Alle NetDoktor-Inhalte werden von medizinischen Fachjournalisten überprüft. Pide mit Feta und Spinat ist ein wunderbares Gericht für Genießer. Spinat hat viel Vitamine - B und C, aber auch Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium und auch Eisen. Zutaten: Pide mit Feta und Spinat In einer Schüssel den Germ im lauwarmen Wasser auflösen. Dann Mehl, Salz, Joghurt und Sonnenblumenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten, bis er weich und glatt ist. An einem warmen Ort mindestens 45 Minuten zugedeckt gehen lassen. Inzwischen den frischen Spinat waschen und den langen Teil der Stiele entfernen. Pide mit spinat und schafskäse den. Die Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne glasig werden lassen. Den gewaschenen Spinat ebenfalls klein schneiden und zum Zwiebeln geben und andünsten und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Spinat etwas abkühlen lassen. Den Schafskäse in sehr kleine Stücke bröseln und unter den Spinat mengen und das Ei dazugeben. (Einen EL vom Eiklar auf die Seite geben, zum Bestreichen der Pide). Den Teig in Zwei gleich große Portionen teilen und zu länglich-ovalen Fladen ausrollen.
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Pide – die einfachere Pizza
Der Teig der Pide ist relativ einfach und macht so gut wie keine Arbeit. Auch das Ausrollen ist easy, da ihr ja nur oval ausrollen müsst und nicht wie bei einer Pizza möglichst rund (zumindest ist das mein Ziel). Die meiste Arbeit macht tatsächlich die Füllung, was aber auch nur an der Schnibbelarbeit liegt. Im Ofen geht es dann relativ schnell, um die 20 Minuten hat bei uns die Pide gebraucht. Da wir noch zwei Pide-Schiffchen übrig hatten, konnten wir sie am nächsten Tag wieder schön aufwärmen und noch als kleines Mittagessen genießen. Die Hefeteig-Schiffchen lässt sich also ganz wunderbar auch am nächsten Tag noch essen (auch kalt) – perfekt also auch zum Mitnehmen auf die Arbeit (oder als Mittagessen für die Schule). Wer übrigens einmal Lahmacun selber machen möchte, für den haben wir natürlich auch das passende Rezept hier. 📖 Rezept
Pide – Türkische Fladenbrotschiffchen
Lass gerne eine Bewertung da! Du hast das Rezept bereits getestet? Pide - gefüllte Teigschiffchen - kettlers-landleben mit Hackfleischfüllung. Wie schmeckt es dir?
Pide Mit Spinat Und Schafskäse De
Eines der beliebtesten Speisen der türkischen Unterwegs-Küche: Börek mit Spinat-Feta-Füllung. © Shutterstock; nelea33
Spaghetti, Tsatsiki oder Döner: Viele deutsche Städte haben eine vielfältige Esskultur. Dies haben wir dem Zuzug von Menschen aus aller Welt zu verdanken. So lernten wir fantastische Gerichte kennen und lieben, wie zum Beispiel den türkischen Fingerfood-Klassiker Börek mit Spinat-Feta-Füllung. Afterworkrezept 38 Griechische Spinat-Hirtenkäse-Pide – Michaya Angel. Man kann den leckeren Börek im nächsten türkischen Restaurant kaufen oder ganz einfach zu Hause selbst machen. Für die würzigen Börek mit Spinat-Feta-Füllung nimmt man einen Yufkateig, der aus Mehl, Wasser und einer Prise Salz hergestellt wird. Er wird geknetet, dann muss er ruhen und wird schließlich zu kleinen Bällchen geformt. Anschließend wird er hauchdünn ausgerollt, befüllt und entweder gerollt oder gefaltet. Diese Mühe kann man sich machen, muss man aber nicht: Den Yufkateig für unsere türkischen Börek mit Spinat-Feta-Füllung gibt es in Supermärkten, Orient-Läden, türkischen sowie arabischen Geschäften fertig zu kaufen.
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Dann ist die Zubereitung der Börek kinderleicht. Und selbst wenn der Yufkateig ausverkauft war, musst du nicht auf Börek mit Spinat-Feta-Füllung verzichten. Alternativ kannst du Filoteig verwenden. Der ursprüngliche griechische Name des Filoteigs lautet "Phyllo" (deutsch: Fillo) und bedeutet so viel wie "Blatt". Beide Teig-Arten werden für gefüllte salzige oder süße Pasteten und Kuchen verwendet. Bist du auf den Geschmack gekommen? Pide mit spinat und schafskäse und. Hier haben wir weitere Köstlichkeiten mit dem dünn ausgewalzten Teig:
Andere Speisen aus dem Nahen Osten und Orient, die wie die Börek mit Spinat-Feta-Füllung unsere Küche bereichern, sind türkische Menemen. Es handelt sich um ein deftiges Frühstück, dass man gern in aller Ruhe mit Freunden genießt. Auch die israelische Köstlichkeit Shakshuka ist perfekt, um in den Tag zu starten. Die deftige Mischung aus Gemüse, Ei, Gewürzen und Kräutern wird in nur einer Pfanne zubereitet und dort schon morgens verputzt. Genau wie Sabich, ein Streetfood-Frühstückssandwich.
