3, 88/5 (22)
Gebackene Kohlrabi auf griechische Art
30 Min. normal 3, 86/5 (20)
Gebackene Kohlrabischeiben in Käsekruste
40 Min. normal (0)
Gebackene Kartoffelecken mit Kohlrabi und Kürbis
vegan, vegetarisch
40 Min. simpel 3, 57/5 (5)
Bröselkohlrabi
unheimlich lecker, schmeckt wie gebackene ohne den überfüsigen Frittier-Geschmack
20 Min. simpel 3, 63/5 (6)
Kohlrabi in Dillsauce mit gebackenen Zitronenkartoffeln
35 Min. normal 3/5 (1)
Wildhasenrücken im Kohlrabi- und Strudelteigblatt gebacken
60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1)
Kohlrabi-Karotten-Puffer im Ofen gebacken
kalorienarme, vegane Bratlinge
30 Min. normal 3/5 (1)
Kohlrabiplätzchen
In herzhaftem Pfannkuchenteig gebacken, mit Kresse-Joghurt-Mayo zum Dippen. 20 Min. Gebackene kohlrabi auf griechische art 1. normal 3, 75/5 (2)
Gefächerter Gemüseauflauf
ein vegetarisches Gericht mit gebackenem Gemüse auf cremigem Risottoreis oder als Beilage zu Fleisch
40 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Gemüselaibchen mit Topfen
im Rohr gebacken
15 Min.
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Gebackene Kohlrabi Auf Griechische Art Highlights Ratcatcher Ii
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Gebackene Kohlrabi Auf Griechische Art In Video
z. B. zu Kartoffeln und Frikadellen
Zutaten für 4 Portionen:
Für das Gemüse:
2 große
Kohlrabi, oder 3 mittelgroße
1 TL
Gemüsebrühe, gekörnte
1 Prise(n)
Salz
Für die Sauce:
2 EL
Margarine
Mehl
200 ml
Milch
Pfeffer, weißer (geht auch mit schwarzem Pfeffer)
Muskat
Verfasser:
jeamy171
Kohlrabi schälen, evtl. von holzigen Stellen befreien, erst in Scheiben, dann in Stifte schneiden, waschen. Mit Wasser, 1 Prise Salz und der Gemüsebrühe aufkochen, in ca. 15 Minuten gar kochen. Kohlrabi in ein Sieb abschütten und das Kochwasser dabei auffangen. Gebackene Aubergine mit Broccoli-Kohlrabi-Reis - Rezepte | fooby.ch. Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl darüber stäuben, mit dem Schneebesen verrühren und kurz anrösten (nicht bräunen). Mit der Milch und ca. 200 ml Kochwasser ablöschen, gründlich durchrühren und aufkochen lassen. Ist die Sauce dann zu dick, noch etwas Kochwasser unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und reichlich Muskat abschmecken. Dazu essen wir gerne Salzkartoffeln mit Petersilie garniert und Frikadellen. Tipp: Auf die gleiche Art und Weise schmecken auch Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl.
Gebackene Kohlrabi Auf Griechische Art 1
Kartoffeln mit der Schale ca. 10 Min. kochen, dann pellen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Kohlrabi schälen, halbieren und in etwa 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln und Kohlrabi rundherum mit dem Öl einpinseln, in eine Fettpfanne oder flache Auflaufform verteilen, dann salzen und pfeffern. Die Kräuter abzupfen und darüber verteilen. Auf der 2. Schiene von unten im heißen Backofen ca. 25 Min. backen. Tomaten abgießen und den Saft anderweitig verwenden. Das Fruchtfleisch zerzupfen. Gebackene Feta Griechische Art Rezepte | Chefkoch. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die weißen Teile davon unter die Tomaten mischen und mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer würzen. Feta-Käse zerkrümeln. Die Tomaten-Zwiebel-Mischung zwischen den vorgebackenen Kartoffeln und Kohlrabi verteilen. Die Brühe angießen und den Feta-Käse darüber streuen. Wieder in den Ofen schieben und weitere 20 Min. backen. Vor dem Servieren nun die grünen Ringe der Frühlingszwiebeln darüber streuen und sofort servieren.
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Franzbrötchen
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Auberginen
Auberginen längs halbieren, diagonal je 6 mal einschneiden. Mit Salz bestreuen und mit Öl beträufeln. Backen: 40-50 Min. in der Mitte des auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofens. Sauce
Birne im siedenden Wasser ca. 15 Min. weich kochen, abtropfen. Birne mit allen Zutaten bis und mit Jogurt im Mixer fein pürieren, würzen. Broccoli-Kohlrabi-Reis
Broccoli und Kohlrabi in einem Food Prozessor sehr klein hacken (Grösse von Reiskörnern), in eine Bratpfanne geben. Sesam, Salz und Pfeffer beigeben. Pin auf Auflauf mit Geflügel. Alles unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. braten, bis das Gemüse gar ist. Anrichten & Garnieren
Birnen-Sauce auf 2 Tellern verteilen, die gebackenen Auberginen darauf anrichten, Broccoli-Kohlrabi-Reis auf die Auberginen geben. Nüsslisalat mit Limettensaft mischen, zusammen mit den Bundzwiebeln auf das Gericht geben, mit wenig Ahornsirup beträufeln, sofort servieren.
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