Das passende Brot
Es ist nicht der Käse allein, der das Fondue einzigartig macht. Nein. Auch das Brot kann viel dazu beitragen. Erfahre hier, wie es geht. Text Claudia Schmidt
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11
2021
Cemiger Genuss: Ein Käsefondue mit Brot und passenden Beilagen. Wie viel Brot braucht es? Pro Person rechnet man mit 150 bis 200 g Brot. Das ist ungefähr gleich viel wie die Menge Käse. Welches Brot passt zum Fondue? Das gibt es keine Regeln. Es passt, was dir schmeckt. Brot Zum Fondue Rezepte | Chefkoch. Empfehlenswert ist ein Brot mit einer schönen Kruste und nicht zu grossen Löchern, damit man es gut aufgabeln kann und es nicht in den Käse fällt. Es gibt in der Migros sogar ein Fonduebrot zum Aufbacken. Ein Tipp: Verschiedene Brotsorten sorgen für Abwechslung im Geschmack. Für deinen nächsten Fondue-Plausch... So holst du mehr aus dem Brot raus
Die Brotwürfel können zuerst angeröstet werden: einfach bei 200 Grad für ca. 7 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Alternativ kannst du die Brotwürfel in wenig Öl rundum knusprig braten und dabei nach Belieben bereits eine Knoblauchzehe dazupressen.
Brot Zum Fondue In French
Hallo,
wir wollen mit ein paar Freunden einen geselligen Abend mit/bei Käsefondue verbringen. Es ist mein erstes Mal... Was kann man ausser Brot noch tunken? Passt Salat? Wenn ja, welcher? LG
Anke
Zitieren & Antworten
Mitglied seit 25. 02. 2007
726 Beiträge (ø0, 13/Tag)
Hallo Anke,
klassisch wird eben einfach Weißbrot getunkt, weil eben das Käsefondue die Hauptsache ist! Andere Brotsorten könntest du noch alternativ anbieten. Salat würde ich nicht dazu reichen, wenn überhaupt, dann eher als Vorspeise... Aber du kannst sicher gut verschiedene Schälchen mit Dingen mit auf den Tisch stellen, die ihr noch dazu essen bzw knabbern könnt: z. B. Cocktailtomaten, Gurken- u. Rettischscheiben, kleine Pfefferbeißer, Oliven usw. Das ist allerdings Geschmacksache! Ich wünsche dir viel Erfolg und einen schönen gemütlichen Abend mit deinen Gästen
Christina
Mitglied seit 01. 12. 2011
3. 894 Beiträge (ø1, 02/Tag)
Mitglied seit 06. 09. Knuspriges Fondue-Brot | Tolle Brote einfach selber backen. 2010
13. 223 Beiträge (ø3, 1/Tag)
bei uns gibt es außer Brot nichts dazu.
Die Röstaromen passen wunderbar zum Fondue. Eine weitere Art der Vorbereitung: Du schneidest das Brot ein paar Stunden vor dem Fondueplausch in Würfel, so dass das Brot leicht antrocknet und das Fondue besser daran haftet. Was mit den geschnittenen Brotresten machen? Wegschmeissen verboten. Das gilt auch hier. Mit den bereits geschnittenen Würfeln kannst du knusprige Croutons machen. Dazu trocknest du die Brotwürfel und bewahrst sie in einem Glas auf. Bei Bedarf gibst du dann etwas Öl und Gewürze nach Wahl in eine Pfanne und röstest sie. Fürs Rösten im Ofen beträufelst du die Würfel mit etwas Öl. Alternativ kannst du die Brotwürfel vom Fondue auch tieffrieren. Beim nächsten Fondueplausch taust du sie auf und röstest sie wie oben beschrieben. Die besten Brotalternativen
Zum Käsefondue passt nicht nur Brot. Es gibt wunderbare Alternativen, die sich gut im Käse tunken lassen. Brot zum fondue in french. Sehr fein sind Birnen. Auch Champignons, Cherrytomaten oder gekochter Rosenkohl passen hervorragend.
