Bio-Produkte enthalten neben den notwendigen Vitaminen und Spurenelementen auch viele bioaktive Substanzen, die bei der Vorbeugung von Erkrankungen und auch in der Therapie eine wichtige Rolle spielen. Eigene wissenschaftliche Untersuchungen der Kurpark-Klinik beweisen den Langzeiteffekt der therapeutischen Vorgehensweise, nicht nur im Hinblick auf eine erfolgreiche Gewichtsreduktion, sondern ganz besonders auch auf eine Steigerung der Lebensqualität. Seit 2004 ist die Kurpark-Klinik als Verarbeiter von Bio-Produkten nach der EU-VO (EWG) 2092/91 zertifiziert, die Rezertifizierung (Kontrolle) erfolgt im jährlichen Rhythmus durch die IMO - Institute for Marketecology
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• Salz und Gewürze mischen. • Die halbierten Kartoffeln mit Olivenöl einpinseln. • Die Kräutermischung darüber träufeln. • Die Kartoffeln in den Ofen geben und je nach Größe 25 bis 35 Min. backen. Rezepte, Kurpark-Klinik in Überlingen Bild- und Rezept-Zusammenstellung: Ulrike Heinzelmann, Büro Dr. W. Spang Bildquelle: Mai 2013
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