Den Schafskäse in kleine Stücke bröckeln und mit einer Gabel fein zerdrücken. Den Joghurt und den Schafskäse zur Petersilie in die Schüssel geben. Den aufgetauten Spinat sowie die Eier in die Schüssel geben Die Masse salzen und pfeffern und mit beiden Händen gleichmäßig vermengen. Jedes Teigblatt des Yufkateigs dünn mit Olivenöl bestreichen. Auf den oberen, breiten Rand jedes Teigblatts je einen Esslöffel der Spinat-Feta-Füllung geben und gleichmäßig verteilen. Dann das Teigblatt von oben an vorsichtig in eine "Zigarrenform" aufrollen. Die Börek gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Pide mit spinat und schafskäse de. Diese mit dem Eigelb bestreichen und die Sesamkörner darüber geben. Die Börek benötigen circa 15 bis 20 Minuten. Dann sind sie fertig.
Kennst du die Herausforderung, wenn ein Teil der Familie nur vegetarisch isst, die anderen aber mal wieder Lust auf Fleisch haben. Hast du auch Familienmitglieder, die kein Fleisch essen? Seit Anfang 2022 sind wir eine Familie mit einer Vegetarierin. Meine jüngere Tochter. Vegetarische Pide mit Feta und Tomaten von Krissio_o | Chefkoch. Haben wir in den letzten Jahren unseren Fleischkonsum schon stark reduziert, mögen wir anderen Familienmitglieder schon noch 1-2 mal in der Woche Fleischgerichte. Für mich als Mama ist es wichtig, dass es dann beim Kochen aber nicht zu kompliziert wird. Immerhin möchte ich ja nicht 2 Rezepte kochen, sondern den Aufwand so gering wie möglich halten. Heute habe ich daher eine Rezeptidee für dich, bei der beides möglich ist. Pide. Du kannst sie vegetarisch oder mit Fleisch zubereiten und so sind alle zufrieden. Das Rezept ist zwar etwas aufwendiger und nicht geeignet, wenn du nur 30 Minuten Zeit hast, aber es lässt sich sehr gut vorbereiten und die Pide lässt sich ungebacken auch toll einfrieren und dann wie ein "Fertiggericht" rausnehmen und aufbacken.
normal 2, 57/5 (5)
