Raclette Suisse® bürgt für die Herkunft Schweiz und eine einwandfreie Käsequalität. Raclette Käse für jeden Geschmack
Raclette-Öfen und Schmelzvarianten Raclette am offenen Feuer Die klassische Zubereitungsart, bei der ein halber Raclette-Laib auf einem Brett in die Nähe der Glut gelegt und der weiche Käse danach mit einem Messer direkt in den Teller geschabt wird, sieht man heute vor allem noch im Kanton Wallis – an Festen oder in traditionellen Restaurants. Der Käse wird durch die Nähe zum Feuer nicht nur zum Schmelzen gebracht, sondern auch geräuchert und gegrillt, was dem Walliser Raclette sein typisches, unverkennbares Aroma verleiht. Raclette-Rezepte - Unser Schweizer Käse. Diese Ur-Variante des Raclettes ist ein Erlebnis, nicht nur wegen der faszinierenden Machart, sondern auch aufgrund der Geselligkeit, die rund ums Feuer beim Warten auf die nächste Portion entsteht. Raclette-Ofen für Käsehälften Für den Hausgebrauch eignet sich die Möglichkeit mit dem offenen Feuer weniger – dieser am nächsten kommt aber der elektrische Raclette-Tischofen, bei dem halbe Käselaibe eingespannt werden können.
Raclette Käse Gerichte
normal 4, 52/5 (324)
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40 Min. normal 4, 16/5 (42)
Raclette Variationen von Wiemy
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Bunter Schupfnudelauflauf
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Raclette-Soufflé
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Herrentoast
30 Min. Gerichte Mit Raclettekäse Rezepte | Chefkoch. normal
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Käse - Birnenauflauf mit Toastbrot und Raclettekäse
lecker Währschaft
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Raclettekäse-Salat mit Gurken und Zwiebeln
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Sauerkrauttorte mit Birnen und Raclettekäse
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Maisplätzchen mit Raclettekäse
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Schinken - Käse - Toast à la Marquise
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25 Min. Raclette käse gerichte new york. simpel 3, 5/5 (2)
Bratkartoffelauflauf
Bratkartoffeln mit Bechamelsauce und Gemüsepfanne - überbacken mit Raclettekäse
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Blumenkohlgratin
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Geschnetzeltes in der Pfanne
Schwein, Rind, Hähnchen und Raclettekäse
20 Min.
Raclette Käse Gerichte New York
Gemüse mit Marinade mischen und 10 Minuten durchziehen lassen. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und in den Pfännchen verteilen. Mit Gipfelstürmer belegen und im vorgeheiztem Raclette überbacken lassen. Das Beschwipste
1 Zweig Rosmarin 8 reife Feigen 250 ml roter Portwein 100 ml Orangensaft 2 Zimtstangen 2 EL Honig 350 g Heumilch Brie, in Scheiben geschnitten 150 g Hirschschinken, in feine Scheiben geschnitten
1. Käse und Zubereitung - Unser Schweizer Käse. Feigen mit einem Messer schälen und in ein Gefäß mit Deckel geben. Portwein mit Honig, Zimt und Orangensaft in einem Topf erhitzen und etwa auf die Hälfte reduzieren lassen. Die Flüssigkeit noch heiß über die Feigen geben. Das Gefäß schließen und über Nacht ziehen lassen. Portweinfeigen abtropfen lassen, in Würfel schneiden und in die Pfännchen geben. Die Feigen mit Heumilch Brie belegen, etwas Rosmarin darüber geben und im Raclette überbacken. Pfännchen aus dem Raclette nehmen und etwas Schinken darüber verteilen.
Raclettekäse eignet sich zu viel mehr als «nur» zum klassischen Raclette mit Tischofen – der zart schmelzende Käse verfeinert mit seinem typischen Eigengeschmack viele Gerichte für den kleinen oder grossen Hunger. Allen Rezepten ist eines gemein: Raclettekäse verleiht jedem Menü einen ganz besonderen Schmelz und schmeckt leicht gratiniert und mit sanft-brauner Kruste am allerbesten. Stöbere jetzt durch unsere Rezept-Sammlung und staune, was sich mit Raclettekäse alles auf den Tisch zaubern lässt!