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Lebkuchen Mit Marmalade Rezept
Die Birnen-Lebkuchen-Marmelade eignet sich hervorragend für den Winter. Mit diesem Rezept gelingt sie ihnen im Handumdrehen. Foto
Bewertung: Ø
4, 1
( 168 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
900
g
Birnen
250
ml
Rotwein
1
TL
Lebkuchengewürz
500
Gelierzucker (2:1)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Die Birnen werden gewaschen, geschält, halbiert und entkernt, danach in kleine Stücke schneiden. In einen Topf gegeben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Im Anschluss die restlichen Zutaten in den Topf zugeben. Das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufkochen gelassen und unter ständigem Rühren für 5 Minuten weitergekocht, dadurch kann nichts anbrennen. Lebkuchen mit marmalade rezept . Tipps zum Rezept
Zum Schluss wird die heiße Marmelade in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen, damit sie länger haltbar bleibt. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich. Mit diesem tollen Rezept gelingt Ihnen die Marmelade ganz sicher.
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Eigenschaften
-
Menüart
Region
Zutaten
Portionen: 1
600 g
Äpfel (geschält und entkernt)
6 EL
Birkenzucker (gehäuft)
1 EL
Lebkuchengewürz
1 TL
Agar Agar
etwas
Wasser
Zubereitung
Für die Apfel-Lebkuchen-Marmelade die Äpfel klein schneiden und mit dem Birkenzucker und Wasser in einen Topf geben. Köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind und mit einem Pürierstab fein pürieren. AgarAgar mit kaltem Wasser verrühren und ca 2 Minuten quellen lassen. Lebkuchengewürz mit dem Agaragar zu dem Apfelmus geben und nochmal ca 2-3 Minuten köcheln lassen. Die Apfel-Lebkuchen-Marmelade heiß in saubere Schraubgläser füllen und auf dem Kopf auskühlen lassen. Tipp
Die Apfel-Lebkuchen-Marmelade hält mehrere Monate. Anzahl Zugriffe: 8246
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Lebkuchen mit Marmelade Rezepte - kochbar.de. Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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Maria Ecker Du möchtest dieses Profil zu deinen Favoriten hinzufügen? Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können. 10. Mai 2022, 10:35 Uhr
2 Bilder
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7. Mai 2022 13:37
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