Dieses Rezept Lachs – Sahnesoße mit Spaghetti, ist eine Rezeptidee für ein schnelles Pastagericht, welches in kurzer Zeit frisch gekocht, serviert werden kann. Zutaten: für 4 Personen
300 - 350 g Spaghetti (ohne Ei)
2 Zwiebeln
1 - 2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 mittelgroße Zucchini (200 g)
150 ml Schlagsahne (30% Fett)
oder Sahneersatz 15% Fett (Kühlregal)
Salz
Zitronenpfeffer oder Pfeffer weiß
200 g geräucherte Lachsscheiben
1 - 2 Handvoll frischen Basilikum
Nach Wunsch zusätzlich:
Frisch geriebenen Parmesan
Zubereitung:
Die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser, etwa 8 – 9 Minuten bissfest kochen. Abseihen, abtropfen lassen, im Kochtopf warm halten. In einem Topf oder noch besser in einer tiefen Pfanne Olivenöl erhitzen. 3 Lachslasagne mit Zucchini Rezepte - kochbar.de. Zwei klein geschnittene Zwiebeln und Knoblauch im Fett hellgelb anbraten. Zucchini, in dickere Streifen geschnitten mit hinzu geben und das ganze bei zurück gedrehter Heizstufe, unter ständigem Wenden etwa 2 Minuten durchschmoren lassen. Mit Salz und großzügig mit
geschrotetem Zitronenpfeffer, ersatzweise weißen gemahlenen Pfeffer, würzen.
Lachs Lasagne Mit Zucchini &
Zucchini abspülen, putzen und in Scheiben schneiden. Tomaten kreuzweise einritzen, 1 Minute mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Tomaten in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und in Ringe schneiden. 2. Butter erhitzen. Mehl darin anschwitzen. Unter Rühren Brühe und Milch zugeben. Einmal aufkochen lassen. Schmelzkäse in Stücken zufügen und darin unter Rühren schmelzen lassen. Mit Pfeffer würzen. Lachsfilet mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Kräuter abbrausen. Petersilie fein hacken und unter die Käsesauce rühren. Eine gebutterte Auflaufform mit 4 Lasagneplatten auslegen, etwas Käsesauce darauf streichen. Die Hälfte der Zucchini, die Hälfte der Tomatenscheiben und die Frühlingszwiebeln darauf geben, mit Basilikumblättchen belegen. Einige Basilikumblättchen zum Garnieren beiseite legen. 3. Etwas Käsesauce darauf geben. Mit 4 Lasagneplatten belegen. Zucchini Lasagne mit Bechamelsoße | Rezept | Kitchen Stories. Erneut mit etwas Käsesauce bestreichen. Restliche Zucchini, Tomaten und das Lachsfilet darauf geben, mit etwas Käsesauce bestreichen und mit einigen Basilikumblättchen bestreuen.
Lachs Lasagne Mit Zucchini Meaning
Zutaten
Group-6382
4
Zucchini, (je ca. 250 g)
Group-6385
0. 5 bn
glattblättrige Petersilie
500 g
Hackfleisch, (Rind und Schwein)
Group-6394
130 g
geriebener Sbrinz, oder Parmesan
Zubereitung
Ofen auf ca. 200 Grad vorheizen. Zucchini samt Schale mit dem Veggie Sheet Slicer in Streifen schneiden, salzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Petersilie fein schneiden. Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Fleisch portionenweise je ca. 2 Min. anbraten, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie kurz mitbraten. Cherry-Tomaten vierteln, beigeben, würzen. 3 EL davon in die vorbereitete Form verteilen. 1/3 der Zucchinistreifen darauf legen, die Hälfte der Fleischfüllung darauf verteilen. 1/3 der Zucchinistreifen darauf legen. Crème fraîche und Käse mischen, die Hälfte davon darauf verteilen, restliche Fleischfüllung darauf geben, mit den restlichen Zucchinistreifen bedecken. Restliche Crème fraîche darauf verteilen. Backen: ca. 35 Min. Lasagne Mit Zucchini Rezepte | Chefkoch. in der Mitte des Ofens
Für eine ofenfeste Form von ca. 2 ½ Litern, gefettet
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Diese Lasagne beweist, dass es auch ohne Fleisch grandios schmecken kann. Die Zubereitung ist einfach und die Lasagne ratzfatz auf dem Tisch! Zubereitung
Zuerst die Tomatensauce zubereiten. Dafür die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken. Danach in etwas Öl anbraten, bis die Zwiebel glasig sind. Die Tomaten dazugeben und so lange köcheln lassen, bis die Hälfte der Flüssigkeit verkocht ist. Für die Béchamelsauce die Butter in einem Topf aufschäumen lassen und das Mehl dazugeben. Lachs lasagne mit zucchini &. Kurz durchrösten lassen und mit der kalten Milch aufgießen. Mit einem Schneebesen gut verrühren und danach 2 – 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Anschließend auf die Seite stellen. Die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Erbsen unter die Béchamelsauce mischen. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und schichtweise erst Lasagneblätter, dann die Tomatensauce, Zucchini und Béchamelsauce einfüllen.
Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen, dann portionieren und mit Rucola garniert servieren. Sie haben unser Rezept für Lasagne mit Lachs und Zucchini genossen? In unserer Sammlung für italienische Rezepte können Sie noch mehr Lasagne Rezepte entdecken. Lachs lasagne mit zucchini e. Sie möchten noch mehr Lasagne Variationen ausprobieren? In unserem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie eine Bacon-Lasagne zubereiten. Bild der Frau Rezepte-Newsletter
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