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Gefüllter Schweinebauch - Porchetta
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Sellerie - Salat
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Knollensellerie
1
Stück
Salz
0, 5
TL
Pfeffer
0, 25
Weißweinessig
2
EL
Zucker
Apfel
Zwiebel
Petersilie gehackt
Liebstöckel frisch geschnitten
Öl
3
Senf
Sojasoße
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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Sellerie in Scheiben schneiden, mit Wasser bedeckt und mit Salz, Pfeffer, Weinessig und Zucker bei milder Hitze gar kochen. Sellerie abtropfen lassen. Apfel in Stücke schneiden, Zwiebel schneiden, Kräuter hacken und Öl, Senf und Sojasoße vermischen und mit dem gekochten Sellerie mischen. Kurz durchziehen lassen. Selleriesalat mit apfel und zwiebel mit. Kommentare zu "Sellerie - Salat"
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