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Blätterteig Mit Nussfüllung Einfach 2
Heute habe ich mal wieder ein ganz einfaches Rezept für euch. Im Prinzip benötigt ihr nur euren Ofen, eine Schüssel, einen Löffel und ein Messer und schon könnt ihr diese leckeren Nusshörnchen ganz einfach backen. Die Nusshörnchen bestehen aus einem Blätterteig, der mit einer Nussfüllung gefüllt ist. Ganz einfach und so lecker. Natürlich kann man Blätterteig auch selber machen, aber ich finde manchmal muss es eben auch schnell und lecker sein und daher nehme ich auch sehr gerne den fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal. Nussschnecken mit Blätterteig – 10-Minuten-Snack | Einfach Backen. Man hat ja schließlich nicht immer Zeit und Lust sich so viel Aufwand zu machen. Wenn man möchte, dann kann man diese Hörnchen sogar vegan backen. Ganz einfach, indem man die Milch durch Pflanzenmilch ersetzt und das Ei einfach weglässt. Zum Zusammenkleben des Teiges kann man dann nämlich auch einfach ein wenig Milch verwenden und schon sind diese Nusshörnchen auch für die vegane Ernährung geeignet. Entdeckt habe ich diese Hörnchen übrigens durch Zufall bei einem Social Media Account von Marcel Paa.
Blätterteig Mit Nussfüllung Einfach 1
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Diese Nussschnecken mit Blätterteig gehen wunderbar schnell und einfach. Sie sind sehr lecker, saftig und nicht zu süß. Zutaten für ca. 24 Stücke:
ca. 400 g Nussfüllung nach dem Rezept: "Nussfüllung"
1 Stück Blätterteig, aus dem Kühlregal
Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und mit der Nussfüllung bestreichen. Den Teig von der langen Seite her eng aufrollen. Die Teigrolle mit einem scharfen Messer in ca. 1, 5 cm breite Stücke schneiden. Die Schnecken auf ein (oder zwei) mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. Blätterteig mit nussfüllung einfach 2. 25- 30 Minuten bei 180°C (Ober- Unterhitze) backen. Zeit:
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten
Stehzeit: ca. 10 Minuten
Anzahl der Portionen:
ca. 24
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Kosten:
mittel
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Blätterteig Mit Nussfüllung Einfach Full
Vor allem die Idee und die Form haben mich angesprochen und so habe ich mit dem Blätterteig, den ich noch im Kühlschrank hatte, diese leckeren Nusshörnchen ganz spontan gebacken. Nusshörnchen
Zubereitungszeit 15 Minuten Backzeit 25 Minuten
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 300 g gemahlene Haselnüsse ersatzweise Mandeln 100 g Zucker 1/2 Fläschchen Bittermandelaroma nach Geschmack 1 Prise Salz 100-150 ml Milch 1 Ei Außerdem 1/2 Zitrone 100 g Puderzucker
Ofen auf 180°C vorheizen, ein Blech mit Backpapier belegen. Die Haselnüsse mahlen (oder gemahlene verwenden) und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Haselnüsse leicht abkühlen lassen, in der Zwischenzeit den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen. Die Nüsse mit Zucker, Aroma, Salz und der Milch verrühren. Milch nach und nach dazugeben, bis eine cremige und spritzfeste Masse entsteht. Nusshörnchen. Sie sollte nicht zu flüssig/weich sein. Nussfüllung in einen Spritz- oder Gefrierbeutel füllen. Den Blättterteig ausbreiten und an der kurzen Seite in drei lange Streifen teilen.
Blätterteig Mit Nussfüllung Einfach
Ein beliebtes Kleingebäck sind die Nussschnecken mit Blätterteig. Ein einfaches Rezept, wenn man Gäste erwartet. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 5. 732 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für die Nussschnecken mit Blätterteig zuerst das Backrohr auf 220 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig mit nussfüllung einfach en. Die Milch in einem kleinen Topf zum Aufkochen bringen. Die Nüsse mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Zimt vermischen und zu der Milch geben. Alles zu einer Masse rühren und mit Honig und Rum abschmecken, auskühlen lassen. Den Blätterteig ausrollen und mit der Nussfüllung gleichmäßig bestreichen Den Teig von der langen Seite her einrollen und mit einem scharfen Messer 3 cm breite Stücke schneiden. Diese auf ein Backblech legen und mit einem zerquirlten Ei bestreichen. Die Schnecken bei 20 Minuten backen. Tipps zum Rezept
Sie können die Schnecken noch mit Zuckerguss verzieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Blätterteig Mit Nussfüllung Einfach Online
Schönen Sonntag euch allen! Ich hoffe, ihr bekommt heute auch alle etwas Sonne ab. Ich denke, die können wir gerade alle gebrauchen…
Für alle, die keine Sonne bekommen oder noch etwas mehr Aufmunterung brauchen, habe ich hier etwas… Wie wäre es mit etwas Süßem für die Seele? Davon gibt es hier ja so selten was, oder? 😉 Ich habe heute wieder ein Blitzrezept für euch..
Also, ein Rezept das komplett in nur wenigen Minuten umgesetzt werden kann und dabei noch total anfängertauglich ist.. Man braucht keine wilden Zutaten, muss nicht lange Teig kneten und somit auch nicht lange in der Küche stehen.. Was soll ich sagen, Blätterteig eben.. Nussgipfel mit Blätterteig - Rezept - GuteKueche.ch. Man muss ja nicht direkt selbst einen Blätterteig zubereiten. Es schadet nicht, immer ein oder zwei Rollen im Kühlschrank zu haben. Schnell gefüllt, gewickelt oder ausgestochen und süß oder herzhaft zubereitet. Also, falls ihr spontan Besuch bekommt oder einfach eine schnelle Kleinigkeit braucht, seid ihr mit diesen kleinen Blätterteigbrezeln perfekt aufgestellt.
Nussgipfel werden bei diesem schnellen Rezept mit Blätterteig und einer köstlichen Füllung zubereitet. Diese schmecken einfach unwiderstehlich. Bewertung: Ø 3, 9 ( 2. 517 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Blätterteig aus der Verpackung nehmen, ausrollen und in 8 Dreiecke zuschneiden. Blätterteig mit nussfüllung einfach full. Bei 3 Stück Blätterteig ergibt das 24 Stück. Für die Füllung Haselnüsse, abgeriebene Zitronenschale, Zucker, Aprikosenkonfitüre und Rahm gut verrühren. Masse mit einem Löffel auf die Dreiecke geben und diese einrollen. Die Nussgipfel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem Ei bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Tipps zum Rezept
Wer möchte, kann auch einen selbstgemachten Blätterteig verwenden. Die Nussgipfel eignen sich gut, um auf Vorrat zubereitet zu werden - diese einfach im rohen Zustand tiefkühlen und bei Bedarf frisch backen.