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Kindergerichte Mit Kartoffeln 2020
Wenn ich mal wieder ein paar Kartoffeltaler zu viel gemacht habe, esse ich sie auch gerne zwischendurch kalt. So als Fingerfood finde ich sie nämlich auch total gut. Wenn du sie kalt auch gerne magst, sind sie perfekt zum Mitnehmen für unterwegs. Kartoffeltaler Zubereitung
Die Zubereitung der Kartoffeltaler ist ganz einfach. Es sieht nach viel aus, ist es aber nicht wirklich. Zuerst dämpfe ich die Kartoffeln. Bist du es gewohnt Salzkartoffeln zu kochen, kannst du das hier natürlich auch weiterhin so machen. Anschließend stampfe ich die Kartoffeln mit meinem Kartoffelstampfer. Dabei püriere ich das Ganze fast zu einem Brei, da meine Mädels normalerweise nicht gerne Kartoffeln essen. Denn sobald sie auf Kartoffelstücke beißen, kann es passieren, dass gleich alles liegen bleibt. Du musst aber nicht alles glatt pürieren und kannst gerne auch ein paar Stücke darin lassen. Kindergerichte mit kartoffelbrei. Jetzt kommen dann nur noch alle Zutaten mit dem Püree in eine Schüssel und wird vermengt. Anschließend feuchte ich meine Hände etwas an, damit es nicht so klebt.
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