Quark - Kirsch - Schnitten
leckerer, fruchtiger Streuselblechkuchen
60 Min. normal 3, 4/5 (3)
Feiner Rhabarberkuchen mit Quarkguss
30 Min. normal 3, 9/5 (8)
Matte Blechkuchen
wird auch Remmlinger Matteplootz genannt
20 Min. normal 3, 89/5 (7)
Omis Pflaumenmuskuchen fürs Blech
mit Quark und Schmand
30 Min. normal 3, 71/5 (5)
Himbeer-Quark-Hefekuchen mit Oreostreuseln
für ein Backblech
45 Min. simpel 3, 6/5 (3)
Aprikosenkuchen vom Blech
mit Quark
30 Min. normal 3, 25/5 (2)
Blechkuchen mit Lauch
glutenfrei + eifrei
50 Min. simpel 2, 8/5 (3)
Fruchtiger Rahmblechkuchen
Hefekuchen mit Rahmguss, Aprikosen, Himbeeren und Walnüssen
60 Min. Quark Kuchen Mit Hefeteig Rezepte | Chefkoch. normal 2, 8/5 (3)
Mohn - Kleckskuchen vom Blech
60 Min. normal 3, 8/5 (3)
Rhabarber - Grieß - Kuchen
leckerer Blechkuchen
50 Min. normal 3, 11/5 (7)
Käse - Mohn - Kuchen
50 Min. normal (0)
Quark-Haselnuss-Streuselkuchen
45 Min. normal 3, 25/5 (2)
Weintraubenkuchen
15 Min.
Quarkkuchen Vom Blech Mit Hefeteig 7
Das Backblech zur Seite stellen. TIPP: Wenn Du Backpapier verwendest, lohnt sich die Mühe es auf Dein Backblech-Boden zurechtzuschneiden und den Rand einzufetten. So hast Du weniger Hin- und Hergerutsche vom Backpapier und kannst wesentlich einfacher Deinen Teigrand hochziehen/formen. FÜR DEN BELAG Rechtzeig daran denken den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorzuheizen. Achtung eine echte Geduldsaufgabe wartet auf Dich, denn zuerst musst Du die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. HINWEIS: Die Zwiebel zu würfeln, statt Halbringe oder Ringe zu schneiden macht natürlich mehr Arbeit, aber der Zwiebelkuchen ist mit Würfeln auf jeden Fall leichter zu essen. Vor allem wenn er in kleinen Stückchen auf einem Buffet landet und aus der Hand gegessen wird. Quarkkuchen Blech Hefe Rezepte | Chefkoch. Im Anschluss schneidest Du den Speck in kleine Würfel. Jetzt erhitzt Du in einer sehr großen Pfanne (meine hat 32 cm Durchmesser) die Butter und das Pflanzenöl lässt darin für einen kurzen Moment den Speck aus. Danach die Zwiebelwürfel dazu geben, mit 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer und wahlweise 1 EL ganzen Kümmel würzen.
Quarkkuchen Vom Blech Mit Hefeteig E
DU BENÖTIGST EIN TIEFES BACKBLECH MIT CA. 41 X 34 CM INNENMASS FÜR DEN BODEN ▢ 300 g Mehl - Type 405 oder 550 ▢ 150 g Magerquark ▢ 6 EL Vollmilch ▢ 6 EL Pflanzenöl - z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl ▢ 1 Päckchen Backpulver (16 g) ▢ 1 Prise Salz FÜR DEN BELAG ▢ 2 kg Zwiebeln (Gemüsezwiebeln oder Speisezwiebeln) - fein gewürfelt ▢ 5 Eier - Größe M ▢ 400 g Creme fraiche - Alternativ Schmand ▢ 300 g geräucherter durchwachsener Speck - z. Quarkkuchen vom blech mit hefeteig e. Südditroler Bauernspeck ▢ 50 g Butter ▢ 3 EL Pflanzenöl - z. Rapsöl oder Sonnenblumenöl ▢ 1 EL, gehäuft Kümmel, ganz - Wahlweise! ▢ 1 EL Paprikapulver, edelsüß ▢ 2 Prisen Salz ▢ 2 Prisen schwarzer Pfeffer gemahlen ▢ 2 Prisen Muskat, fein gerieben ▢ Schnittlauch zum Garnieren FÜR DEN BODEN Die 150g Magerquark mit 6 EL Vollmilch und 6 EL Pflanzenöl mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine verrühren. 300 g Mehl, die Prise Salz und das ganze Päckchen Backpulver vermengen und mit der Quarkmasse verrühren bis ein homogener, glatter Teig entstanden ist. Den Teigboden mit mehligen Händen noch etwas in Form bringen, danach dünn und größer als Dein Backblech ausrollen, das Backblech mit Backpapier auslegen oder kräftig einfetten, den Teig darauf legen und einen Rand mit 1-1, 5 cm Höhe formen.
Wenn der Herbst beginnt stehe ich grübelnd vorm Kleiderschrank und überlege, was ich denn anziehen könnte. Zu Beginn der bunten Jahreszeit ist es morgens ja mal saukalt, mittags schon wärmer und abends wieder ungemütlich. Die tägliche Klamottenfrage ist für mich in der Übergangszeit also noch wichtiger als sonst. Denn was auf keinen Fall passieren darf ist dass ich friere – ich, die größte Frostbeule auf diesem Planeten. Deshalb würde ich mal behaupten, dass ich die Erfinderin des Zwiebel-Looks bin. • Direkt zum Rezept • Rezept ausdrucken • Zumindest im Herzen und im Geiste. Denn Zwiebel-Look ist mein Garant dem unsteten, nass-kalten Herbstwetter die Stirn zu bieten. Quarkkuchen vom blech mit hefeteig 7. Mehrere Schichten halten nunmal wärmer als nur eine Jacke 😉. Der Zwiebel-Look, im Lexikondeutsch übrigens Zwiebelschalenprinzip, heißt deshalb nicht umsonst so. Wie bei einer Zwiebel werden die Kleidungsstücke in Schichten übereinander angezogen und wieder ausgezogen – so muss keiner frieren und später am Tag schwitzen. Der Held aller Party-Buffets Man soll es nicht für möglich halten, aber solche Gedanken mache ich mir wenn ich vor einem Berg Zwiebeln stehe die für meinen Zwiebelkuchen vom Blech geschält werden möchten.