Rotweine
€ 92. 00
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CERETTO Brunate Barolo 2013 Menge
Artikelnummer: BLBRUCRT13
Kategorien: Barolo, Rotweine
Schlagwörter: Barolo, Piemonte
Beschreibung
Details
Bewertungen (0)
Gewicht
1. 5 kg
Producer
Ceretto
Appellation
Barolo DOCG
Weinberg
100% Nebbiolo
Vintage
2013
Region
Piemont
Formato
0. 75 L Flasche
Amazon Country
Italien
Amazon Wine Type
Rotwein
Vol Alcolico
14, 5
Bewertungen
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BAROLO BRUNATE
CERETTO 2011
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Barolo 2013 Bewertung Data
Der Einstieg Castiglione war besser denn je, mit 94+, massiv und dicht. Barbaresco Masseria aus Neive fein, wie die besten Giacosa-Barbaresco, beeindruckend gut und groß und anders. Barolo Brunate mit 98, aber wie schon Voerzios Brunate mit massiven Tanninmassen – da braucht man Geduld. Die wuchtigen Lazzarito (Nachbarlage des Sperss) und Rocche (Castigliones Powerlage) waren dicht und überwältigend. Ganz große Weine für die Ewigkeit. Wuchtbrummen, Blockbuster. Der Ravera aus Novello wird dagegen völlig ohne Abzug über 30 Monate im 44 Hektoliter großen Fass ausgebaut. Die Struktur einer Riserva von Giacosa. So fein, so dicht, so komplex. Ganz großes 100 Punke Kino. Luigi Pira
Das ist der beste Winzer des gesamten Piemonts bzgl. Barolo 2013 bewertung data. Preis-Qualität. Superber Dolcetto voll Kirschfrucht. Dichter aromatischer Barbera. Floral hocharomatischer Nebbiolo. Und für das Geld gibt es keinerlei Konkurrenz im Barolo. 93–94 Punkte für die Basis aus Serralunga. Nachbarlagen von Gajas Sperss und Viettis Lazzarito zum Schnäppchenpreis.
Gleichzeitig entschied er, dass künftig alle seine Weine auf der Mutterhefe reifen. Mit diesem Schritt betrat Marco Parusso absolutes Neuland im Piemont. Diese Art der Vinifikation kennt man zwar in der Champagne, aber als Methode bei piemontesischen Rotweinen eingesetzt ist es absolut ungewöhnlich. Wenn die Weine nach der alkoholischen Gärung in neue Barriques (Marco: "Atmende Fässer! ") umgefüllt werden, geschieht dies bei Parusso mit der eigenen Hefe (dem Geläger) aus der ersten Gärung, wo sie weitere 2 Jahre beim Wein verbleibt. Barolo 2013 bewertung film. Hefe ist ein Bakterium und je länger der Wein mit seiner Mutterhefe in Kontakt bleibt, desto mehr lebt er. Optimiert wurde zum selben Zeitpunkt auch das Spitzenprodukt des Weingutes, der Barolo "Bussia". Bis dahin waren die Bussia-Bestände namens "Rocche", "Fiurin" und "Vigna Munie" jeweils separat ausgebaut worden. Seit dem Jahrgang 2001 präsentiert sie Marco Parusso als einen unglaublich dichten Lagen-Barolo. Es ist sein Meisterwerk und seine Liebeserklärung an das Piemont, seine Heimat.