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Zum 1. Geburtstag gab es diese Formtorte als Zahl. Tortendeko 1 geburtstag. Unter dem blauen Fondant versteckt sich ein heller Biksuit, gefüllt mit Schokoladenbuttercreme, Schokoladenblättchen und Bananenscheiben. Anmerkung: Anstatt eines Biskuitbodens, könnte man auch 2-3 Rouladen backen und daraus seine Formtorte kreieren. Formtorte - 1. Geburtstag
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Vorbereitungszeit:: 4 Stunden
Backzeit:: 35 Minuten
Zutaten die ihr braucht:
Für den Biskuit Boden:
10 Eier
240 g Zucker
1 Prise Salz
1 EL Vanillezucker
250 g Mehl
50 g Weizenpuder/Speisestärke
Für die Buttercreme:
2 Päckchen Vanillepudding
1 L Milch
2 EL Zucker
500 g Butter, weich
50 g Puderzucker
Außerdem: je 100 g Zart- und Vollmilchkuvertüre, 3 Bananen sowie Saft 1/2 Zitrone
Bei Fragen, Wünschen, Anregungen meldet euch oder hinterlasst gerne ein Kommentar hier unten ☺
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Zum Schluss gibst du noch 1 EL Milch hinzu, rühre auch diesen gut unter. Die Buttercreme ist perfekt, wenn sie richtig schön hell und luftig ist. Stelle sie bis zur Verwendung am besten in den Kühlschrank. Kuchen begradigen
Falls dein Kuchen beim Backen eine Kuppel gebildet hat, schneidest du diese einfach mit einem großen scharfen Messer ab. So erhältst du eine gerade Oberfläche und kannst deinen Kuchen gleich viel besser dekorieren. Die Reste kannst du ganz einfach schon einmal vernaschen oder dir daraus kleine Cake-Pops zubereiten. Torte einstreichen
Wenn dein Kuchen vollständig ausgekühlt ist, kannst du ihn mit der Buttercreme einstreichen. Achte hierbei darauf, dass du die Buttercreme gleichmäßig und sauber auf den Kuchen streichst. Das geht besonders gut mit einer Palette, ein normales Messer tut es aber auch. Stelle ihn anschließend für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, so kann die Buttercreme schön fest werden. Lass uns mit dem Dekorieren beginnen
Mit unserer detaillierten Anleitung bekommst du diese niedliche Geburtstagstorte Schritt-für-Schritt ganz leicht selbst gestaltet – versprochen!
Kuchen mit Fondant eindecken
Zum Eindecken deines Kuchens benötigst du etwa 500 g hellblauen Fondant. Rolle diesen zu einer Art runden Fläche mit etwa 40 cm Durchmesser aus, so passt der Fondant problemlos über deinen Kuchen mit 20 cm Durchmesser. Lege die Fondant-Decke nun auf deinen Kuchen und streiche sie mit deinen Händen rundherum schön glatt. Die Oberfläche sollte möglichst ebenmäßig sein. Dein Browser unterstützt leider kein HTML5 Video. Falls dabei kleine Bläschen entstehen, stichst du vorsichtig mit einem Zahnstocher oder einer dünnen Nähnadel hinein und gehst erneut mit deinen Händen über die Stelle. Den überschüssigen Fondant an den Seiten kannst du dann mit einem kleinen, scharfen Messer abschneiden. Schnapp dir danach deinen Fondantglätter und streiche mit ihm den eingekleideten Tortenrand noch einmal schön glatt. So erhältst du ein besonders schönes Ergebnis. Niedliche Wölkchen modellieren
Schnapp dir für die Wolken deiner Torte nun etwas weißen Fondant und rolle ihn mit Hilfe deines Nudelholzes aus.
Sie können in der Größe ruhig variieren. Forme dir den Fondant dafür am besten, wie bei den Schleifchen, zunächst zu Tropfen und drücke eine kleine Kerbe in das runde Ende. Klebe die Herzchen dann ganz verteilt am Tortenrand mit Hilfe von etwas Wasser fest. Ein extra Hingucker
Fast geschafft: Für einen kleinen extra Hingucker steckst du nun nur noch eine Kerze mit Zahlenmotiv in deine Torte. Fertig ist deine süße Torte zum 1. Geburtstag! Super niedlich, oder? Dekorideen zum Geburtstag: Wilde Dschungel-Torte
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