Verkehrsbezeichnung
Gefüllte Vollmilchschokolade mit Milchfüllung (59%) und verschiedenen Cerealien. Lagerung
Kühl und trocken aufbewahren
Zutatenliste
Zutaten:VOLLMILCHSCHOKOLADE 33, 5% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator Lecithine (SOJA), Vanillin), Zucker, MAGERMILCHPULVER (17, 5%), Palmöl, gepufftesGetreide 7, 5% (GERSTE, Reis, WEIZEN, WEIZEN (Dinkel), Buchweizen), BUTTERREINFETT, Emulgator Lecithine (SOJA), samtmilchbestandteile im Produkt 30, 5%.
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100g Vollmilch- und 100g Zartbitterschokolade klein hacken und mit 20g (Kokos-)Öl über einem Wasserbad mit der Impfmethode (*) oder in einer beheizbaren Rührschüssel z. B. von Kitchenaid / Cooking Chef schmelzen. Thermomix: Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und für 10 Sek. /Stufe 8 zerhacken, anschließend mit dem Öl für 2 Min. /50°C/Stufe 2 schmelzen. Danach die Cerealien mit der geschmolzenen Schokolade gründlich vermengen und in die verbreitete Springform/ Tortenring füllen und etwas andrücken. Anschließend bei Raumtemperatur fest werden lassen oder wenn es schneller gehen soll in den Kühlschrank stellen. Kinderschokoladen-Aufstrich von Lieblingsdino78 | Chefkoch. In dieser Zeit könnt ihr die Creme zubereiten:
Die weiße Schokolade (200g) klein hacken über dem Wasserbad oder in einer beheizbaren Rührschüssel schmelzen lassen. Thermomix: Schokolade für 10 Sek. /50°C/Stufe 2 schmelzen. Anschließend etwa auf Raumtemperatur abkühlen lassen. 1 Tl Vanilleextrakt, 500g Mascarpone und 200g Sahne hinzufügen und mit der geschmolzenen Schokolade kurz verrühren.
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(*) Impfmethode:
Dazu wird klein gehackte Schokolade im Verhältnis 1/3 zu 2/3 geteilt. Die 2/3 werden unter rühren über dem Wasserbad oder in einer beheizbaren Rührschüssel o. ä. geschmolzen. Die Schüssel sollte beim Wasserbad nur im Dampf des Wassers und nicht direkt im Wasser stehen. Ist die Schokolade vollständig geschmolzen, wird sie vom Wasserbad genommen und der übrige Teil der Schokolade hinzugefügt. Nun solange langsam umrühren, bis sie komplett geschmolzen ist. Durch diese Methode hat die Schokolade automatisch die ideale Verarbeitungstemperatur und bekommt einen schönen Glanz. Kinder country aufstrich in south africa. Zu diesem Rezept wurde ich inspiriert von Evas Backparty. Viel Spaß beim Nachmachen! ♥
Mit dabei sind diesmal:
14. 07. – Sonja
Hinweis: Die Links funktionieren erst am Erscheinungstag ab 8. 00h 😉
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Bei der Skyrschicht kann das Proteinpulver ebenfalls weggelassen werden und verwendet stattdessen etwas Süße und etwas Vanillextrakt/pulver. Immer abschmecken, ob es süß genug ist. Zubereitung im Zauberkessel
Alle Zutaten für den Pudding in den Mixtopf geben. 6 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Danach 9 Minuten / 95 Grad / Stufe 2, 5 aufkochen. Ungefähr die Hälfte benötigt man für die Bowls, die andere Hälfte kann man in kleine Gläschen umfüllen und einfach so essen. Pudding erkalten lassen, daher gerne einen Tag zuvor zubereiten. Alle Zutaten für die Skyrschicht in den Mixtopf geben und 8 Sekunden / Stufe 3 / Linkslauf vermischen. Fertigstellung
Die Hälfte vom Skyr in eine Form geben und glatt streichen. Kinder country aufstrich map. Mit den Dinkelpuffs toppen und vorsichtig den erkalteten (Protein)-Pudding darüber verteilen. Sofort genießen. Solltet Ihr die Bowl nicht sofort essen wollen, sondern als Meal-Prep mitnehmen, dann die Dinkelpuffs und den Pudding erst kurz vor Verzehr hinzufügen. Die Puffs weichen sehr schnell auf und man will es ja crunchy.
für
Arbeitszeit ca. 2 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 12 Minuten
Die Riegel im Mixtopf mittels der Turbo-Taste (ca. 3 - 4 Mal betätigen) zerkleinern. Sahne und Butter zufügen und 5 Minuten bei 37 °C Stufe 3 schmelzen. Dann auf Stufe 5 weitere 5 Minuten ohne Temperatur kalt rühren und in ein Glas füllen. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Kinder country aufstrich clothing. Schmeckt super auf Brot oder Hefezopf. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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