Der Rotweinkuchen mit Öl ist besonders saftig, und das auch noch nach 2-3 Tagen. Außerdem ist dieses leckere Rezept leicht nachzubacken. Foto
Bewertung: Ø 4, 3 ( 460 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
200
g
Mehl
125
ml
Sonnenblumenöl
130
Rotwein, trocken
4
EL
Ahornsirup
2
Kakaopulver
1
Msp
Zimt
Pk
Backpulver
Schokoladenstreusel
TL
Sonnenblumenöl, für die Form
Mehl, für die Form
Stk
Eier, Gr. M
Puderzucker
Rezept Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine Guglhupfform (Ø 20, 5 cm), oder eine andere beliebige Backform, mit Öl ausfetten und mit etwas Mehl ausstreuen. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver, dem Kakao und dem Zimt in einer Rührschüssel miteinander vermischen. Saftiger rotweinkuchen mit ol land. Die Eier nach und nach unterrühren. In einem Rührbecher das Öl, den Rotwein und das Ahornsirup vermischen, zum Mehlgemisch geben und alle Zutaten mit einem Schneebesen oder den Rührbesen einer Küchenmaschine kurz glatt rühren. Zuletzt die Schokoladenstreusel untermischen. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen etwa 40-45 Minuten backen.
Saftiger Rotweinkuchen Mit Olivier
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Rotweinkuchen so saftig wie von Oma | Simply Yummy
Startseite Backen Kuchen 3 Gebote plus PerfectBake für saftigen Rotweinkuchen
Darf man das sagen? Also dass ich meinen ersten Rotweinkuchen in der Schule gegessen habe – mit 12 Jahren?! Keine Panik – ich bin heute weder alkoholabhängig, noch bin ich durchs Abi gerasselt (beides kann ich ganz klar verneinen). Aber meine Freundin Doro, die hatte früher regelmäßig ein paar Stücke Rotweinkuchen dabei. Und der war sooooo gut, dass ich immer als Erste in der Schlange stand. Irgendwann hat mir ihre Mama sogar mal meinen ganz eigenen Kuchen gebacken – mit einer Schleife geschmückt. Ja, es war in meinem Freundeskreis bekannt, dass ich ziemlich auf ihren Rührkuchen stand – ähhmmm stehe. Jenen Klassiker mag ich nämlich immer noch ziemlich gerne. Rotweinkuchen vom Blech (super locker und saftig - der BESTE!!!) von Kathrin1979. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Kommt leider viel zu kurz bei all den neumodischen Kreationen. Aber einmal im Jahr – meistens im Herbst – kommt er auf den Tisch. Wie schmeckt Rotweinkuchen? Nein, Rotweinkuchen schmeckt nicht nach Wein.
2022
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