pfiffig 3, 25/5 (2)
Quark-Christstollen nach Oma Hilde
mit Früchten, ohne Zitronat oder Orangeat
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Mein Stollenrezept
ohne Zitronat und Orangeat
45 Min. normal (0)
Amarettini-Stollen
ohne Zitronat bzw. Orangeat und ohne Hefe
45 Min. simpel 3, 6/5 (3)
Weihnachtsstollen
Stollen ohne Liegezeit, kann sofort gegessen werden. 60 Min. normal 3, 89/5 (7)
Orangen - Mandel - Stollen mit Schokostückchen
ohne Rosinen, Zitronat und Orangeat
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Früchtestollen de luxe mit Marzipanfüllung
120 Min. normal (0)
Christstollen ohne Nüsse
30 Min. normal 3, 8/5 (3)
Weihnachtsstollen - mal ganz anders
ohne Orangeat und Zitronat
40 Min. normal 3/5 (2)
Stollen - Muffins mit Aprikosen
ohne Orangeat und Zitronat - reicht für ca. 12 Stück
25 Min. normal 3/5 (1)
Christstollen à la Mikel
40 Min. normal (0)
Mandel-Cranberry-Schokostollen
30 Min. simpel 4, 13/5 (6)
Omas Christstollen
ohne Hefe
30 Min.
Christstollen Ohne Zitronat Orangeat Rezept
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Omas bester Quarkstollen
leckerer Stollen ohne Zitronat, Orangeat und Rosinen, dafür mit vielen leckeren Mandeln
20 Min. normal 2, 5/5 (2)
Stollen ohne Zitronat und Orangeat
Für 2 Stollen
30 Min. normal (0)
Mangoquarkstollen
sehr leckere Variante von Weihnachtsstollen ohne Zugabe von Orangeat oder Zitronat
15 Min. normal 3, 8/5 (3)
Manus Bratapfelbällchen
Stollengebäck ohne Zitronat und Orangeat
90 Min. normal 3, 67/5 (7)
Nougatstollen
Weihnachtsstollen mit Nougatfüllung ohne Zitronat und Orangeat
60 Min. normal 3, 8/5 (3)
Weihnachtsstollen - mal ganz anders
ohne Orangeat und Zitronat
40 Min.
Den Vorteig mit einem Geschirrtuch zudecken und an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen, bis die Oberfläche Risse zeigt. Dann das Ei mit dem Zucker, Salz, der Vanille und Zitronenschale unter den Vorteig mischen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Zudecken und nochmals etwa 10 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit die Butter mit dem restlichen Mehl verkneten. Gründlich unter den Vorteig arbeiten und den Teig dann erneut 15 Minuten gehen lassen. Nun die Rosinen-Fruchtmischung schnell unter den Hefeteig kneten, den Teig nochmals 10-15 Minuten gehen lassen. Den Teig zu einem etwa 30cm langen Strang formen und mit einem Nudelholz in der Mitte flacher rollen. Den Teig an den kurzen Seiten etwas einschlagen, dann eine Längsseite zu etwa 2/3 über die andere klappen. Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Stollen darauf setzen, den Teig mit einer "Manschette" aus doppelt gefalteter Alufolie umschließen. Zugedeckt 20-30 Minuten gehen lassen, bis er deutlich an Volumen zugenommen hat.