Eine der mir am häufigsten gestellten Fragen ist folgende: Wie kann ich Energy Balls ohne Küchenmaschine zubereiten? Bei der Variante mit Datteln oder anderen Trockenfrüchten geht es nämlich fast nicht ohne Hilfsmittel, das die Zutaten zerkleinert. Deswegen habe ich heute meinen derzeitigen Lieblingssnack mitgebracht: Nussmus-Bällchen, die komplett ohne Zerkleinerer (Food Processor) hergestellt werden können. Anders als die traditionellen Energy Balls basieren diese Bällchen nämlich auf Nussmus und nicht auf Trockenfrüchten. Nussmus ist bereits flüssig und braucht deshalb nicht mehr zuerkleinert zu werden. Mithilfe von gehackten Nüssen und anderen Zutaten wird das Mus so sehr angedickt, dass man daraus ganz easy Bällchen formen kann. Da sie allerdings ohne die Stabilität der Trockenfrüchte recht weich sind, muss man sie im Gefrier- oder im Kühlschrank aufbewahren. Das ist neben dem Geschmack der einzige große Unterschied zu traditionellen Energiebällchen. Doch man kann in diesem Rezept genauso mit den Zutaten spielen, wie bei den Energy Balls.
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Energy Balls Ohne Datteln 2020
Wohingegen die basische Variante fluffigere Bälle im Ergebnis liefert. basenüberschüssige Energy Balls
Doch widmen wir uns nun konkret den Rezepten. Überdies findest Du in den Hinweisen weitere Tipps für Austauschmöglichkeiten einzelner Zutaten. Die Rezepte
Erdbeer Energy Balls [basisch & basenüberschüssig]
Zwei Rezepte für fruchtig, süße Erdbeer Energy Balls. Probiere beide Versionen aus und entscheide welches Energiebällchen Dir besser schmeckt. Außerdem sind beide Rezepte vegan & glutenfrei. Gericht Energy Balls, Snacks Land & Region deutschland
Portionen 12 Energy Balls [je Variante]
Für ca. 12 basische Energy Balls 150 g frische Erdbeeren 150 g softe Datteln [entkernt] 100 g Mandeln [geschält] 100 g Erdmandelmehl bzw. gemahlene Erdmandeln 3 EL Hanfsamen 1 Stängel frische Minze [optional] etwas Beeren- oder rote Beete Pulver [optional] 1 Prise Ur-/Steinsalz Für ca. 12 basenübschüssige Energy Balls 150 g frische Erdbeeren 180 g Hirseflocken [pS*] 50 g gepuffter Quinoa [pS*] 30 g Kokosflocken/-raspeln 2 EL Birkenzucker [Xylit] 2 EL Kokosöl 2 EL helles Mandelmus etwas Beeren- oder rote Beete Pulver [optional] 1 Prise Ur-/Steinsalz
jeweils alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer klebrigen Masse pürieren die Erdbeermasse jeweils in ein Schälchen füllen und kurz im Kühlschrank kalt stellen anschließend pro Variante ca.
Aber auch Nussmus ist dafür geeignet, um die richtige Konsistenz der Masse für die Energiebällchen zu erreichen. Energy Balls sind ein perfektes selbstgemachtes Geschenk aus der Küche. Wenn du solche Gewürze wie Zimt verwendest, schmecken deine Energy Balls am Ende weihnachtlich. Zum Zerkleinern der Zutaten benötigst du einen leistungsstarken Mixer, den du online unter anderem bei** Amazon bestellen kannst. Statt Mixer kannst du übrigens auch einen Fleischwolf ** nutzen. Auch lecker: Müsliriegel selber machen – einfaches Rezept ohne Zucker & Tipps Bounty Riegel selber machen – einfaches Rezept für beliebte Kokosriegel in Schokolade Käsecracker – unheimlich leckeres Rezept für knusprigen Partysnack
Energy Balls Ohne Datteln Images
Aber ist das ohne Zucker überhaupt möglich? Ich habe mich nach süßen Alternativen umgeschaut und bin natürlich fündig geworden…
Die glückliche Antwort heißt "Energy balls", aber was ist das eigentlich? Powerballs, Energy Balls, oder auch Energy Bites, sind kleine roh-vegane Kugelen aus Nüssen, Körnern, Trockenfrüchten, Kakao etc. Richtig gut lassen sich aber auch Leinsamen, Nussmuse, Haferflocken sowie gepuffter Amaranth und Quinoa dafür verwenden. Ganz egal für welche Variante Du Dich entscheidest, Energy Balls sind mal so richtig lecker, dazu in der Regel super gesund und vollgepackt mit Nährstoffen und allem was Du so brauchst… Sie sind einfach der perfekte Snack für Zwischendurch! Mittlerweile habe ich schon eine ganze Menge ausprobiert und heute verrate ich Dir mein absolutes Lieblingsrezept… und zwar sind es diesmal vegane Energy Balls mit Kokos, getrockneten Aprikosen und Kirschen, Körnern und Nüssen. Diese kleinen Zauberkugeln sind einfach perfekt wenn man Heißhunger auf etwas Süßes hat, sich aber trotzdem gesund ernähren möchte.
