Die Schwerter Senfmühle ist ein kleiner, alt eingesessener Familienbetrieb in Schwerte. Man kann die alte Senfmühle besichtigen und es gibt natürlich einen Laden, in dem man die vielen leckeren Sorten Senf und andere Spezialitäten kaufen kann. Eine Führung dauert zwischen 30 und 60 Minuten. Besuch Senfmühle
Das ehemalige Familien- und Traditionsunternehmen wurde im Jahr 1999 nach etwa 100-jähriger Senfproduktion an die heutigen Eigentümer mit sämtlichen Zubehör übergeben. Auch die alten Senfrezepturen wurden den neuen Eigentümern anvertraut, die diese noch heute erfolgreich verwenden. Das anfänglich als Hobby zur Aufrechterhaltung der Tradition gedachte Unternehmen fand bei der Schwerter Bevölkerung immer größeren Anklang, so dass weitere Senfsorten kreiert wurden. Alle Senfe werden aus Senfsaat hergestellt und sind somit qualitativ hochwertig. Auf künstliche Zutaten, Zucker oder Farbstoffe wird bei der Herstellung generell verzichtet. Der mittelscharfe Senf passt gut zu Fleisch, Käse und Wurst sowie zur Verfeinerung von Salatsoßen, Suppen oder Eis.
Schwerter Senf Sorten Ii
<3
Der Wuckenhof, errichtet im frühen 19. Jahrhundert. Und wenn Ihr schon in der Innenstadt von Schwerte flaniert, dann schaut doch mal auf dem Wochenmarkt vorbei. Mir persönlich gefällt er sehr gut, es gibt sehr viele lokale Erzeugnisse, die in und um Schwerte wachsen und produziert werden ( hier macht sich die Nähe zur Natur bezahlt). Der Wochenmarkt findet mittwochs und samstags statt. ☺
3. Schwerter Senfmühle
Unweit der Rohrmeisterei und jener Stelle, wo die Kanutouren beginnen, findet sich die berühmte Schwerter Senfmühle – so berühmt, dass der Senf sogar von Manufactum verkauft wird! Er gilt als einer der besten Senfe Deutschlands und wir genau hier traditionell produziert und verkauft ( zu einem günstigeren Preis als im Versand;–)). Zumal: Hier bekommt Ihr alle Sorten, und könnt darüber hinaus noch Plaudern über die Eigenheiten und die reiche Historie der Mühle. Ich mag sowas: Kein sinnloser Klimbim, keine Produkte, die nur lokal gelabelt werden, sondern etwas echtes, was tatsächlich vor Ort in einer kleinen Manufaktur entsteht.
Schwerter Senf Sorten An Textilkabel Und
Zutaten: Wasser, Riesling (enthält Sulfite), Senfsaat, Wein-Brandweinessig, MeersalzHersteller: Schwerter Senfmühle, Ruhrstr. 16, 58239 Schwerte
Senf Rotwein süßlich & körnig Senf
Rotwein-Senf
Der Schwerter Senf ist ein mittelscharfer Senf, der zu Fleisch, Käse und Wurst genauso gut schmeckt, wie in Salatsoßen, Suppen oder im Eis. Zutaten: Wasser, Senfsaat, Preiselbeeren, Essig, Rotwein (10%), Meersalz, RohrohrzuckerHersteller: Schwerter Senfmühle, Ruhrstr. 16, 58239 Schwerte
(17, 30 €* / 1 l)
Westfalen – Die Schwerter Senfmühle ist ein kleiner, alt eingesessener Familienbetrieb in Schwerte. Sie ist der einzige Senfbetrieb seiner Art, der in Westfalen erhalten ist und bis auf eine kurze Zeit permanent die würzige Paste hergestellt hat und weiter herstellt. Ende 1999 übernahm die Familie Adrian die historischen Mahlgänge samt Zubehör von unserem Vorgänger Wilhelm Adrian. Dieser überlieferte ihnen auch das nur mündlich überlieferte, geheime Familienrezept. Zuerst war die Schwerter Senfmühle als Hobby angedacht, um den "guten Schwerter Senf" nicht zu verlieren und die Tradition aufrecht zu erhalten, doch schon bald fanden immer mehr Schwerter zu "ihrem Senf". Besonders durch sie war der Schwerter Senf bald in "aller Munde". Mittlerweile gibt es neben dem mittelscharfen Adrian-Senf, dem absoluten Klassiker aus der Schwerter Senfmühle, auch viele weitere Sorten. Bei der Auswahl und Zusammenstellung der Zutaten beweisen die Adrians Kreativität. Passend zur Saison gibt es jetzt einen Pflaumen-Senf: Frische Pflaumen werden mit Zimt verarbeitet und anschließend mit mittelscharfem Adrian-Senf verrührt.