Dann den Katenschinken und die gewürfelten Zwiebeln andünsten und auch zum Fleisch geben. Die Jägersauce mit der Sahne gut verrühren und über die übrigen Zutaten gießen. Jetzt noch einmal alle Zutaten kräftig mischen, abdecken und an einem kühlen Ort (z. 24 std geschnetzeltes english. im Keller) 24 Stunden ziehen lassen. Am nächsten Tag im vorgeheizten
Backofen
bei 200°c 1 Stunde backen – fertig. Dazu passen frische Tagliatelle oder auch Reis. Ein einfaches Baguette tut es aber auch. Rezept als Druckversion
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24 Std Geschnetzeltes Live
Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker kräftig abschmecken, ggf. 24 Stunden Geschnetzeltes - Gutfuhlen. mit Soßenbinder leicht binden. Das Fleisch in die Soße geben und nochmals erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Dazu passen Kartoffelröstis und Brokkoligemüse. Mehr zum Thema
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24 Std Geschnetzeltes 1
Die Menge reicht für etwa 10-15 Personen… sogar mehr:
3 kg Putenfleisch oder Schweinefleisch (Faule lassen sich das ganze beim Fleischer schon schneiden)
1 Fl. Maggi Würzmischung Nr. 1 (Pulver)
3 Tüten geriebenen Käse (ich habe verschiedene Sorten genommen)
4 Stangen Porree (schmeckt vielen nicht, dann lieber weglassen oder Erbsen dazu)
6 kl. 3 Leserinnen-Rezepte für Geschnetzeltes | landundforst.de. oder 3 große Dosen Pilze
300 g Schinkenwürfel (nicht zu viel, sonst wird's zu scharf)
Zwiebelpulver oder Zwiebeln
6 Pa (3 Doppelpack) Jägersauce
6 Becher Schlagsahne
Geht ratz-fatz und schmeckt lecker!!! Schinken anbraten (mit Zwiebelpulver oder Zwiebeln), Schlagsahne mit Jägersauce mischen, Fleisch in eine große Pfanne geben, Pilze, Schinken, Zwiebeln, Käse, Würzmischung dazu und alles durchmengen, Sauce drüber und alles nochmal gut mischen
24 Stunden abgedeckt kühl stellen. Am nächsten Tag mit Deckel in den Backofen, 180°C Umluft, ca. 2 Stunden. Je nach Fleisch und Ofen dauert es länger oder kürzer. Dazu gibt's Baguette oder Reis oder sonstwas.
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