Erdbeerkuchen mit Quark-Sahne und Schokoboden | Rezept | Erdbeerkuchen mit quark, Erdbeerkuchen, Schokoladenkuchen mit erdbeeren
- Ombre Erdbeer-Torte mit Schokoboden - Fräulein Meer backt
- Erdbeer-Schokoladen-Kuchen: Eine tolle Kombination - Fräulein Meer backt
Ombre Erdbeer-Torte Mit Schokoboden - Fräulein Meer Backt
Sahnesteif 1 EL Vanillezucker 500 g Magerquark 200 g Erdbeeren 50 ml Maracujasaft 1 EL Zucker 1 TL Speisestärke Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Butter, Backkakao und Schokolade in einen Topf geben und schmelzen lassen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Milch und Creme Fraiche in die Eier rühren. Mandeln, Mehl, Natron und Salz mischen. Schokolade-Butter-Masse gemeinsam mit der Mehlmasse hinzugeben und verrühren. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Kuchen 30-35 Minuten backen, Garprobe machen, auskühlen lassen. Derweil 400 g Erdbeeren waschen und halbieren. Erdbeer-Schokoladen-Kuchen: Eine tolle Kombination - Fräulein Meer backt. 50 g Zucker hinzugeben, gut verrühren und ziehen lassen. Sahne mit Sahnesteif und restlichen Zucker steif schlagen. Quark cremig rühren und die Sahne unterheben. Erdbeeren in die Masse gebe und unter die Creme heben. Masse auf dem Teig verteilen. Die restlichen Erdbeeren halbieren und auf der Creme verteilen. Zum Schluss 200 g Erdbeeren und Maracujasaft und Zucker in einen Topf geben, zum Kochen bringen, pürieren, passieren und erneut aufkochen.
Erdbeer-Schokoladen-Kuchen: Eine Tolle Kombination - Fräulein Meer Backt
4 Zutaten 0 Portion/en
Boden
150 g Zartbitterschokolade 200 g Butter, weich 170 g Rohrohrzucke 4 Eier 100 g Dinkelmehl, Typ 630 1 Päckchen Backpulver, Reinweinstein 125 g Mandel
Quarkcreme
500 g Magerquark 150 g Rohrohrzucker 1 Zitrone, unbehandelt 400 g Sahne
Belag
2 kg frische Erdbeeren 1 Päckchen Tortenguss, rot 2 EL Rohrohrzucker 250 ml Apfelsaft
Ergänzung! 3 Päckchen GelatineFix, für die Füllung! 8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Teig Zunächst die Mandeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 7Sek/Stufe 10 reiben. Ombre Erdbeer-Torte mit Schokoboden - Fräulein Meer backt. Umfüllen. Anschließend mit der Schokolade ebenso verfahren und zu den Mandeln geben.
Kloßauflauf "Thüringer Art"
Halloumi-Kräuter-Teigtaschen
Maultaschen-Flammkuchen
Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf
Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat
Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
Vorherige Seite Seite 1
Seite 2
Nächste Seite Startseite Rezepte