Die "Taschenmesserfabrikation Friedrich Hartkopf" ist eine Firma mit langer Tradition. Im Jahr 1890 gründete Friedrich Wilhelm Hartkopf in Solingen eine Stahlwaren Fabrik, welche sich mit der Herstellung von Taschen- und Federmessern beschäftigte. Aufgrund ihrer hohen Qualität wurden diese auch nach Übersee geliefert. Heute wird der Familienbetrieb von Holger Hartkopf geführt. Die Firma Hartkopf steht für hohe Verarbeitungsqualität. Wie schon vor 100 Jahren werden Hartkopf Messer in Handarbeit gefertigt. Hartkopf messer qualität jr. Zum Sortiment gehören neben klassischen Taschenmessern, Picknick Messer und Trachtenmesser. Die "Taschenmesserfabrikation Friedrich Hartkopf" ist eine Firma mit langer Tradition. Im Jahr 1890 gründete Friedrich Wilhelm Hartkopf in Solingen eine Stahlwaren Fabrik, welche... read more » Close window Friedrich Hartkopf Solingen knives Die "Taschenmesserfabrikation Friedrich Hartkopf" ist eine Firma mit langer Tradition. Im Jahr 1890 gründete Friedrich Wilhelm Hartkopf in Solingen eine Stahlwaren Fabrik, welche sich mit der Herstellung von Taschen- und Federmessern beschäftigte.
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#1
Hallo,
ich bin ganz begeistert von diesem Forum und den praktischen Antworten. Ich denke gerade daran, für den Alltag (also edc? ) ein Taschenmesser zu kaufen. Ich arbeite in einem sehr konservativen Beruf und bräuchte etwas "klassisches" fürs Büro als auch um kleinere Sachen zu schneiden, Obst etc.. Ich denke an ein klassisches Hartkopf oder ein Laguiole. Es soll etwas "fürs Leben sein". Welchem der beiden würdet ihr den Vorzug geben? Danke für eure Hilfe
#2
Ich persönlich ganz klar dem Hartkopf. Kompakte und alltagstaugliche Form, stabil und unverwüstlich. mfg, stubenhocker
#4
Moin. Ich werfe dann mal noch Case und Böker in die Runde. Taschenmesser-Vergleich: 14 Messer im Test | selbst.de. Böker:
Damast Pen-Knife
Classic-Messer:: Palisander
Case:
Case Copperhead, Lacewood,
Case Swell Center Jack, Mother-of-Pearl Handle, 2 Blades
Gruß
chamenos
P. S. Hartkopf und Laguiole (was mächtig allgemein formuliert ist) finde ich persönlich ein wenig teuer, für das was sie bieten. Hartkopf glänzt durch extreme Fabrikationsstreuung und Laguiolemesser haben schon eine, na sagen wir mal, sehr spezielle Klingenform.
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Ich habe meines seit vielen Jahren beinahe täglich im Gebrauch und wobei es sich als äußerst praktisch erwiesen hat. Auch die Akzeptanz in einem ausgesprochen heiklen Umfeld (Grundschullehrer) spielt keine Rolle. Lg
Sam
#10
Hallo schnuck-planet,
Du siehst wir habe alle hier so unsere eigenen Favoriten. Beide Messer könnten für Dich in Betracht kommen. Ich persönlich würde zu einem Laguiole raten. Ich war selbst "Anzugträger" und hatte nie ein Problem mit meinen Laguioles. Egal ob ich das Messer im Büro benutzte oder bei einem sog. Geschäftsessen, ich bin damit nie unangenehm aufgefallen. Über Laguioles incl. Photos findest Du hier einiges im Forum. Das einzige Problem bei den Laguioles ist die sich entwickelnde Sucht. groetjes
Frank
#11... Hartkopf! Hartkopf Bestecktaschenmesser Hirschhorn - Messervertrieb Rottner. Die Auswahl ist größer als bei Laguioles. Ich mag prinzipiell auch die Laguioles, gendwie habe ich mich stattdessen für Hartkopf entschieden. Es gibt sehr schöne Hartkopf-Messer (z. mit Perlmutt-Beschalung) - siehe z. dort:
Ich habe dieses kürzlich gekauft:
#12
was willst Du mit dem Messer schneiden?
