Könnte m. auf jeden Gasgrill Lavasteine legen? Oder sind Lavasteingasgrills besonders von der Bauweise? DANKE
Guten Morgen. Grundsätzlich gilt, dass man Lavasteine auf jeden Gasgrill legen kann. Nur nicht auf jeden Gasgrill machen die Sinn. Empfehlung für Gasgrill mit Lavasteinen - Wo erhältlich? (Technik, Technologie, Grillen). Ich würde darauf achten, dass es ein zusätzliches Rost direkt über dem Brenner gibt, auf den dann die Lavasteine gelegt werden. TIPP: Mittlerweile haben Keramiksteine die Lavasteine mehr oder weniger abgelöst. Sie sind feinporiger, nehmen das Fett besser auf, sind länger zu verwenden da selbstreinigend und haben alles dieselbe Form daher besser auf den Grill zu legen. Wirf doch mal einen Blick drauf. Beste Grüße
GasProfi24
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Ein Vorteil des Lavasteingrills ist, dass Sie keine Holzkohle mehr anschleppen müssen, die am Ende doch immer für mehr Schmutz sorgt, als man dachte. Sauberer, aber ein noch größeres Schwergewicht sind die Gasflaschen, die Sie für den Betrieb des Lavasteingrills benötigen. Immerhin hält deren Inhalt etwas länger als der eines handelsüblichen Holzkohle-Säckchens. Und die Entsorgung ist ebenfalls unkomplizierter, weil Sie die übrig gebliebene Asche nicht entsorgen müssen. Kann man jeden gas grill mit lavasteinen betreiben den. Dafür erhalten Sie aber auch nicht zu fast jeder Tag-und Nachtzeit Ersatz, wenn das Gas dann doch mal unverhofft ausgeht. Und wo wir schon mal beim Gewicht sind: Überlegen Sie sich rechtzeitig, wo Sie das gute Stück aufbauen oder sorgen Sie dafür, dass sich es Räder hat – wegen des hohen Gewichts, lässt sich der Standort nämlich nicht so schnell wechseln. Wenn dann aber alles steht, sollten Sie nicht lang fackeln und sich endlich an den Grillspaß wagen. Wenn Sie das Gas voll aufdrehen, sollten die Lavasteine nach etwa zehn Minuten die richtige Temperatur haben.
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Man ist eigentlich weg von Lavasteinen. Die saugen sich langsam mit Fett voll und gehen irgendwann in Flammen auf. Hör dich mal im GSV um:
Da bekommst du auch Empfehlungen zum Thema Grillkauf. Franz577 Fragesteller
18. 06. 2021, 10:38
Ok, das wundert mich dann aber, denn egal was ich bisher über Lavasteingrills gelesen habe, besagt genau das Gegenteil und die Vorteile würden angeblich überwiegen. Gleichmäßige Hitzeverteilung, schonendes Garen, keine ungesunden Stoffe wie bei Holzkohle, sparsamer beim Gasverbrauch, da die Hitze lange gespeichert wird usw. Warum lavasteine im gasgrill. Dass die Steine irgendwann mal gereinigt oder ausgetauscht werden müssen ist klar, aber das sehe ich jetzt nicht als großen Nachteil, zumal sie ja nicht extrem teuer sind bzw. man sie durch Auskochen mit Essigwasser angeblich wieder ganz gut regenerieren kann. Da ich jetzt nicht jedes Wochenende für 10 Personen grille, dürften die also bei mir locker für eine Saison halten und ich brauche auch keinen High-End-Grill für 1000€ oder mehr, aber halbwegs vernünftig sollte die Qualität trotzdem sein.
Ein bis zweimal in der Grillsaison sollten Sie den Steinen dann aber doch etwas Pflege zukommen lassen: Eingebranntes Fett löst sich am besten, wenn Sie die Steine in etwas Essigwasser einkochen. Dann steht auch der nächsten Grillsaison nichts mehr im Wege.