Dazu kommen weitere Gerichte, jede Menge Beilagen und ein Dessertbuffet. Der Schmaus findet freitags bis sonntags an den Abenden sowie samstags und sonntags mittags statt. Karl-Reiner Peters ("Hallerhof"). Foto: Michael Sachse
Auch auf der saisonalen Speisekarte dominiert der Spargel. Die Auswahl der Beilagen reicht von gekochtem Schinken (24, 50 Euro) über Kalbsschnitzel (32, 50 Euro) bis hin zum gegrillten Lachs (34, 50 Euro). Spargel mit bärlauchsauce online. Als passende Begleiter empfehlen Kerstin und Karl-Reiner Peters eine Cuvée aus Silvaner, Riesling und Grauburgunder vom Weingut Gunderloch aus dem rheinhessischen Nackenheim. Restaurant Hallerhof, Hallerhof 1, 50129 Bergheim-Oberaußem, 02271/52901, dienstags bis sonntags 12 bis 22 Uhr. Die Fledermaus
Das Weinhaus in Pulheim-Sinthern verströmt eine besondere Atmosphäre. Das Haus gegenüber der Kirche St. Martinus diente einst als Scheune und steht heute unter Denkmalschutz. Restaurantleiter Sven Dittrich und sein Team haben sich mehrere Gerichte rund um das Saisongemüse einfallen lassen.
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in einer kleinen Kasserolle schmelzen, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden andünsten, dann die halbierten Kirschen dazu geben die klein geschnittene Tomate dazu geben mit den Gewürzen abschmecken etwas reduzieren lassen. 3. Auf dem angewärmten Teller anrichten. Ich hatte noch blühenden Schnittlauch fand ich gerade schön. Ja das wars. Spargelsalat* - kurt-hofachers Webseite!. Kommentare zu "Spargel weiß, mit Chicken Wings, und Fantasie Soße"
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