Einfaches Rezept für vegane Energiekugeln mit Datteln und Kakao. Die veganen Energiebällchen aus nur 3 Zutaten sind eine gesunde Süßigkeit ohne Zucker. Ein schneller Snack zum naschen zwischendurch oder zum Mitnehmen für unterwegs. Die Energiekugeln sind:
✔ vegan
✔ schnell und einfach
✔ mit wenig Zutaten
✔ zuckerfrei (industriezuckerfrei)
✔ glutenfrei
✔ lecker und gesund
✔ auch bei Kindern beliebt
BEITRAG ENTHÄLT WERBELINKS
Zutaten für die Energy Balls:
Energiekugeln mit Datteln, Mandeln und Kakao
Gericht: Snack Küche: Deutsch Art: Vegan Schlagwort: energiebällchen, energy balls, powerballs, stillkugeln, vegan
Portionen: 36 Stück
Kalorien: 39 kcal
Leckere Energiebällchen zum gesunden naschen. Einfaches Rezept mit 3 Zutaten. Mit VIDEO. Drucken
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▢ 250 g Datteln ▢ 100 g Gemahlene Mandeln ▢ 3 EL Kakaopulver
In eine Küchenmaschine geben: 250 g Datteln 100 g gemahlene Mandeln 3 EL Kakao Den Teig mixen, bis er schön fein ist und anfängt, sich im Mixer zusammen zu klumpen. Aus der Masse kleine Kugeln rollen.
Energy Balls Ohne Datteln
Ihr habt immer mal wieder Lust auf etwas Süßes, wollt dabei eure Ernährungsgrundsätze allerdings nicht gleich über Board werfen? Eine super Alternative zu gewöhnlichen, sehr zuckerhaltigen Süßigkeiten sind so genannte "Energyballs". Diese rohköstlichen Pralinen bestehen nur aus gesunden Zutaten und können somit ganz ohne ein schlechtes Gewissen vernascht werden. Aber aufgepasst: Da diese "Balls" dennoch sehr nahrhaft sind, solltet ihr es auch mit diesen nicht übertreiben! Sie sind schnell und mit nur wenigen Zutaten zubereitet und halten sich im Kühlschrank theoretisch einige Wochen. Das heißt, wenn sie nicht bereits vorher alle aufgegessen wurden. Das Besondere an diesen schokoladigen Pralinen ist, dass sie ohne Trockenfrüchte wie beispielsweise Datteln oder Cranberrys zubereitet werden. Da getrocknete Früchte sehr viel Fruchtzucker (= Fruktose) besitzen, vertragen sie viele Menschen nicht besonders gut. In diesem Rezept werden die Früchte durch Ahornsirup und Wasser ersetzt. Auf diese Weise gibst du dennoch eine klebrige Zutat zu den Nusssplittern, welche dafür sorgt, dass die Kugeln nicht auseinanderfallen.
Nun rollst du mit den Handflächen daraus eine Kugel. Falls sie noch nicht zusammen hält, lasse die Masse ein paar weitere Runden im Mixer drehen. Wenn sie gar nicht zusammen hält, kannst du auch noch mal etwas Kokosöl dazu geben. 4. Wenn du möchtest, kannst du die Energiekugeln in Kokosraspeln wälzen. Tipps für mehr Verträglichkeit
Erdbeeren kannst du gegen Himbeeren, Blaubeeren oder Johannisbeeren austauschen. Haferflocken kannst du mit Buchweizenflocken oder Hirseflocken ersetzen. Wer liefert die Energie in den Kugeln? Die Energiekugeln ohne Datteln versorgen dich mit eine vollen Ladung Vitaminen und Nährstoffen. Haferflocken versorgen dich mit…
Ballaststoffen. Die machen lange satt und schmecken auch den guten Darmbakterien. Damit wirken sie sich positiv auf die Darmflora aus. Biotin. Das sorgt für schöne Haut, gesunde Haare und feste Nägel. Zink. Hafer enthält auf 100 g genau so viel Zink wie ein Steak! Zink unterstützt das Immunsystem und Heilprozesse des Körpers. Vitamin B1 und B6.