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Ein Rezept für eine fruchtig-frische Torte, die mit jedem Obst schmeckt! Zutaten
Portionen: 16
6
Eier
200 g
Mehl
180 g
Zucker
250 g
Topfen
Joghurt (griechischer)
250 ml
Schlagobers
4 EL
Staubzucker
3 Stk. Pfirsichhälften (aus der Dose)
6 Blatt
Gelatine
1/2 Stk. Zitrone (Saft und geriebene Schale)
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise
Salz
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Zubereitung
Für die Topfen-Joghurttorte die Eier trennen und das Eiklar mit der Prise Salz steifschlagen. Dotter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Anschließend den Schnee und das Mehl abwechselnd in die Dottermasse unterheben. Tortenform befetten und bemehlen, die Masse einfüllen und bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe! ). Das Biskuit auskühlen lassen und danach waagrecht durchschneiden. Quark-Pfirsich-Torte Rezept | EAT SMARTER. Für die Fülle die Pfirsichhälften in kleine Stücke schneiden. Topfen, Joghurt und Zucker gut verrühren und die Pfirsichstücke dazumischen.
Pfirsich Topfen Toute La France
Koch: Hannes Müller
Zutaten (4 Personen) Für den Mürbteig 200 g Butter 200 g Staubzucker 350 g Mehl 1 Pkg. Backpulver 1 Ei Für die Topfenmasse 750 g Topfen 250 g Sauerrahm 150 g Staubzucker 3 Eier 40 g Vanillepuddingpulver Für die Streusel 250 g Roggenmehl 125 g Butter (Raumtemperatur) 125 g Staubzucker Sonstiges 500 g eingelegte Pfirsiche (Glas) Mehl für Form Butter für die Form Springform Ø 26 cm Für die Garnitur "Silvia kocht": Montag bis Freitag, 14. 00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek. Zubereitung 1. Für den Mürbteig zuerst die Butter, den Staubzucker, das Mehl, das Backpulver und ein Ei in eine Schüssel geben und zu einem Mürbteig verkneten. Topfen pfirsich torte. Den Teig anschließend in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 2. In der Zwischenzeit die Tortenform mit Butter einfetten und bemehlen und das Rohr auf 180° C Heißluft vorheizen. 3. Nach dem Rasten den Teig direkt in die ausgebutterte, bemehlte Form hineinlegen und mit den Händen auseinanderdrücken, sodass ein dünner Boden entsteht.
Topfen Pfirsich Torte
Diese Masse über die Pfirsiche geben und glattstreichen. Das Ganze bei 165 Grad Heißluft (175 Ober-Unter-Hitze) im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 1 Stunde lang backen. Nach ca. 45 Minuten eventuell mit Alufolie abdecken. Tipp: Diese Torte schmeckt auch superlecker mit Äpfeln, Birnen, Zwetschgen (Pflaumen), Mandarinen, etc. Gutes Gelingen und Guten Appetit!
Pfirsich Topfen Toute Les
MALAKOFFTORTE
Das Rezept von der Malakofftorte ist ideal zum Genießen und Nachbacken. Man kann sie schon am Vortag zubereiten. SCHOKOLADENTORTE
Wunderbar schokoladig ist das Rezept Schokoladentorte. Eine Torte, die auch für Kindergeburtstage gebacken werden kann.
Enthalten in Ausgabe 4 / 2021 Inhaltsstoffe Bezeichnung Menge Kalorien 182, 6 Kohlenhydrat-Gehalt 17, 4 g Cholesterin-Gehalt 75 mg Fett-Gehalt 9, 5 g Ballaststoff-Gehalt 0, 4 g Protein-Gehalt 6, 9 g Gesättiger Fett-Gehalt g Portionsgröße 100 g Natrium-Gehalt mg Zucker-Gehalt g Transfett-Gehalt g Ungesättigter Fett-Gehalt g Broteinheiten 1, 5 Das könnte Sie auch interessieren Maronimousse-Kuppel Ein wundervoller Desserttraum mit Biskuitboden und Maronimousse – passend zur herbstlichen Sturmzeit! Zwetschkenfleck mit Germteig Zwetschkenfleck: Der klassische herbstliche Blechkuchenklassiker wird hier mit Germteig zubereitet und mit Streuseln bestreut. Cake-Pops in Herzform Auch das eine oder andere Kekserl zu viel gebacken? Dann sind diese Cake-Pops in Herzform genau das Richtige! Ein herziges Dessert aus Keks- und Kuchenresten. Pfirsich Torte Rezepte | Chefkoch. Mini-Apfel-Donuts Wenn Sie keine Donut-Form haben, können Sie auch eine Muffin-Form verwenden.
Zubereitung
Für den Rührteig ( >Rührteig 1×1) die Eier trennen und das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig rühren, bis die Masse hell und cremig ist, dann nach und nach die Dotter unterrühren. Mehl, vermischt mit Maizena und Backpulver, abwechselnd mit dem Wasser kurz unterrühren. Nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Die Masse in eine Tortenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen. Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Topfen mit Staubzucker und Joghurt vermischen. Das Schlagobers steif schlagen. Pfirsich topfen toute les. Die Gelatine in ein wenig warmem Pfirsichsaft (bei frischen Pfirsichen in warmem Wasser) auflösen und gut mit der Topfenmasse vermengen. Am Schluss die geschnittenen Pfirsichstückchen und das Schlagobers unterheben. Die Topfencreme auf den gut ausgekühlten Tortenboden geben und mit Pfirsichspalten verzieren.