Schweine- und Rindergulasch bei Bedarf noch etwas kleiner schneiden, als sie schon sind, Cabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Paprika würfeln. Alles zusammen mit dem Hackfleisch in einen Bräter geben, Ketchup, Crème fraîche und gepressten Knoblauch darüber verteilen. Dann alles gut vermischen. Nun den Deckel schließen und den Bräter in den vorgeheizten Backofen geben (200 Grad). Nach einer Stunde rausholen, ordentlich umrühren und eine weitere Stunde ohne Deckel garen lassen. Dazu gibt's dann Baguettebrötchen
Bei diesem Rezept ist die Zugabe von Gewürzen nicht notwendig, da die Cabanossi starken Eigengeschmack hat. Pfundstopf mit Cabanossi - Rezept | GuteKueche.de. Wer es etwas schärfer bevorzugt, der kann auch "Hot" Ketchup dazugeben. Selbst Leute, die eigene Pfundstopfrezepte haben, lecken sich die Finger nach diesem und machen ihn nun auch so. Gibt's bei mir immer auf Partys und wird geliebt.
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Pfundstopf Mit Cabanossi Selber Machen
Pfunds-Topf - Kochen Gut |
Arbeitszeit: 2 Stdn. 30 Min. Vorbereitung: 30 Minuten Zubereitung: 120 Minuten Schwierigkeit: Einfach Preis: €€€€ Nährwerte: anzeigen Energiewert 645 kcal Kohlenhydrate 20 g
Erste Schritte
Schritt 1
Butterschmalz in einem großen Bräter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Fleisch zugeben: am besten jeweils eine Sorte scharf anbraten, aus dem Bräter nehmen, dann die nächste Sorte anbraten. Alles Fleisch wieder in den Bräter geben. Schritt 2
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Paprikaschoten zum Fleisch geben, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen. Barbecue- Soße zufügen, untermengen und alles kurz aufkochen. Bräter mit Deckel in den Backofen stellen und den Pfunds-Topf ca. 2 Std. schmoren lassen, dabei hin und wieder durchrühren. Die letzte halbe Stunde den Deckel abnehmen, falls die Soße zu flüssig ist. Pfundstopf mit cabanossi selber machen. Zum Schluss Schmand unterrühren und Pfunds-Topf nochmals pikant abschmecken. Genießen
Mark
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Pfundstopf Mit Cabanossi Auflauf
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Von unserem Party-Schlemmertopf können deine Gäste bestimmt gar nicht genug bekommen. Denn mit Mettenden, Gulasch und einer würzigen Soße zieht er jeden in seinen genüsslichen Bann. Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
600
g
Zwiebeln
300-400
geräucherter durchwachsener Speck
5-6
(ca. 600 g)
Mettenden oder Cabanossi
1, 2
kg
mageres Schweinegulasch
2
Dose(n) (à 850 ml)
Tomaten
200
Schmand oder Crème fraîche
250
Schlagsahne
1/2
(ca. 225 ml)
Flasche Tomaten-Ketchup
Salz
Pfeffer
1
TL
getrockneter Thymian
3
Stiele
frischer Thymian zum Garnieren
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speck und Mettenden in dicke Scheiben schneiden. Alles mit Gulasch und Tomaten samt Saft in einen großen Bräter schichten. Tomaten etwas zerdrücken. Pfundstopf mit cabanossi suppe. 2. Schmand, Sahne und Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Soße über das Fleisch gießen und zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 2 Stunden schmoren. 3. Schlemmertopf in den letzten 30 Minuten offen zu Ende schmoren.
Jede Wohnung verfügt über einen separaten Eingang und hat eine Größe von ca. 60 m². Die Wohnungen verfügen über einen Balkon zur Seeseite und einen gemeinschaftlichen Garten mit Gartenmöbeln und Barbecue zur Bergseite. Für jede Wohnung ist ein geschlossener Pkw Stellplatz direkt unterhalb des Ferienhaus kostenfrei vorhanden. Die Wohnungen können bis maximal 4 Personen belegt werden. Haustiere sind recht herzlich willkommen. Die Ferienwohnung Sandro hat eine Größe von ca. 60 m² und befindet sich Parterre im Casa Pimi. Sie verfügt über einen großen Wohnraum mit moderner Schlafcouch und einer integrierten modernen Küchenzeile, einem Schlafzimmer mit Doppelbett und einem Bad mit Dusche/WC/BD. Die Küchenzeile im Wohnraum verfügt über eine 4 Platten Induktionskochplatte, Mikrowelle, Spülmaschine, Kaffeemaschine, Wasserkocher und Kühlschrank. Ein 32 Zoll SAT LCD mit allen gängigen deutschen Programmen ist vorhanden. W-LAN ist kostenfrei verfügbar. Ein Safe befindet sich im Kleiderschrank. Wohnung kaufen in malcesine. Optional kann auch die Klimaanlage genutzt werden.
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