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- Alternativ auf dem Herd: Das Fleisch in kleine Stücke (fast schon Fetzen) schneiden und im heißen Öl scharf herausbraten (so, dass eine leichte Kruste entsteht) Das Rezept für Gyros im Video Weitere Rezepte finden Sie auf Anja Auers Blog und ihrem YouTube-Kanal
Da konnten die unter dem Mikroskop nachweisen, dass die Marinade so tiefer ins Fleisch einzieht
Indirektes Grillen