Alle Anleitungen sind mit ansprechenden Fotos und niedlichen Zeichnungen versehen. Einfach verständlich und noch dazu schön anzusehen. Man merkt, dass ein Food-Fotograf und eine Manga-Zeichnerin am Werk waren. "Japanisch kochen in Deutschland": Klare Kaufempfehlung Insgesamt lässt sich sagen, dass es sich um ein wunderbar kreatives Kochbuch handelt, das optisch ansprechend ist und zum Ausprobieren einlädt. Schade eigentlich, dass es nur 75 Seiten hat. Mit 14 Euro ist es seinen Preis jedoch eindeutig Wert und bekommt von mir eine klare Kaufempfehlung. Details: Titel: "Japanisch kochen in Deutschland" Autoren: Toyoda Hiroshi und Shirono Yuki Preis: 14 Euro Verlag: Mahoroba Verlag Rezeptbeispiel: Hähnchen Teriyaki und Joghurt-Miso-Gemüse Die beiden Gerichte Hähnchen Teriyaki (S. 8) und Joghurt-Miso-Gemüse (S. 44) ergeben, serviert mit Reis und eventuell einer Miso-Suppe, eine leckere japanische Mahlzeit. Das beste: Außer Sojasauce und Miso werden keinerlei außergewöhnliche Zutaten benötigt.
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21. 7. 20: Überarbeitete und erneut lektorierte Auflage! Du möchtest zuhause typisch japanisches Essen genießen und suchst deshalb nach authentischen, aber alltagstauglichen Rezepten? Einzigartig lecker, authentisch und einfach zugleich: Erlebe zuhause die Faszination der japanischen Küche! Die japanische Küche entfaltet hierzulande eine unwiderstehliche Faszination. Sushi, Ramen & Co sind natürlich nur der Anfang! Edel anmutende Teller & Schüsseln mit reizender Vielfalt der frischen, gesunden Zutaten und interessanten Zubereitungsarten bringen eine besonders facettenreiche Geschmackspalette auf deinen Teller! Der Haken für alle Hobbyköche: Schwer erhältliche Zutaten Wenn du zuhause selber japanisch kochen möchtest, verfliegt die Freude schnell: Wo soll ich die speziellen Zutaten besorgen? Und für die komplizierten, ästhetisch anspruchsvollen japanischen Speisen muss ich wahrscheinlich stundenlang in der Küche stehen - obwohl es im Alltag praktisch & schnell gehen soll? Doch das ist nur die halbe Wahrheit!
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Tatsächlich ist es unkomplizierter als man denkt, den typischen Geschmack wie in Tokyo oder Yokohama selber zu zaubern. Einfache Details, die du zuhause umsetzen kannst, machen den Unterschied. So klappt die japanische Küche auch bei dir! Authentisch japanisch kochen mit 100 Rezepten: So einfach, so alltagstauglich und so einzigartig lecker! Hole dir den Hauch der fernöstlichen Geschmackswelt in deine eigenen vier Wände und bringe Ramen, Sushi, Yakisoba, Tempura, Donburi und vieles mehr völlig unkompliziert & alltagstauglich auf deinen Tisch - authentisch und einfach zugleich! Die Schritt für Schritt - Anleitungen sind leicht verständlich, sodass sogar Einsteiger kompliziert wirkende japanische Gerichte ohne Frust, sondern völlig gelingsicher zuzubereiten. Folgende Rezeptkategorien nach der Washoku-Philisophie machen Lust auf Loskochen: Rohe Gerichte Gekochte Gerichte Gebratene und gegrillte Gerichte Gedünstete und gedämpfte Gerichte Frittierte Gerichte Snacks und Süßes Sushi Wer einfach nur gut japanisch zuhause im Alltag kochen möchte, wird aus diesen 3 Gründen begeistert sein: 1.
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Hähnchen Teriyaki und Joghurt-Miso-Gemüse sind lecker und einfach zubereitet. © Kerstin Drews Hähnchen Teriyaki 2 Portionen Zubereitungszeit: 10 Min Zutaten: 2 Hähnchenschenkel Etwas Mehl 2 EL Weißwein 2 EL Zucker 2 EL Sojasauce Zubereitung: Zunächst die Hähnchenschenkel entbeinen und für die Sauce Weißwein, Sojasauce und Zucker verrühren. Das Fleisch beidseitig mit Mehl bestäuben und auf der Hautseite anbraten, bis es goldbraun ist. Wenden und solange braten, bis es gar ist. Mit der Sauce ablöschen und solange köcheln, bis die Sauce etwas eingekocht ist – fertig. Joghurt-Miso-Gemüse Zubereitungszeit: 10 Min + 1-2 Tage Einlegezeit Zutaten: 200 g Joghurt 100 g Miso Beliebiges Gemüse (Ich habe Rettich und Karotten verwendet. ) Zubereitung: Ein Sieb mit Küchenpapier auslegen und den Joghurt darin abtropfen lassen. Er sollte dadurch etwa die Hälfte seines Ursprunggewichts verlieren. Anschließend mit Miso verrühren und in ein verschließbares Gefäß füllen. Gemüse in mundgerechte, dünne Scheiben schneiden und mit der Marinade vermengen.
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KNOABBVERMERK: 1. Aufl. 2014. 48 S. 260 mm
KNOSONSTTEXT: Best. -Nr. 606973
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T. 62645834
KNO-BandNr. Text:Bd. 1
Einband: Kartoniert
Sprache: Japanisch, Deutsch
Die beliebten Desserts enthalten oft ungewöhnliche Kombination und sind ein Fest für Augen und Gaumen. Genau das richtige Japan Kochbuch für Manga- und Anime-Fans, Onsen-Genießer und Liebhaber der authentischen japanischen Küche. Ganze egal ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch und Fisch – hier gibt es spannende Rezepte für jeden Gaumen – wunderschön in Szene gesetzt.
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Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Energie 2035, 0 kj / 486, 0 kcal Fett 28, 8 g davon - gesättigte Fettsäuren 6, 9 g Kohlenhydrate 43, 3 g davon - Zucker 42, 5 g Eiweiß 9, 8 g Salz < 0, 01 g
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen Trocken lagern und vor Wärme schützen.
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Produktbewertungen unserer Kunden
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