Na, dann weiß ich ja, auf was ich meine Aldi-Merguez grillen kann. Auch in Spanien scheint das Grillen mit Weinreben (brasas de sarmiento) Tradition zu haben:
Chuletillas al sarmiento - Wikipedia, la enciclopedia libre
Ich denke ich hol mir mal 2 Säcke. Die sind mir auch soeben in den Wagen gesprungen! Mein Grillholzvorrat
Bei uns wird fast ausschließlich mit Rebholz gegrillt. Mein Rebolzvorrat ungeschnitten für 2012
und schon 3 Jahre gelagert
Gruß jojoke
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Meinst Du, das reicht...??? Vom Grillen mit Knorze habe ich schon viel Gutes gehört. Bei uns leider nicht zu haben. 3 Kg Weinreben im Baumwollrucksack - Feuerlord, einfach Grillen. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Reben u. Knorze? LG Rolf
M
Toll, jojoke, es gibt sie also doch, die traditionellen Rebenholz-Griller
Darüber würde ich gerne mehr erfahren. Von welcher Rebsorte ist das (und wie alt sind die)? Was grillt man so bei Dir/ Euch darüber? Zuletzt bearbeitet: 30. April 2011
Die Knorze ist quasi der Stamm und die Reben sind die Triebe, welche auch schnell wachsen und deshalb auch keinen so hohen Brennwert haben.
Weinreben Zum Grillen 80
Als studierte und ausgebildete Journalistin waren viele Jahre die deutschen Theater mein zweites Zuhause. Denn ich schrieb Kritiken für die FAZ und andere Kultur-Formate. Der obligatorische Pausen-Sekt reichte mir irgendwann nicht mehr und ich fing an, mich detaillierter mit Wein zu beschäftigen. Inzwischen bin ich seit 2019 auch hauptberuflich im Weinbereich angekommen. Bottled Grapes ist so etwas wie meine Wein-Basis. Weinreben zum grillen 100g korkenglas. Hier schreibe ich vor allem mit Herzblut, aber eben auch mit Verstand. Letzteren habe ich mit WSET Level 3 geschult - und werde demnächst auch das WSET Diploma angehen. Beitrags-Navigation
Ein Sack kostet bei ihm fast acht Euro, das ist deutlich mehr als für einen billigen Sack Grillkohle gezahlt werden muss. "Ich verstehe nicht, wie jemand sich Biofleisch für zehn Euro kaufen kann und das dann mit einer fragwürdigen Kohle grillt, die um die ganze Welt gekarrt worden ist", sagt Braun. 50 000 bis 100 000 Säcke im Jahr kann Braun derzeit füllen, die Reben werden Anfang des Jahres mit einem Fahrzeug in den Weinbergen eingesammelt. Dort liegen sie, nachdem der Winzer seine Reben zurückgeschnitten hat. Anschließend werden die Reben etwa 14 Monate getrocknet. 300 000 Säcke jährlich würde Braun gerne eines Tages verkaufen. "Da wollen wir hin. " Das sei nur ein kleines Stück vom großen Markt mit Grillkohle und Co. " Noch muss Robert Braun viel Überzeugungsarbeit leisten, was nicht nur am im Vergleich zur Grillkohle höheren Preis liegt. Heisse Alternative: Grillen Sie doch mal mit Reben statt mit Kohle - WELT. Für viele ist ungewohnt, dass das Grillerlebnis durch die Weinreben so schnell vorbei ist. Deshalb bietet er seit diesem Jahr auch Knorze von Weinstöcken an, um das Grillerlebnis zu verlängern.