25. März 2013
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Kochrezepte
Zum Osterfest will ich euch ein schmackhaftes Rezept vorschlagen, das Jung und Alt schmecken dürfte. Der Paprika-Hackbraten mit Feta-Käse hat einen tollen Geschmack und kann beliebig kombiniert werden. Ein weiterer Vorteil: Ihr müsst nicht stundenlang in der Küche stehen, um das Essen vorzubereiten und könnt die kostbare Zeit mit euren Gästen verbringen. Zutaten:
750 g Rinderhackfleisch
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
200 g Feta-Käse
2 Brötchen (vom Vortag)
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
Paprikapulver
Meersalz
Pfeffer
etwas Senf
2 Eier
Butter zum Einfetten
Zubereitung:
Brötchen in etwas Wasser einweichen. Paprika waschen, von den Kernen und Stielen befreien und würfeln. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Feta-Käse grob würfeln. Petersilie abbrausen und fein hacken. Hackbraten mit feta und paprika 3. Brötchen aus dem Wasser nehmen und sorgfältig ausdrücken. Rohes Hackfleisch mit Zwiebeln, Petersilie, Brötchen, Paprika, Eiern und rund einem Teelöffel Senf verkneten. Am besten ihr macht das mit den Händen.
- Hackbraten mit feta und paprika 3
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Hackbraten Mit Feta Und Paprika 3
Hackbraten. Eines der liebsten Gerichte der deutschen Männer. Gibt es jemanden, der dieses Gericht nicht kennt? Ich kenne niemanden. Vielleicht ist Hackbraten eine dieser Hausfrauen-Weisheiten, die niemals aussterben werden. Mach einen Hackbraten und alle sind zufrieden. Da braucht niemand mehr einen Braten, der aus einem ganzen Stück besteht. Ich bau mir meinen einfach selber. Und günstiger ist er auch noch. Immer wenn ich meinen Mann frage, was er denn die nächste Woche über so essen möchte kommt von ihm: "Hackbraten?! " Ich warne nun immer schon vor, dass er das gar nicht mehr vorschlagen soll. Wenn ich dann mal Lust drauf habe, schreib ich es von allein auf. Hackbraten mit Paprika, Feta und Tomatensauce aus dem Backofen vom Gütersloher Koch, Gütsel Online. Und ich hatte mal wieder Lust drauf. Bei uns gibt es Hackbraten, oder Falschen Hasen ohne Ei, immer in einer besonderen Version. Es muss immer Feta und Paprika drin sein. Sonst wird er zu fest und zu trocken. Jedenfalls war das bisher bei unseren Müttern immer so. Also bastelten wir uns einfach unser eigenes Rezept und sind damit sehr zufrieden.
Hackbraten Mit Feta Und Paprika
Zutaten
500 g Hackfleisch, ( gemischt)
1 Zwiebel(n), ( fein gehackt)
3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt)
1 Ei(er)
4 EL Semmelbrösel
1 TL Senf
1/4 TL Zimt
Salz und Pfeffer
1/2 Paprikaschote(n), gelb, in kleine Stücke geschnitten
1/2 Paprikaschote(n), grün, in kleine Stücke geschnitten
1/2 Paprikaschote(n), rot, in kleine Stücke geschnitten
100 g Feta-Käse, ( gewürfelt)
Semmelbrösel, zum Panieren
Für die Sauce:
500 g Tomate(n)
1 EL Thymian
1 TL Rosmarin
1 EL Basilikum
1 EL Zucker
Olivenöl
Olivenöl, für die Form
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Hackfleischteig zubereiten. Einen Teller mit Semmelbröseln bestreuen und darauf aus dem Teig einen Laib formen. Geschmackvoll – Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce – Geschmackvoll. Ein Backblech oder Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und den Laib darauf setzten. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen. Nach 30 Minuten den Hackbraten vorsichtig wenden. Für die Sauce werden Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit etwas Olivenöl goldgelb gedünstet. Die Tomaten häuten, von den Stielansätzen befreien und in kleine Stücke schneiden.
Aus den angegebenen Zutaten einen Hackfleischteig zubereiten. Einen Teller mit Semmelbröseln bestreuen und darauf aus dem Teig einen Laib formen. Ein Backblech oder Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und den Laib darauf setzten. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen. Nach 30 Minuten den Hackbraten vorsichtig wenden. Paprika Hackbraten mit frischer Feta-Tomatensauce. Für die Sauce werden Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit etwas Olivenöl goldgelb gedünstet. Die Tomaten häuten, von den Stielansätzen befreien und in kleine Stücke schneiden. In den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian und Rosmarin würzen. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. In die fertige Sauce kommt abschließend Basilikum. Den Braten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren. Dazu schmeckt Reis.
Zubereitung:
Dieses Rezept für Bananen - Pfannkuchen ist in der Zubereitung einfach und schnell. Man kann diese gefüllten Pfannkuchen sowohl als Dessert, oder in doppelter Menge, auch als Süßspeise für 4 Personen zubereiten. Zuerst den etwas dünneren Pfannenkuchenteig in einer Schüssel anrühren. Den Pfannkuchenteig etwa 15 Minuten zum Ausquellen des Mehles stehen lassen. Anschließend etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, nacheinander aus dem Teig 4 dünne Pfannkuchen backen. Zugedeckt auf einem Teller warm halten. Bananen schälen, einmal mit einem Messer halbieren, anschließend jede halbe Banane einmal quer durchschneiden. So entstehen aus einer Banane 4 dünnere halbe Bananenstücke. Diese wiederum in einer beschichteten Pfanne in geschmolzener Butter auf beiden Seiten langsam anbraten. Jeden Pfannkuchen einmal halbieren. Auf jeden halben Pfannkuchen ein Stück von der gebratenen Banane legen, mit etwas Honig beträufeln und zu einer kleinen Rollen zusammenrollen. Pfannkuchen Mit Schokoladen Rezepte | Chefkoch. Pro Person, jeweils 2 halbe gefüllte Bananen - Pfannenkuchen auf einen Dessertteller legen, nach Wunsch nochmals kurz in der Mikrowelle erwärmen.
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Tipp: Sie können für Anlässe wie Halloween oder Weihnachten spezielle Würzmischungen wie Lebkuchen-, Spekulatius- oder Kürbisgewürz in Ihren Pfannkuchenteig geben. Auf diese Weise haben Ihre Gäste Eierkuchen bestimmt noch nicht gegessen! Lebkuchengewürz verwenden Sie beispielsweise auch für unsere Schokowaffeln an Vanilleeis. Schoko-Pfannkuchen-Rezept: Süße Ideen mit Obst oder Eis
Sollen Ihre Pfannkuchen auch einmal exotisch schmecken, testen Sie unbedingt unser Rezept für Bananenpfannkuchen mit Kokosmilch. Die reifen Bananenstücke im Teig werden mit Honig gesüßt, sodass kein zusätzlicher Zucker mehr nötig ist. Angeröstete Kokos-Chips dienen als Topping und runden den aromareichen Genuss ab. Übrigens: Eierkuchen mit Kokos-Note sind auch in Thailand verbreitet, wo sie "Khan Um Kluk" genannt werden. Bunt mit Lebensmittelfarbe eingefärbt, werden sie in kleinen Portionen aufgerollt und auf Holzspieße gesteckt. Schokoladen pfannkuchen rezept. Eine vegane Alternative bietet Ihnen unser Rezept für Pancakes mit Cashew-Eis. Mit Vollkornmehl, Bananen und Sojamilch zubereitet, werden die kleinen Pfannkuchen im Anschluss mit selbst gemachtem Cashew-Eis serviert.