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Natural Deo
1 Stück, 100ml
€ 12, 90/100ml
inkl. Mwst, exkl. Versandkosten
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mit Bio-Aloe-vera, frei von Aluminium
Rinderherzen
1 Stück, 35g
€ 12, 86/100g
Gefriergetrocknete Fleischstücke
Rotbarsch
€ 19, 14/100g
Gefriergetrocknete Fischstücke
Gockels Duett
6 Stück
€ 14, 35/kg
für jedes Hundealter geeignet
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Eine Rinderbrust wird üblicherweise nicht als das edle Stück Fleisch betrachtet. Es ist stark beanspruchter Muskel einer Kuh mit wenig intramuskulärem Fett. Dafür besitzt das Fleisch dicke Fettstränge, welche die Muskeln untereinander verbindet. Hierzulande wird dieses Teilstück vom Rind eher als Suppenfleisch oder Corned Beef verwendet. Mit der Beachtung von einigen Dingen gelingt allerdings die Zubereitung einer köstlichen und aromatischen Rinderbrust. Wer auf der Suche nach einer geeigneten Rinderbrust ist, sollte auf ein hochwertiges Fleisch achten. Natural Deo, Rinderherzen bestellen/kaufen: Online-Shop. Der Zuschnitt eines Briskets besteht aus dem Flat und dem Point. Während der Flat ein flaches und mageres Stück Fleisch ist, ist das Fleisch des Points stärker und dicker. Die beiden Muskeln können durch ihren unterschiedlichen Faserverlauf erkannt werden. Die beiden Muskeln werden von der Fat Cap getrennt. Das ist eine Fettschicht, die sich auf dem ganzen Flat befindet. Der Point sitzt oberhalb des Flats und ist in der Regel das kleinere Stück der Rinderbrust.
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