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Hallo liebe Mäuse,
ich wollte Euch heute mal einen türkischen Klassiker präsentieren. Diese Kombination gibt es meist, wenn man bei türkischen Familien eingeladen ist. Vorher immer eine super leckere Suppe. Und
dann meist einen leckeren Salat, saftiges Hähnchen, türkischer Reis und Joghurt dazu. Ich liiiiiiieeeeeeeeeebe es! Vielleicht ist es deshalb bis heute eins meiner Leibspeisen? Wer weiß:-) ein
gut gewürztes Hähnchen und türkischer Reis sind einfach die aller aller aller beste Kombi oder? Würde ich jederzeit Pommes als Beilage vorziehen. Ich habe Euch meine Rezepte für das perfekte
Brathähnchen und türkischer Reis verlinkt. Ihr müsst es unbedingt mal testen. Ich habe Euch sogar meinen Lieblings-Joghurt verlinkt. Den gibt es sogar beim Netto hab ich letztens gesehen. Hähnchensalat mit reis map. © Ayses Kochblog aus Köln | Alle Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Tags: turkish, neu
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Zutaten
Für
2
Portionen
1
rote Pfefferschote
El
Sojasauce
Tl
Honig
200
g
Hähnchenbrustfilet
80
Basmati-Reis
Salz
Öl
Mango
(reif, (ca. 250 g, möglichst Flugmango))
15
Ingwer
(frisch)
Limettensaft
50
Babyleaf-Salatmischung
(oder Rauke)
Frühlingszwiebeln
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Pfefferschote fein hacken, die hälfte mit Sojasauce und Honig verrühren. Hähnchenbrust mit der Mischung bestreichen und 1 Std. im Kühlschrank marinieren. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen, in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Fleisch im heißen Öl von beiden Seiten anbraten, dann im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 12 Min. weitergaren. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Ingwer schälen, fein reiben, mit der hälfte der Mango und Limettensaft fein pürieren, restliche Pfefferschote unterrühren, mit Salz würzen. Finden Sie die besten hähnchensalat mit reis Hersteller und hähnchensalat mit reis für german Lautsprechermarkt bei alibaba.com. Restliche Mango in Spalten schneiden. Salat waschen und trocken schleudern. Von den Frühlingszwiebeln das Weiße und das hellgrüne in dünne, schräge Ringe schneiden.
Hähnchensalat Mit Reims Champagne
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Zutaten
2
EL
Jasminreis
1
Stange Zitronengras
400
g
Hähnchenfilet
ca. Fischsoße
1⁄2
TL
Hühnerbrühe
Schalotten
Lauchzwiebeln
rote Chilischoten
2–3
Stiel(e)
Koriander
Minze
3
Zitronensaft
kleiner Eisbergsalat
Zubereitung
50 Minuten
ganz einfach
1. Reis in einer Pfanne ohne Fett 8–10 Minuten goldbraun rösten. Herausnehmen und im Mörser fein zermahlen
2. Vom Zitronengras die äußeren Blätter entfernen. Stange waschen, längs einschneiden und sehr fein hacken. Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden
3. 2 EL Fischsoße, 5 EL Wasser, Zitronengras, Brühe und Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Abkühlen lassen
4. Schalotten schälen und würfeln. Hähnchensalat mit reis van. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chili putzen, waschen und mit den Kernen in Ringe schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken. Alles mit der Hähnchenmischung, Zitronensaft und Reis mischen. Mit Fischsoße abschmecken
5.