Zutaten
Für
24
Stück
Füllung:
200
Gramm
Butter
Zucker
250
Mandeln
(abgezogen, gemahlen)
1
TL
Rosenwasser
(Apotheke)
Teig:
(weich)
5
Eier
Mehl
zum Bestreichen:
Apfelgelee
(oder Quittengelee)
2
Puderzucker
(zum Bestäuben)
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Zubereitung
Für die Füllung:
Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen und mit dem Zucker gut verrühren. Mandeln dazugeben und die Mischung mit Rosenwasser abschmecken. Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Für den Teig:
Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Teig in 7 Portionen teilen. Den Boden einer Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen und mit einem Esslöffel eine Teigportion darauf streichen. Schichttorte mit buttercreme. Im Ofen etwa 7-10 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist. Sofort aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte legen. Den noch warmen Boden mit knapp 1 EL Gelee bestreichen und etwas Mandelfüllung darauf verteilen.
- 11 Buttercremetorte mit Kirschen Rezepte - kochbar.de
- Schichttorte mit Mandelcreme | BRIGITTE.de
- 18 Schichttorte-Rezepte | LECKER
11 Buttercremetorte Mit Kirschen Rezepte - Kochbar.De
Ich hoffe ihr nehmt es mir nicht übel, das die letzten Posts meistens etwas mit Schokolade zu tun hatten, aber mit was soll man sonst die Nerven während der Prüfungszeit beruhigen?! Zum Glück geht auch diese Zeit vorbei und dann schmeckt so ein Stück Nougattorte umso besser. Wer mir das nicht glaubt, sollte es doch am besten selbst ausprobieren 🙂
Für alle die kein Nougat mögen, kann man die Buttercreme auch durch normale Schokolade ersetzen. Ihr benötigt für den Teig:
5 Eier
250g Zucker
250g Mehl
250g weiche Butter
1/2 Päckchen Backpulver
Für den Rührteig schlagt ihr zuerst die weiche Butter zusammen mit dem Zucker auf und gebt dann, nach und nach die Eier hinzu. 18 Schichttorte-Rezepte | LECKER. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, zur Teigmasse geben und gut verrühren. Den Teig auf ein Backblech streichen und ca. 30 min bei 160 °C (Umluft) backen. Ihr benötigt für die Creme:
500g Butter (Zimmertemperatur)
4 Eier
2 EL Zucker
100g Nougat oder 100g Schokolade
2 EL Backkakao
Zuerst schlagt ihr die Eier kurz mit dem Zucker auf, bis sich der Zucker gelöst hat.
Schichttorte Mit Mandelcreme | Brigitte.De
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Rezept Teig:
Rezept Buttercreme:
davon das halbe Rezept nehmen, reichte genau. Die Böden backen, auskühlen lassen. Jeden Boden nochmal gerade schneiden, also sozusagen Deckel abschneiden. Mit Erdbeerkonfitüre bestreichen, dann mit ca. 2 EL Buttercreme. 11 Buttercremetorte mit Kirschen Rezepte - kochbar.de. Nächsten Boden aufsetzen und genauso verfahren. Mit dem dritten Boden ebenfalls. Zuletzt 4 Boden aufsetzen und rundum mit der restlichen Creme mit dem kleinen Streicher bestreichen, etwas Creme für die Verzierung aufheben. Die Verzierung habe ich dann mit der Garnierspritze aufgesetzt.