Mandarin-Orangen mit dem Orangensaft/ Limoncello/ Licor 43 und Vanillesoßenpulver in den Mixtopf geben und für 20 Sek. / Stufe 6 pürieren. Umfüllen und beiseite stellen. (Mixtopf gegebenenfalls spülen. ) Schmetterling einsetzen. Die Sahne mit 2 El Puderzucker sowie 2 Tl Sahnesteif/ SanApart in den Mixtopf geben. Unter Sichtkontakt ohne Zeit-Einstellung/ Stufe 3. 5 steif schlagen. Schmetterling wieder entfernen, die Sahne umfüllen und kalt stellen.
Mandarinen nachtisch im glas. Schmand und Quark mit 4-5 El Puderzucker sowie dem Vanilleextrakt in den Mixtopf geben. Für 20 Sek. / Stufe 4 cremig rühren. Etwas mehr als die Hälfte der geschlagenen Sahne mit Hilfe des Spatels unter die Quarkmasse heben. Abwechselnd in die vier Dessert Gläser oder Weckgläser schichten. Dabei mit der Mandarinensoße abschließen. Mit der restlichen Sahne sowie den Mandarin-Orangen-Filets dekorieren. Rezept drucken
MANDARINENBECHER
Arbeitszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Ertrag: 4 Portionen
Kategorie: Dessert, Nachspeise, Nachtisch
Küche: deutsch, german
Portionen:
Stück
40 g Orangensaft oder Licor 43 oder Limoncello
1 Päckchen Vanillesoßenpulver ohne Kochen (á 24 g)
200 g Quark mit 20% F (Magerquark geht auch)
6 – 7 El Puderzucker
1/2 Tl Vanilleextrakt (oder 1 Prise gemahlene Vanille)
8 Löffelbiskuit (ca.