4, 27/5 (9)
Möhrencremesuppe mit Ingwer und Kohlrabi
sehr einfach und sehr lecker
15 Min. simpel 4, 06/5 (14)
Scharfe Möhrencremesuppe mit Ingwer
mit Hot Madras Curry Powder (ergibt ca. 8-10 Suppenteller)
30 Min. simpel (0)
Möhrencremesuppe mit Ingwer
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Möhren - Orangen - Cremesuppe mit Ingwer
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Vegane Möhren-Ingwer Cremesuppe
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20 Min. simpel (0)
Ingwer-Möhrencremesuppe
einfach und vegetarisch
25 Min. simpel 3, 25/5 (2)
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Zutaten
1
Zwiebel
1-2
Knoblauchzehen
500
g
Möhren
2
EL
Butter
Salz
Pfeffer
walnussgroßes Stück Ingwerknolle
100
Zuckerschoten
200
Kokosmilch
einige Tropfen Chiliöl oder Tabasco
Sojasoße
Zubereitung
40 Minuten
leicht
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Möhren schälen, waschen, 400 g in kleine Stücke schneiden. 1 Esslöffel Butter schmelzen. Zwiebel, Knoblauch und Möhren darin andünsten. Mit 750 ml Wasser ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Ingwer schälen. Zuckerschoten putzen und waschen. Ingwer, übrige Möhren und Zuckerschoten in feine Streifen schneiden. Vorbereitete Streifen darin bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten dünsten. Möhrencremesuppe mit Ingwer Rezept - regional-saisonal. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe mit Kokosmilch verfeinern, nochmals aufkochen. Mit Salz und Chiliöl oder Tabasco würzig abschmecken. Portionsweise mit den Gemüsestreifen anrichten. Sojasoße dazureichen
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
150 kcal 630 kJ 2 g Eiweiß 12 g Fett 9 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Möhrencremesuppe Mit Ingwer Videos
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Kennt ihr diese Menschen, die behaupten, eine Suppe sei keine richtige Mahlzeit? Die kann ich nicht verstehen, denn es gibt so viele tolle Suppenrezepte, die ich gerne immer wieder ausprobiere und verfeinere. Dabei gibt es auch viele Rezepte, die richtig satt machen, denn nicht alle bestehen nur aus Wasser und ein bisschen Geschmack. Was viele nicht wissen: Ich bin gelernte Köchin und liebe Essen und Lebensmittel. Auch wenn ich nicht mehr in meinem erlernten Beruf arbeite, habe ich immer noch viel Spaß daran, neue Rezepte zu entdecken, auszuprobieren und auf meinen Geschmack und meine Gelüste anzupassen. Dabei versorge ich auch gerne mal meine Teamkolleg:innen mit meinen Lieblingsrezepten, die sich immer wieder über neue Ideen freuen. 18 Möhrencremesuppe mit Ingwer Rezepte - kochbar.de. Wenn wir uns physisch in München zu einem Teammeeting treffen – was leider aufgrund der Pandemie-Situation derzeit leider nicht möglich ist – überlege ich mir auch immer ein leckeres Gewicht für unser gemeinsames Mittagessen. Da unser Büro derzeit leider nur virtuell über Gather abgebildet wird, bekommen die Kolleg:innen meine Rezepte eben via E-Mail.
Möhrencremesuppe Mit Ingwer
Auch bei unserer #WeiberWiesn Dahoam, die wir im letzten Jahr virtuell gefeiert haben, habe ich ein passendes Rezept beigesteuert und live vor Publikum gekocht. Ich zeige euch heute eine meiner Lieblingssuppen: die Thai-Möhrencreme-Suppe. Ich liebe die Kombination aus Schärfe und Süße. Schärfe durch den Ingwer und Süße durch die Möhren. Mein Geheimtipp: ich gebe immer nochmal zwei Esslöffel Honig dazu – als extra Süße. Und wenn man so richtig Hunger hat, dann einfach – so wie hier – gebratene Hühnerbrust dazu geben. Möhrencremesuppe mit ingwer videos. Das könnt ihr aber natürlich auch weglassen. Thai-Möhrencreme-Suppe mit Ingwer und Hühnchen
Ihr braucht für 4 Portionen:
4 Möhren
150 g Knollensellerie
etwa 35 g Ingwer
2 Frühlingszwieberln
1 EL Olivenöl
4 TL rotes Thai-Currypulver
1 Orange
800 ml Gemüsebrühe
150 g Frischkäse
1EL Honig
1-2 EL Zitronensaft
Salz
50 ml Milch
200 g Hühnchenfleisch
Schält die Möhren, den Sellerie und den Ingwer und schneidet anschließend alles klein. Da die Suppe später püriert wird, müsst ihr es nicht zu klein schneiden, aber in etwas gleich große Stücke, damit alles zeitgleich gar ist.
