Eine Tradition aus dem Eisacktal Unter Törggelen versteht man gemeinsam zu feiern, zusammen zu sitzen, neuen Eigenbauwein zu trinken, dazu Kastanien essen, sowie verschiedene traditionelle Eigenbaugerichte zu verkosten. Der Name "Törggelen" kommt von der Weinpresse "Torkel". Das originale Törggelen stammt aus dem Eisacktal, dort wurde nach der Weinlese, so Anfang November, der "Neue" (Wein) verkostet. Die Bäuerin Marianna und der Bauer Luis verwöhnen ihre Gäste mit Blattlen mit Kraut, Schlutzer, Knödel, Schlachtplatte, Gerstensuppe, gefolgt von Kastanien, Krapfen und selbstverständlich dem neuen Wein, "Sußer" genannt. Unser Hof / Buschenschank wird auch in der Broschüre " Bäuerlicher Feinschmecker " aufgelistet. Wir haben von Mitte September bis Anfang Dezember von 17:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Am Wochenende bereits ab 12:00 Uhr. Törggelen beim Bauern in Südtirol - Roter Hahn. Unsere Ferienwohnungen Wir verfügen über 5 Ferienwohnungen. Unsere Wohnungen sind liebevoll mit Massivholz eingerichtet. Zu den Wohnungen
Bauernfrühstück Mit hausgemachtem Brot, verschieden Marmeladen und Fruchtaufstriche, frische Eier von den hauseigenen Hühnern, Speck, Schinken, Butter, Käse, Milch, Honig, frischen Obstsalat, Yoghurt, Müsli, selbstgebackene Kuchen, Kräuter- und andere Tees, Apfelsaft und verschiedene Säfte.
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Törggelen Bauernhof Südtirol Gemeldet
Törggelen beim Bauern - Wo Südtirol auf der Zunge zergeht
Die Wälder, Obstgärten und Weinberge werden gold, rot und braun im Südtiroler Herbst: Genießen und aktiv sein, das geht auf der sonnenverwöhnten Südseite der Alpen oft bis in den November hinein. Viele Bauernhöfe vom Roten Hahn bieten Besuchern den schönsten Aussichtsplatz für das herbstliche Schauspiel. Törggelen – So köstlich ist der Herbst
Im Herbst ist Hochsaison in den "Buschenschänken", wie die bäuerlichen Gastbetriebe genannt werden. Törggelen bauernhof südtirol zum risikogebiet. Beim "Törggelen" wird der junge Wein zusammen mit Südtiroler Spezialitäten vom eigenen Hof serviert. Für viele Einheimische und Gäste nicht umsonst das absolute Highlight des Jahres. 21 besondere Buschenschänke empfiehlt der Rote Hahn in der Broschüre " Bäuerlicher Feinschmecker " und online unter: Buschenschank - Törggelen. Ein Wandertipp mit Törggelen:
Das strahlende Gelb der alten Kastanien im Herbstkleid ist romantischer Rahmen auf dem " Keschtnweg " (Kastanienweg) von Vahrn bei Brixen bis Schloss Runkelstein vor den Toren Bozens: 60 Kilometer für Genießer, mit vielen bäuerlichen Schankbetrieben entlang des Wanderweges.
Törggelewandern im Eisacktal
Die satten Almwiesen und ganz besonders die dichten Gebirgswälder verändern im Herbst ihr Aussehen. Törggelen in Partschins - Alle Keller und Bauernhöfe auf einen Blick. Erleben Sie auf ausgedehnten Wanderungen durch die goldenen Wälder, wie der Südtiroler "Indian Summer" ausschaut! Der erdige Duft des Waldbodens und das farbenfrohe Blätterdach erschaffen eine romantische und traumhafte Stimmung. Direkt von unserem Hof aus können Sie auf Wanderwegen wunderschönes und unvergessliches Törggelewandern im Eisacktal erleben.