Huhn Hähnchengeschnetzeltes mit reis und sahne Curry Pfanne. Zutaten für 4 Personen. Foto 4 von 12 Huhn in Sahnesauce und Reis. Maisstärke 2 EL in etwas kaltem Wasser umrühren und hinzufügen. Entdecken Sie Kochboxen. Foto 5 von 12 Huhn in Sahnesauce und Reis. Foto 8 von 12 Huhn in Sahnesauce und Reis. Nährwertangaben: Angaben pro melden Rezept bewerten. Sobald die Sahnesauce etwas dicker wird, nehmen Sie die Pfanne vom Teller. Zwiebel schälen und würfeln. Knuspriges Hähnchen mit Tomaten-Erdnuss-Sauce auf Vollkorn-Jasminreis. Hähnchenbrust in Ananas-curry-sauce. Reispfanne mit Hühnerfleisch. Hühnchen in Sahnesauce und Reis servieren, mit Koriander bestreut. Foto 12 von 12 Huhn in Sahnesauce und Reis. Bild 11 von 12 Huhn in Sahnesauce und Reis. Foto 10 von 12 Huhn in Sahnesauce und Reis. Foto 6 von 12 Huhn in Sahnesauce und Reis. Kommentieren Sie nun das Rezept. Das Huhn zerlegen, waschen und mit einem Papiertuch gut trocken tupfen. Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit Öl für 2 EL kräftig anbraten.
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Hähnchengeschnetzeltes Mit Reis Und Saone Et Loire Bourgogne
Waschen Sie in der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln und die Petersilie. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe und hacken Sie die Petersilie klein. Geben Sie beides in die Pfanne und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nach. Unser Tipp: Servieren Sie das Hähnchengeschnetzelte in Weißwein-Sahne-Sauce mit Reis oder reichen Sie als Beilage Baguette und frischen Salat. Lust auf noch mehr Rezepte? Jetzt unseren Newsletter abonnieren und keine Rezepte mehr verpassen!
Hähnchengeschnetzeltes Mit Reis Und Sahne Prio
Zutaten Hauptgericht für 4 Personen 600 g Hähnchenbrustfilet 200 g Champignons etwas Öl etwas Salz etwas Pfeffer 200 ml Weißwein, trocken 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 2 Frühlingszwiebeln etwas Petersilie Zubereitung Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten Schritt 1: Spülen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Wasser ab, tupfen Sie sie trocken und schneiden Sie sie in Streifen. Putzen Sie die Champignons und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Schritt 2: Geben Sie etwas Öl in zwei Pfannen. Braten Sie in der einen Pfanne das Hähnchen von allen Seiten braun an. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Braten Sie parallel in der anderen Pfanne die Champignons an. Schritt 3: Sobald die Champignons hellbraun angebraten sind, löschen Sie sie mit dem Weißwein ab. Lassen Sie das Ganze solange köcheln, bis der Wein fast vollständig verdampft ist. Geben Sie nun Brühe und Sahne hinzu und lassen Sie alles etwa 5 Minuten einkochen. Schritt 4: Geben Sie das angebratene Fleisch dazu und lassen Sie es 1 Minute mitkochen.
Zutaten
Für
2
Portionen
300
g
Hähnchenbrustfilet
1
Zwiebel
gelbe Paprikaschote
rote Paprikaschote
3
El
Öl
Salz
geh. Tl
edelsüßes Paprikapulver
120
saure Sahne
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Zubereitung
300 g Hähnchenbrustfilet der Länge nach halbieren und quer in 1⁄2 cm breite Streifen schneiden. 1 Zwiebel längs halbieren und quer in 1⁄2 cm breite Halbringe schneiden. Je 1 gelbe und rote Paprikaschote putzen, vierteln und entkernen. Viertel quer in 1, 5 cm breite Stücke schneiden. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch darin bei starker Hitze 5 Min. unter Rühren scharf anbraten, dabei mit Salz würzen. Fleisch herausheben. 1 El Öl in die Pfanne geben, Zwiebeln und Paprika 3 Min. ebenso braten und salzen. Pfanne kurz von der Kochstelle nehmen, 1 gehäuften Tl edelsüßes Paprikapulver über das Gemüse stäuben. Fleisch und 5 El Wasser untermischen. Zugedeckt bei milder Hitze 10 Min. dünsten. 120 g saure Sahne unterrühren und z. B. mit Spätzle servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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