kochen, mit einem Stabmixer pürieren. Crème fraîche und die Hälfte der Petersilien-Menge zugeben. Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten und über die angerichtete Suppe streuen. Mit restlicher Petersilie und Granatapfelkernen garnieren. Dazu schmeckt Baguette. Möhrencremesuppe mit ingwer. Schritt 1
von
4
Zutaten:
Möhren, Ingwer
Schritt 2
THOMY Reines Sonnenblumenöl, Sesamöl, Möhren, Ingwer
Schritt 3
Crème fraîche, Wasser, MAGGI Klare Brühe, Petersilie
Schritt 4
schwarze Sesamkörner, Petersilie, Granatapfelkerne
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Ich erfülle absolut das Klischee des deutschen mit seiner Liebe zur Kartoffelknolle. Eigentlich könnte ich mich auch ohne Probleme einen Monat lang nur davon ernähren. Jedes Mal wenn ich sie esse, bin ich danach glücklich, zufrieden und meist überfuttert. Vor allem der Ofen kommt bei mir hier sehr viel zum Einsatz. Mal für Folienkartoffel, mal für selbstgemachte Pommes. Aber meistens entscheide ich mich dann doch für ein paar Kartoffelecken aus dem Backofen. Kartoffeltaler Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Das ist wenig zeitaufwendig und schmeckt top. Seit Jahren versuche ich nun schon, die Kartoffeln möglichst knusprig hinzubekommen. Bisher dachte ich immer, mit mehr Öl würden die Kartoffelecken auch knuspriger werden. Dabei ist das überhaupt nicht notwendig. Der Trick für knusprige Kartoffelecken aus gekochten Kartoffeln Und deshalb möchte ich euch heute gern einen kleinen Trick zeigen, wie ihr knusprige Kartoffelecken aus gekochten Kartoffeln herstellen könnt. Eventuell habt ihr ja schon das Natron unten in der Zutatenliste entdeckt und fragt euch jetzt, was ihr damit machen sollt.
Kartoffeltaler Selber Machen In German
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Kartoffeltaler Selber Machen In English
Das Rezept von den einfachen Kartoffeltaler passt als Beilage oder mit einem Salat ein schmackhafter Snack. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 761 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Kartoffelpresse
Zeit
40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Das Salzwasser zum Kochen bringen. Kartoffeln vierteln und im Salzwasser weich kochen, danach abgießen und abtropfen lassen. Mehl mit Salz und Muskat mischen. Kartoffeltaler selber machen es. Die noch heißen Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken. Sobald die Kartoffelmasse etwas abgekühlt ist, Creme friache und das Mehlgemisch zusammen mit dem Ei unterkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Je nach Kartoffelsorte kann es sein das etwas mehr Mehl benötigt wird. Danach den Teig zu einer Rolle formen ca. 5cm Durchmesser und gleich große Taler abschneiden. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler bei mäßiger Hitze beidseitig knusprig braun braten. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Kartoffeltaler Selber Machen
Zutaten
Für
2
Portionen
500
g
vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
200
Tomaten
Pfeffer
El
Schnittlauch
(in Röllchen)
Eigelb
(Kl. M)
1
Tl
Thymian
(getrocknet)
60
Feta
40
Butterschmalz
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Kartoffeln schälen. 300 g Kartoffeln vierteln und in gesalzenem Wasser ca. 20-25 Min. garen. Restliche Kartoffeln in kaltes Wasser legen. Tomaten sehr fein würfeln. Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch mischen. Kartoffeln abgießen, ausdämpfen lassen und durch die Kartoffelpresse drücken. Etwas abkühlen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Eigelben und Thymian verrühren. 200 g Kartoffeln grob raspeln. Feta grob zerbröseln. Kartoffeltaler selber machen mit. Aus der durchgedrückten Kartoffelmasse 4 Taler formen, dabei jeweils 15 g vom Feta in die Mitte einarbeiten. Kartoffeltaler in den geriebenen Kartoffeln wälzen, Raspel dabei gut andrücken, sodass sie am Kartoffeltaler haften. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeltaler rundherum 6-8 Minuten bei milder Hitze braten. Mit den Tomaten servieren.
Kartoffeltaler Selber Machen Mit
Das ist aber optional. Salz und Paprikapulver sollte man zum würzen aber schon verwenden.
Dieser Vorgang zieht sich sehr lange hin, deshalb am besten über Nacht abtropfen lassen. Die Radieschen in feine Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Wasser zwischenlagern. Zum Anrichten alle Zutaten mithilfe von Servierringen in Form bringen. Kartoffeltaler selber machen in german. Dazu erst den Kartoffeltaler in den Servierring geben, anschließend mit dem Tartar bedecken. Nun mit Radieschenscheiben und Kresse bedecken. Mit den Saucen garnieren. Dieses Rezept hat Julian in der Sendung "Das perfekte Dinner" – Tag 4 aus dem Lahn-Dill-Kreis - am Donnerstag, dem 12. 05. 22, als Vorspeise zubereitet.