Weise zusammen. Viele der Teilnehmer:Innen am internationalen Käseplattenwettbewerb gaben sich unglaublich viel Mühe, brachten tolle Dekorationselemente mit und mussten sich vor allem einem engen Zeitplan unterwerfen, denn das Timing für die perfekte Käseplatte war straff. Da es sich aber um die besten Profis der jeweiligen Länder handelte, hatte man nie das Gefühl von Hektik oder Anspannung.
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