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Rösti - Kassler überbacken
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Kassler mit Rösti, überbacken
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Kasseler mit Rösti überbacken
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Kassler mit Rösti - Käse überbacken
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Kasseler überbacken
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Kasseler mit Rösti - Ecken und Käse überbacken
Schnell gemacht und super lecker! 15 Min. normal 4, 15/5 (222)
Christianes schnelles Gästerezept
Gute Grundlage für die Party
10 Min.
Kassler Überbacken Mit Rösti Full
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Rösti - Kassler überbacken
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Kasseler überbacken
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Kassler mit Rösti - Rezept mit Bild | Rezept | Rezepte, Rösti rezept, Essen und trinken
Kassler Mit Rösti Überbacken
Hallo Ihr Lieben,
was macht Ihr eigentlich für Partyessen? Für mehrere Leute hat man ja, vor allem nach einer reichhaltigen Kuchenschlacht, nicht immer Zeit und Lust noch ein 3 Gänge-Menü oder ähnliches zu kochen. Manchmal brauche ich ein Gericht, dass sich erstens gut vorbereiten lässt, zweitens einfach herzustellen ist und drittens richtig lecker ist. Ganz klassisch fallen mit dazu diverse Topfgerichte ein wie Chili con/sin Carne, Käsesuppe oder auch einfach ein großes Blech Lasagne etc. Da ich aber nicht jedes Jahr das gleiche servieren mag, hab ich was Neues ausprobiert. Ich hatte vor 2 Jahren schonmal Kasseler mit Röstiecken gemacht, das Rezept hab ich von einer Freundin bekommen. Diesmal habe ich Leberkäse überbacken, statt der Röstiecken habe ich Röstiteig mit Schmand, Schnittlauch und 2 Sorten Käse zu einer köstlichen Röstikruste verarbeitet und diese goldig braun und knusprig überbacken. Dazu passt übrigens perfekt dieser Krautsalat oder auch jeder andere Salat. Zutaten für 4 Portionen (kann beliebig vervielfacht werden)
4 Scheiben Leberkäse
1 Packung Röstiteig (750 g)
1 Becher Schmand
1 EL TK Kräuter (Schnittlauch oder andere Kräuter nach Belieben)
100 g geriebenen Mozzarella
100 g würziger Käse nach Geschmack (Emmentaler, Bergkäse oder Gouda)
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Eine Auflaufform dünn einfetten.
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Kassler Überbacken Mit Rösti Video
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für
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Das Kassler im Bratschlauch ca. 1 Stunde bei 200C im Backofen garen. Das Fleisch kalt schneiden und schuppenförmig in eine Fettpfanne schichten. Den Bratensud aus dem Bratschlauch darüber gießen. Die Rösties auftauen und mit den anderen Zutaten (außer dem Käse) mischen. Die Masse auf dem Fleisch verteilen und den geraspelten Käse darüber streuen. Das ganze in den Backofen schieben und bei 200°C überbacken, bis die Röstimasse goldbraun ist. (ca. 30-40 Minuten)
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Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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