Schon hast du immer frisches, nährstoffreiches Gemüse in Bio-Qualität zu Hause. Sprossen sind ein günstiges, ganz natürliches Superfood, vollgepackt mit Nährstoffen und besonders gut verwertbarem Protein. Du kannst jede Art von (Pseudo)Getreide, Hülsenfrüchten und Saaten keimen lassen, jedoch ist nicht jedes Keimgut mikrobiologisch untersucht und eigens für die Sprossenzucht freigegeben. Daher solltest du unbedingt Keimgut wählen, das im Labor gründlich auf Pilze und Bakterien untersucht wurde und für das "Sprouting" zertifiziert ist. (Werbung) Ich benutze daher das mikrobiologisch freigegebene Bio-Keimgut von Cell Garden. Diese Firma hat sich komplett auf die heimische Sprossenzucht spezialisiert. Sommerrollen mit tofu e. Dort erhältst du außerdem auch tolle Sprossengläser in verschiedenen Größen und es gibt die kostenlose Cell Garden App, die dir genau sagt, wie lange du dein Keimgut einweichen solltest und wann die Sprossen erntereif sind. Mit dem Code "Cellgarden10" bekommst du exklusiv 10% Rabatt! Es lohnt sich also doppelt.
- Sommerrollen mit tofu german
Sommerrollen Mit Tofu German
2 Minuten ziehen lassen. Abgießen und beiseite stellen. Den Tofu trocken tupfen und in 0, 5cm breite Scheiben schneiden. Anschließend in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Kurz vor Schluss den weißen Sesam dazugeben und mit Sojasauce ablöschen, einkochen lassen und den Tofu aus der Pfanne nehmen. Den Rotkohl, die Karotte, den Pak Choi und die Frühlingszwiebel in feine Streifen schneiden. Den Koriander grob zupfen. Jede "Reispapier-Platte" nun für circa 1 Minuten in kaltes Wasser legen und anschließend mit der "Füllung" belegen und einrollen. Erdnuss Dip Für den Erdnuss-Dip die Frühlingszwiebel und die Chili fein schneiden und anschließend alle Zutaten miteinander vermengen. Notizen
Du kannst die Füllung auch ganz nach Deinen Vorlieben variieren. Dieses Rezept wurde mit dem Einfach Vegan Plan von erstellt. Sommerrollen mit tofu und. © 2020 by
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haxels 2020-08-20T17:03:10+02:00
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Tofu in Streifen schneiden und 6-7 Minuten auf mittlerer Hitze knusprig braten. Den Tofu mit dem 1002 Nächte Reis Gewürz würzen. Die Karotte, den Salat und die Avocado in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebel kleinschneiden. Das Reispapier von beiden Seiten mit kaltem, Wasser befeuchten. Kurz liegen lassen, bis es weich ist. Die Füllung im unteren Bereich des Reispapiers mittig platzieren. Die rechte und linke Seite über die Füllung falten und dann die Rolle von unten nach oben aufrollen. Sommerrollen mit tofu german. Die Limette entsaften. Die Zutaten für die Soße in einer Schüssel verrühren. Nach und nach Wasser hinzugeben und weiter rühren bis du mit der Konsistenz der Soße zufrieden bist. Die Sommerrollen in die Soße dippen und genießen. Gekocht mit
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