Wir respektieren Deine Privatsphäre. Melde Dich jederzeit ab. Ein ausgiebiges Weißwurstfrühstück, danach vielleicht ein gemütlicher Spaziergang und das war's dann auch. Das erste Mal seit Jahren wird es keinen Einkaufsstress geben. Ich freu mich schon drauf. Und am Nachmittag werden wir auf jeden Fall Kaffee und Kuchen genießen. Natürlich mit Mamas selbstgebackenen Weihnachtsplätzchenrezept Ein Teig drei Plätzchen (es sind nämlich keine Plätzchen auf der Welt besser als die von meiner Mama) und vielleicht auch mit einem Törtchen von mir. Wir werden sehen. Pin auf Rezepte. Sehr zu empfehlen wäre übrigens unser leckeres Kokosmuffins mit Schneeflocken das ich heute für Euch dabei habe. Sie sind nämlich mindestens genau so lecker wie sie hübsch sind. Inspiriert ist das Rezept von heute übrigens von einem Klassiker der Weihachtbäckerei: Der Kokosmakrone. Die darf natürlich auch auf unserem Plätzchenteller nicht fehlen und damit wird auch die eher exotische Kokosnuss absolut Weihnachtstauglich. Auf dem Christkindlmarkt habe ich heute sogar Kokosglühwein gesehen.
Schneeflocken Kuchen Mit Kokos Film
Die Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. In einer separaten Schüssel werden nun Mehl und Speisestärke miteinander vermischt. Die Mehlmischung nun oben auf den Eischnee sieben, die Kokosflocken hinzufügen und beides vorsichtig unter die Eimasse heben. Den Backofen auf etwa 190°C vorheizen. Den Tortenboden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und den fertigen Teig in die Form füllen. Die Oberfläche glatt streichen. Der Kuchen wird nun auf der mittleren Einschubleiste in den Ofen geschoben und dort für 35 Minuten gebacken. Am Ende der Backzeit den Tortenboden herausnehmen und in der Form abkühlen lassen. Schneeflocken kuchen mit kokos und. Anschließend wird er aus der Form gelöst und darf nun auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen. Nun wird eine Schneeflockentorte daraus
Ist der Tortenboden ausgekühlt, wird er mithilfe eines Tortenschneiders halbiert. Die eine Hälfte auf einen Tortenteller platzieren und mit der Konfitüre bestreichen. Die Sahne in ein Gefäß umfüllen und den Vanillezucker und das Sahnesteif hinzugeben.
Schneeflocken Kuchen Mit Kokos Curry
Morgen ist Frühlingsanfang. Der Winter hat anscheinend ein schlechtes Gewissen und zeigt uns bis zum letzten Tag, was er kann. Statt Schneeflocken auf spiegelglatten Gehwegen, sind sie uns in Form einer Torte auf dem Teller doch viel lieber. Mir geht es so. Also habe ich vergangenes Wochenende eine Schneeflockentorte gebacken. Schneeflocken kuchen mit kokos curry. Meine Lieben haben dann auch gleich die Kuchengabeln gezückt und ordentlich gegessen. Bei dieser Torte überwiegt die Wirkung definitiv den Aufwand der Herstellung. Selbst wer keine Erfahrung im Tortenbacken hat, kann seine Gäste mit dieser Torte aus Sahne und Kokos verwöhnen. Die einzige kleine Schwierigkeit bietet der Biskuitboden. Solange ihr der Anleitung folgt, ist der aber kein Problem. Zutaten für die Schneeflockentorte
Für den Biskuit-Boden
4 Eier
2 EL warmes Wasser
120g Zucker
75g Mehl
75g Speisestärke
1 Prise Salz
60g Kokosflocken
Für die Füllung
3 EL fruchtige Konfitüre (Sorte je nach persönlichem Geschmack)
3 Becher Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif
Belag
Etwa 50g Kokosraspeln
Puderzucker zum Bestäuben
Die Zubereitung der Schneeflockentorte
Die Eier trennen.
Schneeflocken Kuchen Mit Kokos Von
Ich esse sehr gerne Kokos. Ob es jetzt Kokosraspel, Kokosmilch oder Kokoschips sind… Ich mag den Geschmack sehr gerne. Wenn es dir auch so geht, solltest du jetzt unbedingt weiter lesen und diesen leckeren Kuchen nachbacken. 250 g weiche Butter
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Eier
75 g Kokosmehl
300 g Mehl (Weizen, Typ 405)
1 TL Backpulver
150 ml Milch
8 kleine Schoko-Kokos-Riegel
125 g Kuchenglasur, zartbitter
50 g Kokosraspel
Rühre die Butter in einer Schüssel mit Rührbesen cremig. Gib den Zucker hinzu und anschließend die Eier. Schneeflocken kuchen mit kokos von. Die Eier solltest du einzeln dazu geben und nach jedem Ei ca. 30 Sekunden rühren, bevor du das nächste Ei dazu gibst. Verrühre alles bis es eine gebundene Masse geworden ist. Gib Kokos- und normales Mehl mit dem Backpulver in eine separate Schüssel und siebe diese Zutaten auf die Eier-Butter-Masse. Mehl sieben
Rühre alles mit der Milch unter. Tipp
Durch das Kokosmehl bekommt der Teig einen feinen Kokosgeschmack und duftet auch so. Wenn du kein Kokosmehl hast und auch nicht kaufen möchtest, kannst du es 1:1 durch normales Mehl ersetzen.
Schneeflocken Kuchen Mit Kokos Und
Die Sahne solange schlagen bis sie schnittfest ist. Etwa die Hälfte der Schlagsahne wird nun auf dem Tortenboden verteilt. Die andere Hälfte des Tortenbodens auf die Sahne setzen. Die restliche Sahne auf dem oberen Tortenboden verteilen und auch die Ränder damit einstreichen. Anschließend wird die Torte mit den Kokosflocken bestreut. Schneeflockentorte: Eine Traum-Torte mit Sahne und Kokos - KleineLoeffelHase. Kurz vor dem Servieren noch mit dem Puderzucker bestäuben. Lasst euch den Winter auf euren Tellern schmecken!
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