Taschenmessermanufaktur Hartkopf Die Taschenmessermanufaktur Friedrich Hartkopf wurde 1890 gegründet und hat sich auf die Produktion hochwertiger Taschenmesser und Stilet in Handarbeit spezialisiert. Jedes Modell verfügt über eine von Hand geschmiedete Klinge. Die Backen bestehen aus massivem Neusilber; dadurch zählen die Taschenmesser nicht unbedingt zu den leichtesten. Das Ziel ist es aber auch, nicht die leichtesten Taschenmesser, sondern die haltbarsten zu produzieren. Sie können und wollen keine Massenware herstellen, sondern Taschenmesser für Menschen, die das Individuelle mögen. Hartkopf messer qualität motor. Als Traditionshersteller sind sie selbstverständlich auch nach der gesetzlichen Gewährleistungszeit stets für ihre Kunden da. Das ist Hartkopf´s Vorstellung von Qualität.
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Auch Esssen? Ich gehöre z. zu den Verschrullten, die mit ihrem eigenen Messer essen. Für diesen Zweck finde ich die Laguiole-Form viel angenehmer als die der klassischen Taschenmesser. Fast wie ein normales Besteckmesser. Zum gelegenlichen Spielen und anschauen habe ich dann noch sowas: / Nr. 29122821L - 129, 00 Euro - Ebenholz mit Rosendamastklinge Ballbach
#13
Hartkopf oder ähnliche Solinger sind wohl in einm "sehr konservativen Beruf" in Deutschland eher angeraten. Gerade für Büroarbeiten gibt es auch traditionelle mehrklingen Modelle. Hartkopf Taschenmesser einfach online kaufen | Messervertrieb Rottner. Also große Klinge, manchmal Radierklinge (mein Vater hat welche bis in die 1970er benutzt, danach nur noch einweg Rasierklingen), Federklinge (für die Schreibfedern), Nagelfeile,.... Da gibt es auch noch Kongresmesser (die waren aber ursprünglich nur für die USA gedacht). #14
Vieln Dank für eure Antworten! Ihr habt mir sehr geholfen. Ich habe mich für ein Hartkopf entschieden, obwohl die Laguioles natürlich alle durch die Bank super schön sind. Ich denke auch mal, beide sind von der Verabeitung her top und alle im Büro gängig; so waren ja auch eure Antworten.
Versand und Zahlung
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ISS ist Mitglied bei Trusted Shops Ihr Einkauf ist versichert! Sie sind hier: Herstellerübersicht > Hartkopf Taschenmesser Picknikmesser
F. Hartkopf Taschenmesser - Echte Solinger Handarbeit Im Jahre 1890 gründete der Großvater des jetzigen Inhabers, Günter Hartkopf, die Stahlwarenfabrik Alle Modelle verfügen über von Hand geschmiedete Klingen. Die Backen bestehen aus massivem Neusilber; dadurch zählen unsere Taschenmesser nicht unbedingt zu den leichtesten. Hartkopf, die sich hauptsächlich auf die Herstellung von Taschenmesser und Federmesser spezialisierte. Genau wie im Gründungsjahr werden die Taschenmesser auch heute noch von Hand hergestellt, wodurch es möglich ist, auch kleinere Serien aufzulegen. Die Fertigung wurde zwar durch neue Maschinen vereinfacht, es blieb jedoch immer die Handarbeit im Vorder- grund. Auch werden sämliche Klingen nach dem alten Prinzip geschmiedet.