Was war das nur für ein herrliches Pfingstwetter! Insbesondere der Pfingstsonntag hat uns strahlend blauen Himmel, herrlichen Sonnenschein und richtig warme Temperaturen beschwert. Beste Gelegenheit also, um (spät in diesem Jahr) in die von uns so geliebte Biergarten-Saison zu starten. Ich liebe unsere Biergarten-Besuche immer sehr, denn dann sitzen wir gemütlich wirklich stundenlang, nehmen uns Bücher und Zeitschriften mit und haben so richtig schön viel Zeit zum Schmökern. Dazu noch eine schwarze Johanna (eine Leipziger Spezialität: Leipziger Gose, also obergäriges Bier, mit Cassis-Sirup – leicht herb, sehr fruchtig und erfrischend! ) und ich bin glücklich 🙂 Und umso glücklicher, wenn mich nach dem Biergarten-Besuch zuhause ein Stück selbstgemachter Kuchen erwartet…
Sogenannte Kühlschrank-Kuchen bzw. Blaubeer frischkäse kuchenne. Kuchen ohne Backen mag ich sehr, seitdem der Lime-Cheesecake damals so ein großer Erfolg war und quasi innerhalb von Minuten verschwand 😉 Darum hatte ich mir auch für das Pfingstwochenende, für das schönes Wetter angesagt war, wieder ein Rezept für einen Kühlschrank-Kuchen rausgesucht, dass ich schon seit drei (!!! )
- Blaubeer-Frischkäsekuchen mit weißer Schokolade Rezept | LECKER
Blaubeer-Frischkäsekuchen Mit Weißer Schokolade Rezept | Lecker
simpel 3, 71/5 (12)
Heidelbeer - Käsekuchen
20 Min. normal 3, 6/5 (3)
Limonen-Blaubeer-Käsekuchen
sommerlich frisch
30 Min. normal 3, 6/5 (3)
Schneller Heidelbeer - Käsekuchen
Heidelbeer - Cremekuchen
leichter Obstcremekuchen - eine süße Versuchung
90 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Blaubeer-Zitronen-Käsekuchen
35 Min. normal 3, 5/5 (2)
Heidelbeer - Mohn - Kuchen
mit perfektem Mürbeteigboden
20 Min. simpel 3, 33/5 (4)
Käsekuchen mit feinem Zitronengeschmack und einer Heidelbeersauce
30 Min. normal 3, 29/5 (5)
Heidelbeer - Quark - Kuchen
35 Min. normal 3/5 (1)
Heidelbeermuffins
einfach und lecker, für ca. 20 Stück
10 Min. Blaubeer frischkäse kuchen. simpel 3/5 (1)
Dänische Blaubeer-Boller
30 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Zitronen-Blaubeer Cupcakes
leicht und lecker für den Sommer, für 12 Stück
Heidelbeer-Quarkkuchen
Blueberry Lemoncake
Blaubeer-Zitronenkuchen, für eine Springform von 22 cm, ergibt ca. 8 Stücke
20 Min. simpel (0)
Crunchiger Blaubeer-Käsekuchen
Lässt sich schnell in einen Diabetiker-Kuchen umwandeln
30 Min.
Jahren ausprobieren will. Am Pfingstsamstag regnete es dann aber in Strömen und war ziemlich kalt. Blaubeer-Frischkäsekuchen mit weißer Schokolade Rezept | LECKER. Kurz hab ich gezögert: Doch lieber Schoko-Rührkuchen backen? Dann hab ich mich aber hoffnungsfroh doch für den Kühlschrank-Kuchen entschieden und wurde weder vom Kuchen noch vom Wetter enttäuscht 🙂
An dem Kuchen hat mir fast der Boden (aus Zwieback und weißer Schokolade) am allerbesten geschmeckt, denn der war super-knusprig und lecker (auch wenn er sich leider recht schwer schneiden ließ). Doch auch die Crème war lecker und erfrischend, und dass man mit einem Sparschäler so schöne kleine Schokoröllchen fabrizieren kann, war mir neu und hat mich auch begeistert. Ich würde beim nächsten Mal wohl noch etwas abgeriebene Limettenschale an die Crème geben für eine noch erfrischendere Note, aber sonst den Kuchen jederzeit wieder so machen. Einzige kleine Enttäuschung bei diesem Rezept aus der Lecker: Dort sieht die Crème richtig schön pink aus, was mir jedoch ein Rätsel ist, da das Rezept weder TK-Heidelbeeren noch Lebensmittelfarbe verlangt.