Eine Hälfte kommt in die Bowl, der Rest wird an einem der nächsten zwei Tage zum Beispiel zu einem sättigenden Salat verarbeitet.
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Fisch Mit Linsen Und
Linsen: Die Linsen 2 Stunden in reichlich Wasser oder über Nacht einweichen, danach abtropfen lassen. Den Lauch putzen und waschen, das Gemüse schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kartoffeln in einem Topf bei milder Hitze im Öl mit dem braunen Zucker anschwitzen. 2. Das Tomatenmark hinein rühren, etwas mitschwitzen lassen, mit Rotwein ablöschen und etwas einköcheln lassen, die Linsen dazu geben, mit der Brühe auffüllen und 20 bis 30 Minuten mehr ziehen als köcheln lassen. 3. Nach einer Viertelstunde Lorbeerblatt, Knoblauch, Ingwer, Thymianzweig und Zitronenschale einlegen und am Ende der Garzeit entfernen. Zuletzt den Lauch dazu geben und mit Salz, Cayennepfeffer und Essig abschmecken und die Petersilie hinein geben. Fisch Restaurant in Faulensee - Seerestaraunt Hecht. 4. Zander: Die Zanderfilets in 4 gleich große Stücke schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze im Öl mit der Hautseite nach unten einlegen, 3 bis 4 Minuten kross anbraten. Den Fisch wenden, die Pfanne vom Herd nehmen und in der Nachhitze der Pfanne glasig durchziehen lassen.
Fisch Mit Linsen 1
Entdecke weitere Low Carb Linsenrezepte die nicht nur schnell gemacht sind, sondern auch bunte Abwechslung in Deine Ernährung bringen. Kosten gesamt: 7, 90€ Indisches Dhal mit weißem Fisch Bewertung 4. 3 /5 ( 3 Bewertungen) Portionen: 3 Zubereitungszeit: 30 Minuten 30 Minuten Nährwertangaben p. P. : 62 g Kohlenhydrate 56 g Eiweiß Zutaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 rote Chilischote 20g frischen Ingwer 800 ml Gemüsebrühe 4 EL Rapsöl 300g rote Linsen 2 TL roasted Currypulver 1 TL Kurkuma Pfeffer 200 ml Kokosmilch Saft 1 Limette 3 Portionen weißer Fisch (Kabeljau, Zander,... ) Zubereitung Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch schälen und in kleine Würfel hacken. Chili putzen und in kleine Streifen schneiden. In einem Topf 2 EL Öl erhitzen und die Zutaten glasig dünsten. Lösche alles mit der Gemüsebrühe ab und gib die Linsen hinzu. Fisch mit linsen 1. Würze die Linsen mit Curry, Pfeffer und Kurkuma. Koche alles bei mittlerer Hitze für rund 15-20 Minuten. Sobald die Linsen fast vollständig gar sind rührst Du die Kokosmilch unter und lässt alles weitere 5 Minuten kochen.
Zubereitungsschritte
1. Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Etwa 2/3 der Schalotten in einem Topf in 1 EL heißem Öl goldbraun anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Die Linsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. In die Brühe geben und darin etwa 20 Minuten leise gar köcheln lassen. 2. Die Kartoffeln schälen, waschen und fein raspeln. Fisch mit linsen und. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in eine heißen Pfanne mit dem Butterschmalz kleine Kartoffelhäufchen setzen. Flach drücken und auf beiden Seiten je 4-5 Minuten goldbraun braten. Dabei vorsichtig mit dem Pfannenwender umdrehen. 3. Die Fischfilets abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 2 EL Öl beträufeln und in einer heißen Grillpfanne (oder auf dem Grill) auf beiden Seiten je 2-3 Minuten goldbraun braten. 4. Das Zitronengras fein hacken. Die Chilischote waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. 5. Die Linsen mit dem Essig, Salz und Pfeffer leicht säuerlich abschmecken, das übrige Öl untermischen und auf tiefe Teller oder Schalen verteilen.