Aber auch in der asiatischen Küche spielt Spinat eine große Rolle. Weitere tolle Rezeptideen rund um das grüne Blattgemüse finden Sie bei unseren Spinat-Rezepten. Babyspinat-Rezepte: Tipps für die Zubereitung
Bei der Zubereitung von Spinat ist wichtig, dass Sie nur frisches Gemüse verwenden (die heimische Erntesaison dauert von April bis November). Frischer Spinat wird schnell welk und sollte deshalb nur maximal zwei Tage im Kühlschrank gelagert werden. Besonders schonende Zubereitungsmethoden für frischen Babyspinat oder Blattspinat sind Dünsten und Blanchieren, das bewahrt Geschmack und Vitalstoffe. Tipp: Sie können frischen Babyspinat auch einfrieren. Gerichte mit babyspinat meaning. Babyspinat waschen, blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Danach in geeignete Behälter oder Beutel füllen, gut verschließen und einfrieren. Im Tiefkühlfach hält sich Spinat so mehrere Monate – praktisch, wenn Sie auch außerhalb der Erntezeit Gerichte mit Babyspinat kochen möchten. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren unserer Babyspinat-Rezepte und guten Appetit!
Gerichte Mit Babyspinat Meaning
Zutaten:
1 Blätterteig (blechfertig) 220 g Spinat (z. B. Rahmspinat) Pfeffer eine kleine Knoblauchzehe 70 g Feta Salz
Zubereitung:
Als erstes taut ihr den Spinat nach Packungsanweisung in der Microwelle auf. Dann presst ihr den Knoblauch und gebt ihn zum Spinat dazu. Nun müsst ihr die Spinatmischung nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann bröselt ihr den Feta klein. Mein Tipp: Wenn der Spinat zu viel Flüssigkeit enthält, dann lasst ihn ein wenig abtropfen. Sonst werden die Blätterteig Spinat-Feta Snacks zu matschig. Nun legt ihr den Blätterteig auf ein Backblech und teilt in in der Mitte durch. Dann klappt beide Seiten zur Mitte und teilt den Blätterteig 2x längst durch so dass 6 Taschen entstehen. Den Backofen könnt ihr nun schon auf 200 °C vorheizen. Mein wunderbarer Kochsalon im TV Programm: 05:00 - 14.05. - BonGusto. Nun füllt ihr die Blätterteigtaschen mit der Spinatmischung und gebt etwas Fetadarauf. Dann klappt ihr die Blätterteigtaschen zu und drückt die Ränder gut mit beiden Fingern zusammen, so dass die Blätterteigtaschen nicht aufplatzen können beim Backen.
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