4, 66/5 (36)
Pasta mit Garnelen-Sahne-Soße
Sahnesoße mit Wein, Tomatenmark und Estragon
20 Min. simpel 4, 51/5 (110)
Nudeln mit Garnelen - Sahnesauce
a la Stefania
20 Min. normal 3, 25/5 (2)
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Spaghetti mit Garnelen-Salbei-Tomaten-Sahne-Sauce
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Pasta Mit Garnelen Sahne Sauce Italian
Wir machen Pasta mit Garnelen in Parmesan-Basilikum-Sahnesauce komplett vom Grill! In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man ein komplettes Pastagericht auf dem Grill zubereitet. Wir lieben Garnelen und haben daher für euch ein leckeres Rezept mit mediterranem Touch, welches auch noch recht schnell zubereitet ist: Pasta mit Garnelen in Parmesan-Basilikum-Sahnesauce. Leckere Meeresfrüchte in einer cremigen Parmesan-Basilikum-Sauce mit einer dezenten Schärfe auf al dente gekochten Spaghetti – richtig gut! Auch die Vorbereitungen für unsere Pasta mit Garnelen ist im Handumdrehen erledigt. Folgende Zutaten werden für 4 Portionen benötigt:
500 g Spaghetti
300 g Garnelen ohne Schale
100 g Garnelen mit Kopf und Schale
500 ml Sahne
150 ml Weißwein trocken
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
75 g Parmesan
2 Stängel Basilikum
1 Prise Meersalz
½ TL Limettenpfeffer
¼ TL Chili Flocken
¼ TL Paprika rosenscharf
1 TL Olivenöl
Alle Zutaten für unsere Pasta mit Garnelen auf einen Blick
Zubereitung der Garnelen-Pasta
Zunächst wird die Zwiebel von der Schale befreit, halbiert und in feine Würfel geschnitten.
Dies ist ein Rezept für köstliche Zucchini Nudeln mit Garnelen in Sahne Sauce – so cremig und dekadent! Als kleines "Tüpfelchen auf dem i" kommt noch etwas Trüffelöl hinzu. In Windeseile steht ein herrliches Gericht, dass sowohl low carb, keto, glutenfrei und getreidefrei ist auf dem Tisch. Ich liebe Zoodles so sehr – "normale" Pasta vermisse ich nur selten. Zucchinis sind von Natur aus sehr kalorien- und kohlenhydratarm und stecken voller Vitamine und Mineralien! Zum Vergleich:
nur 60 kcal und 6 g KH für 300 g Zucchini Nudeln aber 287 kcal und 57 g KH für 80 g Spaghetti (trocken gewogen)
Ich werde bei Instagram immer wieder gefragt, welchen Spiralschneider ich verwende. Das folgende Produkt habe ich mir vor 5 Jahren gekauft und seither in regelmäßigem Gebrauch. Diesen Spiralschneider kann ich uneingeschränkt empfehlen: (Werbung/ Amazon Affilate Link)
Kommen wir nun zum Rezept für diese köstlichen Zucchini Nudeln mit Garnelen in Sahne Sauce
Ein einfaches, schnelles Rezept für Zucchini Nudeln mit Garnelen in Käse Sahne Sauce!
Pasta Mit Garnelen Sahne Sauce Video
Zutaten
Für
2
Portionen
500
g
Garnelen
(TK (roh, mit Kopf und Schale))
25
Ingwer
(frisch)
3
Schalotten
100
Champignons
Knoblauchzehen
1
Bio-Orange
El
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Butter
(weich)
Tomatenmark
Tl
Mehl
Honig
(flüssig)
125
ml
Weißwein
750
Gemüsebrühe
250
Schlagsahne
8
Stiel
Stiele
Basilikum
4
Frühlingszwiebeln
Nudeln
(z. B. Penne)
150
Erbsen
(TK (aufgetaut))
Zucker
Zitronensaft
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Zubereitung
Garnelen auftauen lassen. Kopf und Schale ablösen und aufbewahren. Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Schalotten in dünne Ringe schneiden. Champignons grob würfeln. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Von der Orange 1 Streifen Schale dünn abschälen und 8 El Saft auspressen. Öl in einem Topf erhitzen, Garnelenköpfe und -schalen darin bei starker Hitze 1 Min. anrösten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter, Ingwer, Schalotten, Knoblauch, Champignons und Orangenschale zugeben und 1 Min. mitbraten. Tomatenmark und Mehl kurz mitrösten. Honig und Wein zugeben und kurz einkochen lassen.
Pasta Mit Garnelen Sahne Sauce Restaurant
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deine Silke
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Seine Leidenschaft für diese Themen bringt er seit September 2016 regelmäßig als Autor für ein.