Zubereitungsschritte
1. Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen, mit dem Teigroller fein zerbröseln. Die Brösel mit der Butter verkneten. Den Boden der Springform damit auskleiden und kühl stellen. 2. Für die Füllung die Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Hälfte mit 50 g Puderzucker im Mixer pürieren. Heidelbeerpüree mit dem Zitronensaft mischen. Restliche Heidelbeeren beiseite stellen und mit 20 g Puderzucker bestäuben. 4. Die Sahne in einen Topf geben und erwärmen. Die Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Brombeer-Torte - mit Joghurt-Creme und Fruchtfüllung | Einfach Backen. 15 Min. in den Kühlschrank stellen. Sahnejoghurt mit dem restlichen Puderzucker zur Sahne geben und verrühren. Die Creme auf den Tortenboden gießen und die Torte 2 Std. kühl stellen. 5. Die Torte in 6 Stücke schneiden und jedes Stück mit Heidelbeerpüree beträufelt und mit Heidelbeeren garniert servieren.
Joghurtcreme Für Torten Füllung
normal 3, 83/5 (4)
Mandarienencreme
(Ouark, Sahne, Joghurt), auch geeignet als Füllung für Mandarinen-Torte
30 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Pfannkuchen - Torte
mit fruchtiger Erdbeerfüllung
40 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kokos-Quark-Füllung
ohne Gelatine, für Biskuitrollen oder Torten
10 Min. simpel 4, 27/5 (24)
Tortellinisalat a la Alex
superlecker
20 Min. simpel (0)
McMoes Tortellini-Salat "Allerlei"
45 Min. Joghurtcreme für torten füllung. simpel (0)
Johannisbeer-Tarte mit Cremefüllung
30 Min. simpel 4, 54/5 (262)
Tarte aux Abricots
leckere Tarte mit cremig-fruchtiger Aprikosen-Füllung und Streuseln
30 Min. simpel
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Joghurtcreme Für Torten Filling Recipes
Joghurt, Quark, Limettensaft, 60 g Diabetikersüße und Zitronenschale verrühren. Sahne steif schlagen und kalt stellen. Gelatine ausdrücken und lauwarm auflösen. 3 Esslöffel der Joghurtmasse abnehmen und mit der aufgelösten Gelatine verrühren. Anschließend Gelatinemischung unter die restliche Quark-Joghurtcreme rühren. Creme kühl stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt. Sahne unterheben. Creme auf den Boden verteilen. Torte ca. 3 Stunden kühl stellen. Erdbeeren waschen, putzen, gut abtropfen lassen und halbieren. Torte aus dem Tortenring lösen. Mit Erdbeeren belegen. Nach Belieben mit Limettenscheiben und Zitronenmelisse verziert servieren
2. Wartezeit ca. Joghurtcreme für torten filling recipes. 3 3/4 Stunden. / 1 1/2 BE
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
200 kcal 840 kJ 8 g Eiweiß 8 g Fett 24 g Kohlenhydrate
Foto: Maass
Aus kochen & genießen 13/2009
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Zutaten
2
Eier (Größe M)
120
g
Diabetikersüße
1
Prise
Salz
75
Mehl
1/2
TL
Backpulver
10
Blatt
weiße Gelatine
25
Erdbeer-Konfitüre für Diabetiker geeignet
500
Vollmilch-Joghurt
250
Magerquark
2-3
EL
Limettensaft
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
200
Schlagsahne
Erdbeeren
Backpapier
Limettenscheiben und Zitronenmelisse
Zubereitung
50 Minuten
leicht
1. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Dabei 60 g Diabetikersüße und Salz einrieseln lassen. Eigelbe nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise auf die Eimasse sieben, unterheben. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen, Biskuitmasse darauf geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 2) 15-18 Minuten backen. Auskühlen lassen. Joghurt Sahne Creme Torte Rezepte | Chefkoch. Einen Tortenring um den Biskuitboden legen. Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Tortenboden dünn mit Konfitüre bestreichen.