| 08. März 2021 | 12:25 Uhr
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Cremig Fein
Wer braucht schon Tiefkühlkost, wenn man sich auch ganz einfach selbst ein leckeres Rahmgemüse zaubern kann? Zutaten
2 Kohlrabi
4 dag Butter
1 Zwiebel
1 TL Zucker
2 Knoblauch
½ l Rindsuppe
Majoran, Salz
Kümmel, Pfeffer
wenig Muskat
1 EL Dille
1 EL Petersilie
ca. 1/8 L Schlagobers
Zubereitung
Kohlrabi schneiden u. in Salzwasser kochen. Butter, Zwiebel, Zucker u. Knoblauch rösten. Mit 2-3 EL Mehl stauben und mit Rindsuppe aufgießen. Etwas Majoran, wenig Kümmel, Salz, Pfeffer, Muskat, Dille und Petersilie dazugeben. Rahmgemüse mit schlagobers kaufen. Die gekochten Kohlrabi beimengen, noch ein wenig einkochen
Mit Schlagobers verfeinern.
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Rahmgemüse Mit Schlagobers Kaufen
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18. Februar 2016
Heute möchte ich euch eine wirklich sehr schmackhafte und in unseren Breiten nicht so verbreitete Beilage vorstellen. Kennt ihr Schwarzwurzel? Ich hatte schon öfters davon gehört, aber selber hatte ich noch nie welche in der Hand gehalten. In meiner letzten Biokiste waren welche drinnen und ich freute mich total darüber. Die Biokiste kann schon was. Da komme ich nun öfters zu mir noch unbekanntem Gemüse:-)
Die Schwarzwurzel sieht wie eine lange schmale Karotte aus, mit schwarzer Schale und weißem Fleisch. Geschält könnte man sie sogar etwas mit Spargel verwechseln. Schwarzwurzel Rahmgemüse - Ilse Blogt. Der Geschmack ist auch ähnlich:-) Beim Putzen unbedingt Handschuhe tragen. Sie färben genauso gerne wie Rote Rüben:-)
Zutaten (Beilage für 4 Personen):
600g Schwarzwurzel,
1 EL Butter,
1 EL Mehl,
100ml Gemüsebrühe,
125ml Schlagobers,
Salz und Pfeffer;
Wasser und 1 EL Essig;
Zubereitung:
Eine große Schüssel mit Wasser und Essig bereit stellen. Nun die Schwarzwurzeln gründlich waschen und bürsten. Dann Handschuhe anziehen und die Wurzeln mit einem Sparschäler zügig schälen und in das Wasser legen.
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Einen Kimono zu nähen kann einfach sein, je nach Schnitt und Technik. Und je nach Stoff. Am besten ist es, eine echte japanische Stoffrolle zu verwenden, da diese schon die richtige Menge Stoff für einen Kimono hat. Aber japanischer Originalstoff hat noch weitere Vorteile. Und er muss weder teuer noch unerreichbar sein.
Japanischer Kimono Selber Nähen Man
Für Tipps etc. wäre ich dankbar! Brauche
Meterstoff für Küchen- und Wohnzimmergardinen, weil ich so keine fertige Ware be-
komme, weil ich ganz blöde Maße habe. Danke im Voraus!
Einige Elemente sind anders als bei einem traditionellen Kimono. Normalerweise wird auch per Hand genäht.